Segudang Manfaat Susu Kental Manis yang Jarang Diketahui

Merdeka.com - Manfaat susu kental manis sebenarnya amat banyak. Hanya saja, manfaat susu kental manis ini belum dipahami sepenuhnya oleh sebagian besar orang. Beberapa orang yang masih menganggap jika manfaat susu kental manis ini sebatas untuk dijadikan minuman saja. Padahal produk satu ini dapat dikreasikan menjadi beragam olahan lain yang lebih lezat, baik itu berupa makanan maupun minuman manis.

Selain itu, manfaat susu kental manis ini juga tak sekadar lezat disantap saja, tetapi juga mengandung beragam komposisi zat gizi yang begitu lengkap. Mulai protein, lemak, vitamin, dan juga mineral. Berkat kandungan tersebut, manfaat susu kental manis tidak hanya sanggup memanjakan lidah, tetapi juga dapat membantu membuat tubuh jadi lebih berenergi saat dikonsumsi.

Manfaat susu kental manis ini pun kian optimal, karena menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) susu kental manis merupakan produk yang mengandung susu dan aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan. Meski bernutrisi, produk satu ini tidak lantas dapat digunakan sebagai satu-satunya sumber gizi. Jadi, sekali lagi perlu diimbangi dengan beragam makanan bergizi lainnya, agar lebih seimbang.

Sejarah Susu Kental Manis yang Perlu Dipahami

Sebelum membahas manfaat susu kental manis lebih lanjut, kurang afdal rasanya jika tak memahami sejarah susu kental manis. Semua bermula dari temuan seorang arkeolog asal Universitas Bristol, Inggris. Ia menemukan sisa susu pada tembikar dari peninggalan 5.000 SM di Polandia. Sejak saat itu, diketahui manusia selalu berusaha mengolah susu agar bisa lebih awet dan tahan lama. Pada akhir 1820 Nicholas Appert dari Perancis berhasil mengawetkan susu kental dalam botol.

Upaya sukses Appert ini diikuti oleh Gail Borden Jr dari Amerika Serikat. Borden mencari cara untuk mengawetkan susu. Pada 1853, Borden Jr merebus susu dalam panci hampa udara pada suhu 136 derajat fahrenheit. Susunya ternyata masih terasa lezat dan tidak berubah warna. Pada 1856, Borden mendapatkan paten atas hasil temuannya tersebut. Pabrik milik Borden'S Elgin di Illinois berhasil memproduksi ratusan ribu galon susu kental untuk para prajurit di lapangan saat perang saudara pecah pada periode 1861.

Sejarah susu kental ini berlanjut dengan kehadiran George dan Charles Page bersaudara dari Swiss yang mendirikan Anglo-Swiss Condensed Milk Co. di Cham. Pada 1884, muncul John B. Meyenberg yang mematenkan metode sterilisasi susu kental dalam kaleng. Proses pembuatan susu kental tersebut terus dipertahankan, dengan mengurangi kandungan uap airnya hingga 40 persen.

Di Indonesia sendiri, produk susu kental diketahui masuk tanah air sejak masa pra-kemerdekaan atau tepatnya pada 1873. Seiring berjalannya waktu, banyak merek susu kental dari luar negeri yang masuk ke Indonesia. Jenis produk ini langsung digemari, karena durasi simpan yang cukup lama dan praktis digunakan. Konsumsinya mengalami peningkatkan, tak lagi terbatas kalangan tentara tapi juga ke seluruh lapisan masyarakat.

Melihat pangsa pasar susu kental yang begitu luas, sejumlah produsen produk susu terdorong mendirikan pabriknya di Indonesia. Setelah itu, industri tersebut terus berkembang hingga sekarang dengan berbagai inovasi rasa dan kemasan yang aman dan praktis. Demi menghasilkan produk yang aman dan berkualitas, pabrik menerapkan standar Good Manufacturing Practices (GMP): Prinsip-prinsip produksi yang baik dan menggunakan teknologi proses yang modern dengan menerapkan sistem jaminan mutu dan keamanan produk yang dijamin oleh sistem Food Safety System Certification (FSSC), serta menerapkan standar produk yang ketat sesuai dengan regulasi yang berlaku. Dari situlah, masyarakat Indonesia dapat merasakan manfaat susu kental manis.

Susu Kental Manis di Indonesia Dibuat dengan Standar Khusus

Manfaat susu kental manis bisa dirasakan masyarakat tanah air dengan lebih optimal, karena proses produksi susu kental di Indonesia dibuat berdasarkan standar khusus yang sudah ditentukan oleh BPOM. Standar tersebut disusun berdasarkan standar internasional, yakni Codex Alimentarius.

Menurut Peraturan BPOM Nomor 34 Tahun 2019 tentang Kategori Pangan, susu kental dan analognya termasuk dalam kategori pangan 01.3. Produk susu kental manis dijelaskan sebagai produk susu berbentuk cairan kental yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula atau susu rekonstitusi dan gula, atau dengan proses lain sehingga mencapai tingkat kepekatan tertentu, dengan atau tanpa penambahan bahan lain.

Supaya manfaat susu kental manis yang dikonsumsi maksimal, jangan lupa untuk selalu mengecek kondisi kemasan yang masih utuh, tanggal kedaluwarsa, hingga adanya izin dari Agar kualitas dan cita rasanya terjamin, BPOM sebagai jaminan keamanan pangan. Pastikan juga untuk memahami informasi pada label, termasuk takaran saji, jumlah sajian per kemasan, sampai cara konsumsi yang tepat. Dengan begitu, manfaat susu kental manis yang dikonsumsi setiap hari bisa dirasakan secara optimal.

Ragam Manfaat Susu Kental Manis

Setelah tahu sejarah dan juga beberapa fakta menarik tentang susu kental manis, waktunya memahami manfaat susu kental manis. Berikut ini adalah beberapa manfaat susu kental manis dalam kehidupan sehari-hari yang jarang diketahui:

Manfaat Susu Kental Manis untuk Mendukung Gaya Hidup Aktif

Manfaat susu kental manis pertama yang jarang diketahui banyak orang adalah dapat diandalkan untuk mendukung gaya hidup aktif. Ini karena produk olahan susu tersebut mengandung sejumlah kalori di dalamnya. Nah, kalori susu kental manis ini dapat dimanfaatkan tubuh untuk mendukung aktivitas harian manusia.

Di sisi lain, jumlah kalori susu kental manis tidak terlalu besar, dibandingkan kebutuhan harian kalori orang dewasa per harinya. Dalam satu kemasan sasetnya, jumlah kalori susu kental manis yang masuk ke dalam tubuh sekitar 130 kkal. Jumlah kalori tersebut bisa didapatkan dengan mengkreasikan produk susu kental menjadi sajian lezat, agar manfaat susu kental manis bagi tubuh semakin optimal.

Sementara itu, menurut Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 28 Tahun 2019, masyarakat perlu memenuhi kecukupan energinya sebanyak 2.100 kkal per hari. Oleh karena itu, jangan ragu untuk memaksimalkan manfaat susu kental manis ini sebagai pelengkap makanan dan minuman favorit dengan kecukupan gizi yang seimbang, baik itu saat sarapan, makan siang maupun makan malam.

Manfaat Susu Kental Manis Sebagai Topping Olahan yang Lezat

Manfaat susu kental manis lainnya yang juga masih jarang disadari oleh sebagian orang adalah dapat dijadikan topping beragam olahan, agar lebih lezat disantap. Hal ini karena produk susu kental punya cita rasa manis dan gurih, sehingga saat ditambahkan di atas makanan maupun minuman, cita rasanya jauh menjadi lebih nikmat.

Misalnya saja, manfaat susu kental manis sebagai topping olahan lezat ini dapat diaplikasikan pada menu seperti Salad Buah Madu. Jadi, saat dimakan tidak hanya menyegarkan, tetapi kelezatannya juga sanggup memanjakan lidah. Apalagi madu ini juga menawarkan manfaat yang baik buat kesehatan dan pas dikombinasikan dengan produk susu kental di atas salad buah segar.

Manfaat Susu Kental Manis Sebagai Campuran Sajian Biar Lebih Nikmat

©Shutterstock.com

Selain dijadikan topping, manfaat susu kental manis ini juga bisa dicampurkan langsung saat membuatnya, agar sajian terasa lebih nikmat. Ambil contoh, saat membuat Es Pisang Cocopandan Khas Sulawesi Selatan, bisa ditambahkan langsung produk susu kental di dalamnya.

Manfaat susu kental manis yang ditambahkan di dalam kreasi Es Pisang Cocopandan Khas Sulawesi Selatan akan membuat sajian ini menjadi lebih lezat. Setiap suapannya, akan membuat kreasi Es Pisang Cocopandan Khas Sulawesi Selatan ini begitu memanjakan lidah.

Contoh lainnya dari manfaat susu kental manis yang bisa ditambahkan langsung ke dalam adonan adalah ketika ingin membuat kreasi puding susu. Bikin puding susu yang lebih menggugah selera dengan menambahkan produk susu kental di dalamnya. Salah satu resep puding susu istimewa yang bisa dicoba di rumah adalah Puding Susu Leci dengan susu kental manis.

Manfaat Susu Kental Manis untuk Menu Sarapan Istimewa Keluarga

Manfaat susu kental manis lainnya adalah dapat dijadikan bahan pelengkap menu sarapan agar cita rasanya semakin istimewa. Seperti diketahui, sarapan ini banyak sekali manfaatnya. Mulai mencegah penyakit maag, membuat makan jadi lebih teratur, serta membuat tubuh dan otak menjadi lebih berenergi.

Hanya saja, hasrat untuk makan saat sarapan kadang tidak sebesar waktu makan siang maupun makan malam. Kadang lidah kurang berselera untuk menyantap menu sarapan. Apalagi jika menunya hampir sama setiap hari. Begitu juga dengan perut, kadang juga kurang nyaman jika langsung sarapan menu yang berat-berat atau makanan dengan bumbu rempah yang kuat.

Di sinilah manfaat susu kental manis akhirnya dibutuhkan, tepatnya untuk membuat menu sarapan yang lebih simpel, praktis dibuat, tetapi tetap lezat disantap. Dengan begitu, ketika sarapan tak perlu sampai merasa terpaksa saat memakannya, tetapi justru bisa menikmatinya dengan amat lahap karena tergoda dengan aroma dan rasanya.

Supaya bisa mengoptimalkan manfaat susu kental manis dalam membuat menu sarapan lebih istimewa buat keluarga. Salah satu menu sarapan praktis, tapi lezat menggunakan produk susu kental yang bisa dicoba di rumah adalah Dadar Gulung Cokelat. Teksturnya yang lembut dan isian susu kental manis di dalamnya menghadirkan sensasi lumer saat dimakan di mulut.

Hadirkan pula manfaat susu kental manis ini dalam sajian sarapan lainnya yang tak kalah praktis dibuat di rumah. Menu ini adalah Roti Gulung yang juga mudah dibuat, pas untuk sarapan, serta hampir disukai setiap anggota keluarga di rumah. Bahkan, menu ini juga lezat dijadikan bekal untuk dibawa ke sekolah maupun dibawa ke tempat kerja.

Itulah beberapa manfaat susu kental manis yang jarang diketahui oleh banyak orang. Di samping rasanya yang lezat, manfaat susu kental manis ternyata bisa dimaksimalkan untuk membuat tubuh lebih berenergi. Kreasikan menjadi beragam menu praktis dan nikmat buat keluarga, baik itu untuk menu sarapan, makan siang, makan malam hingga camilan, agar bisa memaksimalkan manfaat susu kental manis. (mdk/tmi)