Resep Fudgy Brownies dengan Shiny Crust

Merdeka.com - Brownies disukai banyak orang karena rasanya legi dan "nyokelat" banget. Penampilannya pun menarik.

Brownies yang bagus adalah yang teksturnya fudgy dan sedikit chewy saat digigit. Permukaannya juga harus mulus berkilau dan sedikit retak. Bagaimana cara membuat brownies seperti ini?

Berikut ini resep fudgy brownies dengan shiny crust. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

Cara membuat fudgy brownies shiny crust:

1. Tim cokelat, minyak, dan butter, kemudian diamkan pada suhu ruang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
2. Campurkan terigu bersama cokelat bubuk.
3. Kocok telur bersama gula dan vanilla essence hingga mengembang dan berwarna pucat.
4. Masukkan larutan cokelat, tepung terigu, dan cokelat bubuk. Kocok sebentar, kemudian aduk menggunakan spatula.
5. Alasi loyang dengan margarin, tuang adonan brownies kemudian ratakan.
6. Panaskan oven dan panggang brownies di rak atas dengan suhu 200°C selama 20 menit menggunakan api atas dan bawah.
7. Keluarkan loyang dan pindahkan ke rak tengah atau bawah. Panggang dengan suhu 175°C selama 15--20 menit untuk mendapatkan tekstur fudgy.
8. Setelah matang, segera keluarkan brownies dari oven dan diamkan di suhu ruang.

Brownies shiny crust siap dipotong-potong dan disajikan.

Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!