Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Sambal Roa Khas Manado

Resep Sambal Roa Khas Manado Ilustrasi sambal roa. ©Shutterstock/By HelloRF Zcool

Merdeka.com - Indonesia punya ratusan racikan sambal yang sedap. Tak cuma sambal bajak atau sambal bawang yang lagi digemari saat ini, masih ada sambal dari daerah-daerah timur yang tak kalah sedap. Salah satunya adalah sambal roa.

Sambal roa merupakan olahan sambal khas Manado. Sambal ini memiliki rasa yang cukup unik, karena menggunakan campuran ikan asap.

Kepingin mencicipi sambal roa? Coba bikin sendiri saja dengan resep di bawah ini.

Bahan:

  • 20 buah cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 3 ekor ikan roa asap, ambil dagingnya saja
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Cara Membuat Sambal Roa Manado:

    1. Goreng sebentar ikan roa hingga matang, haluskan dengan ulekan.
    2. Haluskan cabai. Iris tipis bawang merah dan tomat.
    3. Goreng bawang merah hingga kecokelatan, masukkan cabai dan tumis sebentar.
    4. Masukkan tomat, garam dan gula, masak hingga matang. Masukkan ikan roa halus dan aduk rata dengan sambal.

    Sambal roa dengan rasa yang khas siap disajikan. Santap bersama lauk dan nasi hangat agar lebih berselera.

    Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Ini Rahasia Resep Sambal Matah yang Legit dan Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ketagihan dan Menghabiskan Stok Nasi
    Ini Rahasia Resep Sambal Matah yang Legit dan Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ketagihan dan Menghabiskan Stok Nasi

    Resep sambal matah yang segar, pedas, dan menggugah selera. Cocok untuk menemani nasi hangat dan lauk favoritmu!

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Bumbu Rawon Enak Mudah Dibuat, Santap Bersama Keluarga
    6 Resep Bumbu Rawon Enak Mudah Dibuat, Santap Bersama Keluarga

    Rawon adalah hidangan unik khas Jawa Timur yang populerd an banyak disukai.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Ayam Rica-rica Pedas yang Lezat dan Kaya Rasa
    6 Resep Ayam Rica-rica Pedas yang Lezat dan Kaya Rasa

    Merdeka.com merangkum informasi tentang resep ayam rica-rica yang pedas dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Jadi Sup Terenak di Dunia, Ini Alasan Menparekraf Ingin Daftarkan Rawon ke UNESCO
    Jadi Sup Terenak di Dunia, Ini Alasan Menparekraf Ingin Daftarkan Rawon ke UNESCO

    Rawon khas Jawa Timur dinobatkan sebagai sup terenak di dunia. Kuliner ini pun berpotensi didaftarkan ke UNESCO.

    Baca Selengkapnya
    Sejarah Kuliner Soto Favorit Jokowi, Berakar dari Cina Kini Jadi Ikon Kuliner Indonesia
    Sejarah Kuliner Soto Favorit Jokowi, Berakar dari Cina Kini Jadi Ikon Kuliner Indonesia

    Sejarah soto yang jadi makanan favorit Jokowi, ternyata dulunya berasal dari Cina.

    Baca Selengkapnya
    Jadi Salah Satu Sup Terbaik di Dunia, Ini Kisah di Balik Kelezatan Soto Lamongan
    Jadi Salah Satu Sup Terbaik di Dunia, Ini Kisah di Balik Kelezatan Soto Lamongan

    Salah satu makanan berkuah asli Indonesia yang bercita rasa lezat dan nikmat

    Baca Selengkapnya
    2 Resep Sroto Sokaraja dengan Daging Sapi dan Ayam
    2 Resep Sroto Sokaraja dengan Daging Sapi dan Ayam

    Sroto adalah olahan soto khas daerah Sokaraja, Banyumas.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Rawon Khas Jawa Timur yang Lezat dan Penuh Rempah
    Resep Bumbu Rawon Khas Jawa Timur yang Lezat dan Penuh Rempah

    Merdeka.com merangkum informasi tentang resep bumbu rawon khas Jawa Timur yang lezat dan penuh rempah.

    Baca Selengkapnya
    Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan, Simak Fakta Menarik Sate Padang Khas Sumbar
    Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan, Simak Fakta Menarik Sate Padang Khas Sumbar

    Salah satu ragam kuliner Indonesia dari Sumatera Barat ini tergolong unik dan berbeda dari sate lainnya.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Ikan Pampis Praktis untuk Stok Lauk Kering, Mudah Dipraktikkan
    6 Resep Ikan Pampis Praktis untuk Stok Lauk Kering, Mudah Dipraktikkan

    Sedang mencari ide atau inspirasi resep olahan ikan yang enak? Yuk, coba resep ikan pampis berikut ini.

    Baca Selengkapnya
    Mencicipi Sate Ulat Sagu Khas Raja Ampat, Kuliner Kaya Protein yang Bikin Ketagihan
    Mencicipi Sate Ulat Sagu Khas Raja Ampat, Kuliner Kaya Protein yang Bikin Ketagihan

    Wisata ke Raja Ampat tidak hanya cocok untuk menikmati surga bawah laut, ada kuliner khas bercita rasa lezat yang bakal bikin ketagihan

    Baca Selengkapnya
    Rawon Jadi Sup Terbaik Seantero Jagat Versi TasteAtlas
    Rawon Jadi Sup Terbaik Seantero Jagat Versi TasteAtlas

    Rawon mendapat peringkat pertama makanan berkuah terbaik di dunia. Kita patut berbangga kuliner asli Indonesia semakin dikenal dunia

    Baca Selengkapnya