8 Manfaat Makan Makanan Organik, Tinggi Antioksidan dan Tingkatkan Kekebalan
Merdeka.com - Makanan organik mengacu pada produk makanan yang diproduksi, disiapkan, dan diproses tanpa melibatkan bahan kimia apa pun. Artinya, produksi makanan organik melarang penggunaan pestisida kimia, pupuk kimia, atau pengawet kimia dalam prosesnya.
Tanaman yang ditanam secara organik cenderung menggunakan pupuk alami seperti pupuk kandang untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman. Sedangkan hewan yang dibesarkan secara organik tidak diberi antibiotik atau peningkat hormon.
Pertanian organik biasanya juga ikut meningkatkan kualitas tanah dan konservasi air tanah. Selain itu, cara ini dapat mengurangi polusi dan bisa menjadi pilihan baik bagi lingkungan.
-
Apa itu makanan organik? Makanan yang mengusung label organik harus memenuhi berbagai peraturan yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian AS (USDA). Misalnya, perusahaan yang memproduksi produk organik harus berada di bawah pengawasan agen yang disetujui oleh USDA, dan tanaman harus ditanam tanpa menggunakan organisme hasil rekayasa genetik atau radiasi ionisasi. Tanah tempat tanaman tumbuh juga harus bebas dari bahan kimia terlarang, seperti pupuk sintetis dan pestisida, selama setidaknya tiga tahun sebelum panen.
-
Apa saja contoh makanan organik? Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu, dan daging adalah contoh makanan organik yang paling sering dibeli.
-
Kenapa makanan organik lebih sedikit bahan kimia? Makanan organik umumnya mengandung lebih sedikit bahan terkontaminasi.
-
Apa manfaat pupuk organik? Penggunaan pupuk organik tersebut dinilai sebagai pilihan yang tepat untuk petani di tengah sulitnya mendapatkan pupuk kimia bersubsidi. Selain lebih ekonomis, penggunaan pupuk organik juga membuat tanah lebih subur. Harapannya kesejahteraan petani bisa meningkat dengan penggunaan pupuk kandang.
-
Bagaimana peternakan organik? Pada peternakan hewan, tidak ada tambahan hormon atau antibiotik, dengan fokus pada peningkatan kualitas tanah dan pengurangan polusi.
Makanan organik banyak dicari karena sebagian orang penasaran dengan manfaat dari produk yang bebas bahan kimia ini. Kepercayaan masyarakat umum tentang makanan organik yang lebih sehat dibandingkan dengan yang konvensional, menjadikan permintaannya meningkat selama dekade terakhir.
Berikut ini, kami akan sampaikan apa saja manfaat makan makanan organik yang dilansir dari conserve-energy-future.com.
Kesehatan tubuh yang lebih baik
Manfaat makan makanan organik yang pertama adalah khasiatnya bagi kesehatan tubuh. Karena makanan organik tidak diproduksi atau diproses dengan menggunakan pestisida kimia atau pupuk kimia, makanan tersebut tidak mengandung unsur kimia beracun dan mungkin tidak mempengaruhi kesehatan manusia dengan cara yang berbahaya.
Penggunaan teknik alami seperti pupuk hijau untuk menyuburkan tanah dan rotasi tanaman dalam pengendalian hama dan penyakit bekerja sangat baik dalam menghasilkan produk makanan akhir yang lebih aman dan lebih sehat. Selain itu, bahan makanan yang sehat juga akan berdampak pada kesehatan orang yang mengonsumsinya.
Kandungan antioksidan
Manfaat makan makanan organik yang kedua karena kandungan antioksidannya. Efek positif antioksidan pada kesehatan telah ditetapkan dalam sejumlah penelitian ilmiah, terutama yang berasal dari makanan organik. Ini karena makanan organik bebas dari bahan kimia asing yang biasanya bereaksi dengan vitamin, senyawa organik dan mineral sehingga menurunkan dampak positif penting dari antioksidan dalam produk makanan.
Studi terbaru mengusulkan bahwa konsumsi makanan organik dapat berkontribusi pada asupan antioksidan yang tinggi dan bermanfaat secara nutrisi, serta mengurangi paparan logam berat. Dampak positif antioksidan yang diperoleh dari makanan organik antara lain pencegahan penyakit jantung, kanker, gangguan penglihatan, penuaan dini, dan kerusakan kognitif.
Meningkatkan kondisi jantung
©www.gyanherbal.in
Manfaat makan makanan organik yang ketiga untuk meningkatkan kondisi jantung. Menggembalakan ternak di rumput alami akan meningkatkan jumlah CLA (conjugated linoleic acid) yang ditemukan dalam produk hewani. Energi matahari diserap dengan baik oleh rumput alami melalui fotosintesis dan diubah menjadi CLA organik.
CLA adalah asam lemak yang menyehatkan jantung dengan potensi untuk memperkuat perlindungan kardiovaskular, dan ditemukan dalam jumlah yang lebih tinggi dalam produk daging dan susu hewan yang digembalakan secara bebas.
Resistensi antibiotik
Manfaat makan makanan organik yang keempat untuk bantu resistensi antibiotik. Ketika manusia mengkonsumsi produk makanan non-organik, secara tidak langsung mereka telah mengkonsumsi antibiotik, hormon pertumbuhan dan vaksin yang melemahkan sistem kekebalan tubuh karena overdosis antibiotik, vaksin, hormon, dan produk sampingan hewan.
Hal ini dapat mengubah sistem kekebalan sehingga membuat tubuh manusia jadi lebih rentan terhadap penyakit. Kelebihan dari makanan organik adalah proses produksinya yang tidak melibatkan penggunaan antibiotik, hormon pertumbuhan, produk sampingan hewan, atau vaksin.
Pengurangan pestisida
Manfaat makan makanan organik yang kelima adalah tidak adanya kandungan pestisida di dalam produk. Konsumsi pestisida kimia dikaitkan dengan berbagai penyakit dan gangguan seperti kanker, disfungsi pencernaan, sakit kepala, ADHD, cacat lahir, melemahnya sistem kekebalan, dan bahkan kematian dini.
Makanan organik bebas dari pestisida dan itulah sebabnya makanan ini lebih disukai ketika ingin mendapatkan kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan. Meskipun pestisida memiliki kekuatan untuk menjauhkan hama tertentu dari tanaman, pestisida juga memiliki bahan kimia yang kuat seperti organofosfat.
Bahan kimia ini merupakan senyawa mineral yang menyebabkan beberapa kelainan kesehatan pada manusia. Organofosfat, misalnya, yang dikaitkan dengan berbagai gangguan perkembangan seperti ADHD dan autisme. Oleh karena itu, produk makanan organik menawarkan hidup sehat yang lebih baik, terutama bagi anak-anak yang berpotensi terkena racun pestisida selama usia perkembangan mereka.
Sistem kekebalan yang lebih kuat
everydayhealth.com
Praktik pertanian atau industri yang bertujuan untuk meningkatkan produksi dan hasil pertanian dengan segala cara tampaknya memunculkan beberapa masalah dalam pangan dunia. Efeknya mungkin belum terlihat, tetapi dalam jangka panjang, konsekuensinya bisa seperti kerentanan terhadap alergen dan penurunan besar dalam sistem kekebalan.
Dengan mengonsumsi makanan organik, risiko penurunan sistem kekebalan tubuh berkurang secara signifikan. Selanjutnya, makanan organik juga memiliki kualitas dan kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi untuk membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia.
Bebas racun
Pertanian organik tidak menggunakan bahan kimia berbahaya untuk menjauhkan hama dan penyakit. Semua praktik itu alami sehingga tidak merugikan siapa pun yang mengonsumsinya. Aspek seperti biomagnifikasi dikurangi melalui praktik pertanian organik karena pestisida kimia, pupuk, herbisida, dan hormon pertumbuhan buatan dilarang di pertanian organik. Oleh karena itu, produk pangan organik bebas dari kontaminasi bahan kimia yang merugikan kesehatan.
Sajikan makanan bergizi tinggi
Manfaat makan makanan organik yang terakhir adalah produk yang dihasilkan bergizi tinggi. Produk pangan organik seperti daging organik, susu organik, ikan organik, dan unggas organik memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi karena tidak mengandung bahan modifikasi dibandingkan produk pangan pertanian konvensional.
Faktor lain yang membuat mereka sangat bergizi adalah mereka diberi waktu untuk berkembang dan diberikan kondisi alami terbaik untuk pertumbuhan. Kandungan vitamin dan mineral dari produk makanan organik yang tinggi dikarenakan kehidupan dan kesehatan tanah menawarkan mekanisme yang paling cocok bagi tanaman untuk mengakses nutrisi tanah. (mdk/ank)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Tren konsumsi makanan organik semakin berkembang, dengan klaim bahwa makanan ini lebih sehat daripada makanan biasa. Apakah penyataan itu benar?
Baca SelengkapnyaMakanan organik kerap dianggap lebih sehat, benarkah makanan ini memiliki manfaat kesehatan yang lebih superior?
Baca SelengkapnyaMakanan clean eating dan panduan melakukannya agar hasilnya lebih maksimal.
Baca SelengkapnyaMengukus makanan jadi metode masak yang perlu dipertimbangkan karena manfaat kesehatannya.
Baca SelengkapnyaKetahui apa itu antioksidan beserta fungsi dan manfaat serta jenis makanan yang mengandungnya berikut ini.
Baca SelengkapnyaTak selamanya makanan ultra proses itu buruk, sejumlah makanan jenis ini ternyata tetap aman untuk dikonsumsi.
Baca SelengkapnyaTernyata banyak sekali makanan sehat kaya antioksidan dengan harga terjangkau yang bisa dikonsumi setiap hari untuk tubuh yang lebih sehat.
Baca SelengkapnyaKandungan karsinogenik penyebab kanker bisa ditemui pada konsumsi makanan cepat saji.
Baca SelengkapnyaSejumlah sayuran perlu dimasak untuk memaksimalkan kandungan sehat di dalamnya.
Baca SelengkapnyaDibanding sejumlah ikan impor, ikan lokal mempunyai berbagai keunggulan yang luar biasa dan bisa menjadi pilihan kita.
Baca SelengkapnyaBahan-bahan sisa di rumah bisa disulap menjadi pupuk alami untuk suburkan tanaman. Pupuk ini akan menjadi pilihan hemat dan mudah dijangkau.
Baca SelengkapnyaSejumlah makanan dengan rasa pahit memiliki manfaat luar biasa yang membuatnya tetap harus dikonsumsi walau di balik rasa pahitnya.
Baca Selengkapnya