7 Jenis Ikan Laut yang Bisa Dikonsumsi, Sehat dan Mudah Diolah

Merdeka.com - Indonesia terkenal sebagai negara dengan wilayah laut yang luas dan hasil laut yang melimpah. Salah satu jenis makanan laut yang menjadi favorit banyak orang tentu saja beragam jenis ikan laut yang mengandung banyak nutrisi.

Selain itu, ikan laut juga sangat mudah diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Jika sebelumnya kamu hanya tahu ikan tuna ternyata sebenarnya ada banyak jenis ikan laut lainnya yang tak kalah enak.

Sebagaimana semua jenis makanan laut, ikan laut juga termasuk bagian dari makanan sehat yang baik dikonsumsi semua generasi. Meskipun di Indonesia ada beragam jenis ikan laut yang kaya akan manfaat namun sayangnya tingkat konsumsi masyarakat terhadap ikan terbilang masih rendah.

Hal ini tak lain karena masih banyak orang yang beranggapan harga ikan mahal. Meskipun kenyataannya tidak selalu demikian, karena masih banyak jenis ikan laut yang relatif terjangkau dan mudah didapat.

Demi kesehatan yang lebih baik tak ada salahnya untuk membiasakan diri mengonsumsi ikan lebih sering dari biasanya. Agar kamu tak kebingungan perihal jenis ikan mana yang ingin kamu pilih untuk diolah, simak informasi berikut ini.

Berikut 7 jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi, sehat dan mudah diolah telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6 dan brilio.

1. Ikan Kakap

©legasea.co.nz

Jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi yang pertama adalah ikan kakap. Ada dua jenis ikan kakap yaitu ikan kakap merah dan ikan kakap putih.

Ikan kakap merupakan jenis ikan laut yang khas dari daerah Riau. Kebanyakan masyarakat lebih memilih ikan kakap merah karena dagingnya yang lebih tebal daripada ikan kakap putih.

Kandungan dalam ikan kakap juga baik untuk kesehatan. Jenis ikan laut yang gemar hidup di terumbu karang tersebut, mengandung banyak zat gizi dan kandungan seleniumnya yang tinggi yang baik sebagai antioksidan bagi tubuh. Selain itu, ikan kakap juga mengandung vitamin E yang baik untuk menjaga kesehatan kulit.

2. Ikan Teri

©Shutterstock

Jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi berikutnya adalah ikan teri. Tentu saja pasti kamu tidak asing lagi dengan jenis ikan ini karena mudah ditemukan atau bahkan kamu termasuk orang yang sering mengonsumsi ikan kecil-kecil ini.

Jenis ikan laut yang memiliki ukuran tubuh sekitar 5 cm. Di laut, ikan teri hidup secara bergerombol dan mudah dicari di perairan Indonesia.

Ikan teri memiliki khasiat yang menyehatkan bagi jantung karena mengandung asam tak jenuh yang baik untuk melawan kolesterol jahat, protein an kalsium tinggi.

3. Ikan Tongkol

©2020 Merdeka.com/Muhammad Permana

Kamu pasti sudah tak asing dengan jenis ikan laut satu ini. Ikan tongkol banyak diolah menjadi makanan yang lezat. Ikan tongkol masih satu keluarga dengan ikan tuna.

Jenis ikan laut ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang salah satunya adalah zat besi. Zat besi sangat bermanfaat bagi tubuhmu dalam pembentukan sel-sel darah merah.

4. Ikan Tuna

© food.com

Jenis ikan laut satu ini memiliki daging yang lembut dan tebal. Tak heran jika ikan tuna banyak digemari oleh masyarakat untuk dikonsumsi. Di Indonesia terdapat beberapa jenis ikan tuna yaitu tuna maddihang, tuna mata besar, tuna albakora dan tuna sirip biru.

Selain dagingnya lembut dan enak, ikan tuna juga terkenal kaya akan protein yang baik untuk menjaga jaringan tubuh dan mengandung lemak yang rendah sehingga aman dikonsumsi serta baik untuk kesehatan jantung.

5. Ikan Sarden

www.bbc.co.uk

Apa kamu termasuk orang yang sering mengonsumsi ikan sarden? Ikan sarden sendiri termasuk dalam jenis ikan laut yang memiliki ukuran tubuh yang kecil.

Ikan sarden berasal dari kawasan Mediterania yang banyak sekali ditemukan jenis ikan sarden ini. Jenis ikan laut ini bahkan memiliki 21 spesies menurut WHO dan FAO.

6. Ikan Cakalang

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Selain ikan sarden, jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi berikutnya adalah ikan cakalang. Jenis ikan laut ini hidupnya cenderung bergerombol.

Jika kamu mengonsumsi ikan cakalang ini, kamu akan mendapatkan manfaat menutrisi kulitmu menjadi tampak kenyal karena dari kandungan proteinnya yang tinggi. Selain kandungan proteinnya, ikan cakalang juga mengandung vitamin A,C dan vitamin D.

7. Ikan Makarel atau Mackerel

©2020 Merdeka.com

Yayasan Jantung di Amerika Serikat merekomendasikan mengkonsumsi ikan makarel untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, salah satu jenis makarel yang dikenal dengan Raja makarel atau King mackerel (Scomberomorus cavalla) mengandung kadar merkuri yang tinggi dan tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, ibu menyusui atau anak balita.

Atlantik mackerel dan Pasifik mackerel diketahui mengandung merkuri yang rendah dan per 4 ons mengandung hingga 2.100 miligram EPA dan DHA. Jadi sebaiknya saat hendak mengonsumsi ikan makarel kamu harus memperhatikannya baik-baik. (mdk/nof)