Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

[Resep] Zuppa soup bikinan sendiri, sajian hangat untuk cuaca dingin

[Resep] Zuppa soup bikinan sendiri, sajian hangat untuk cuaca dingin Ilustrasi zuppa soup. © EatSmarter

Merdeka.com - Saat cuaca dingin enaknya menyantap makanan hangat berkuah. Kalau bosan menyantap sup bening atau soto, tak ada salahnya membuat sup krim. Apalagi dipadu dengan pastry yang renyah, pasti semakin membangkitkan selera makan.

Bahan (untuk 2 porsi):

  • 200 gram puff pastry siap pakai
  • 250 ml susu cair
  • 2 buah mangkuk tahan panas diameter 5 cm
  • 1/4 buah bawang bombay ukuran sedang dicincang
  • 1/2 buah wortel manis dipotong kotak-kotak
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis
  • 1 buah fillet dada ayam dipotong kotak-kotak
  • 5 buah jamur kancing diiris tipis
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 kuning telur dikocok
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya
  • Cara membuat:

  • Lelehkan margarin di panci atau wajan, kemudian tumis bawang bombay dan fillet dada ayam. Tambahkan wortel dan jamur kancing. Tumis hingga matang.
  • Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai sup krim matang tetapi jangan sampai kuah susu pecah.
  • Gilas puff pastry sampai tipis. Potong persegi ukuran 12 cm x 12 cm. Tuang sup krim ke dalam mangkuk. Letakkan pastry di atas mangkuk berisi sup. Rapatkan ujung-ujungnya. Olesi permukaannya dengan kuning telur yang sudah dikocok.
  • Panggang zuppa soup di dalam oven bersuhu sedang sampai pastry mengembang dan kering. Setelah matang, keluarkan zuppa soup dari dalam oven dan sajikan dalam keadaan hangat.
  • (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Lagi Musim Hujan, Hangatkan Badan dengan Makanan Berkuah Khas Nusantara
    Lagi Musim Hujan, Hangatkan Badan dengan Makanan Berkuah Khas Nusantara

    Berkuah dan kaya rempah, aneka kuliner khas nusantara ini nikmat disantap saat musim hujan.

    Baca Selengkapnya
    Hujan-Hujan Enaknya Makan Apa, Ya? Ini 4 Menu Mantap Buat Dicoba!
    Hujan-Hujan Enaknya Makan Apa, Ya? Ini 4 Menu Mantap Buat Dicoba!

    Apa saja ya rekomendasi makanan yang enak disantap saat hari lagi hujan?

    Baca Selengkapnya
    Ide Makanan yang Enak Disantap Pas Musim Hujan, Nikmatnya Nggak Ada Tandingan
    Ide Makanan yang Enak Disantap Pas Musim Hujan, Nikmatnya Nggak Ada Tandingan

    Berbagai ide makanan ini bisa kamu cobain pas musim hujan. Apa saja?

    Baca Selengkapnya
    Resep Sop Tulang Sapi Gurih dan Lezat, Hidangkan untuk Keluarga
    Resep Sop Tulang Sapi Gurih dan Lezat, Hidangkan untuk Keluarga

    Sop tulang sapi yang kaya bumbu dapat menjadi pilihan menu santapan bersama orang terdekat.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Sop Kaki Kambing, Nikmat dan Bikin Nagih Walau Ala Rumahan
    6 Resep Sop Kaki Kambing, Nikmat dan Bikin Nagih Walau Ala Rumahan

    Kumpulan resep sop kaki kambing yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Resep Sup Tahu ala Hokben (Misoshiru)
    Resep Sup Tahu ala Hokben (Misoshiru)

    Sup tahu Hokben atau misoshiru dibuat dengan bumbu miso atau pasta kedelai fermentasi.

    Baca Selengkapnya
    Resep Sup Ayam Jahe Gurih, Menu Sehat Hangatkan Tubuh
    Resep Sup Ayam Jahe Gurih, Menu Sehat Hangatkan Tubuh

    Sajian sup ayam kuah gurih ini kerap disantap sebagai obat alami untuk meredakan flu.

    Baca Selengkapnya
    8 Camilan yang Enak Disantap Saat Musim Hujan
    8 Camilan yang Enak Disantap Saat Musim Hujan

    Di Indonesia, ada beberapa camilan yang menjadi ciri khas musim hujan dan sudah terkenal sebagai teman di udara dingin. Apa saja ya kira-kira?

    Baca Selengkapnya
    Resep Daging Sapi Kuah yang Nikmat dan Bikin Nagih
    Resep Daging Sapi Kuah yang Nikmat dan Bikin Nagih

    Kombinasi daging sapi yang empuk dengan kuah yang kaya akan rempah, mampu menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.

    Baca Selengkapnya
    Jangan Pakai Es Serut Biasa, Ini Kunci Korean Bingsu yang Creamy dan Lembut
    Jangan Pakai Es Serut Biasa, Ini Kunci Korean Bingsu yang Creamy dan Lembut

    Agar rasa bingsu tidak hambar saat es mencair, gunakan susu beku yang diserut sebagai pengganti es batu.

    Baca Selengkapnya
    Resep Sup Ayam untuk Redakan Demam dan Flu, Praktis Dibuat
    Resep Sup Ayam untuk Redakan Demam dan Flu, Praktis Dibuat

    Sup ayam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, salah satunya meredakan demam dan flu.

    Baca Selengkapnya
    11 Resep Minuman Hangat Buat Takjil Buka Puasa, Cocok Diminum Saat Cuaca Tak Menentu
    11 Resep Minuman Hangat Buat Takjil Buka Puasa, Cocok Diminum Saat Cuaca Tak Menentu

    Berikut kumpulan resep minuman hangat buat takjil buka puasa.

    Baca Selengkapnya