8 Manfaat Tiram bagi Tubuh, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung dan Tulang

Merdeka.com - Tiram mengacu pada beberapa moluska dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Dua jenis yang umum yaitu tiram Pasifik dan Timur. Makhluk ini memainkan peran penting dalam ekosistemnya, di mana mereka meningkatkan kualitas air dengan menyaring polutan dari air dan membantu menyediakan habitat yang cocok untuk ikan, invertebrata, dan tiram lainnya.

Tiram memiliki cangkang yang bentuknya tidak beraturan dan berisi tubuh di dalamnya. Daging tubuh bagian dalamnya ini yang menjadi konsumsi orang-orang. Banyak orang menilai tiram memiliki sifat afrodisiak. Namun, lebih dari itu, tiram juga memiliki kandungan lain yang bergizi dan dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Manfaat kesehatan tiram yang mengesankan berasal dari kandungan mineral, vitamin, dan senyawa organiknya yang sangat banyak. Makhluk ini kaya akan mineral penting tertentu seperti seng dan selenium. Menurut USDA, tiram mengandung protein, vitamin D, vitamin B12, zat besi, tembaga, mangan, dan selenium tingkat tinggi.

Tiram menyediakan vitamin B lainnya, termasuk niasin, riboflavin, dan thiamin, selain vitamin C, fosfor, kalium, dan natrium. Terakhir, mereka juga menjadi sumber besar kolesterol (baik) yang bermanfaat, antioksidan, dan asam lemak omega-3. Unsur-unsur ini menjadikannya makanan yang sangat sehat dan dapat meningkatkan fungsi serta kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berikut kami tampilkan apa saja manfaat tiram bagi kesehatan tubuh yang dilansir dari organicfacts.net.

Sifat Afrodisiak

Shutterstock/Yellowj

Manfaat tiram yang pertama adalah memiliki sifat afrodisiak. Giacomo Casanova-lah yang memberi tiram reputasi legendarisnya sebagai afrodisiak. Petualang Italia memuji tiram dengan libido dan energinya. Penelitian sekarang memberi tahu kita bahwa tiram memang dapat membantu meningkatkan kinerja seksual dan libido, berkat kandungan seng yang tinggi. Seng juga dikaitkan dengan disfungsi seksual pada pria, dengan impotensi dan disfungsi ereksi diyakini disebabkan karena kekurangan seng. Ini juga bermanfaat untuk perkembangan embrio pada wanita.

Kaya Seng

Manfaat tiram yang kedua yaitu kandungannya yang kaya seng. Sebagian besar dari kita mendapatkan seng dari daging merah dan unggas. Namun, menurut Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, tiram mungkin mengandung lebih banyak seng per porsi daripada makanan lainnya.

Sebagai sumber seng, tiram juga bisa menjadi alternatif yang lebih sehat daripada produk daging yang biasanya. Seng dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, seperti pada sistem reproduksi. Manfaat lain bisa seperti kekebalan yang lebih baik, penyembuhan luka, dan melindungi dari kehilangan penglihatan terkait usia.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat tiram yang ketiga yakni untuk membantu menurunkan berat badan. Tiram adalah salah satu makanan yang paling kaya nutrisi dengan jumlah kalori yang rendah jika dibandingkan dengan ukuran porsi. Misalnya, 100 gram dada ayam panggang mengandung 176 kalori, sedangkan 100 gram tiram kalengan hanya mengandung 74 kalori.

Kandungan lemaknya kurang dari setengah. Dengan kata lain, tiram bisa dikatakan ideal untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Namun, harus diingat bahwa mereka memiliki kandungan natrium yang tinggi. Jadi perhatikan konsumsi Anda jika Anda menderita tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Mungkin Sumber Protein yang Sehat

Manfaat tiram yang keempat adalah sebagai sumber protein yang sehat. Tiram mungkin tidak setinggi produk hewani seperti ayam dalam kandungan proteinnya, tetapi tiram merupakan pilihan yang jauh lebih sehat. Karena makanan seperti daging cenderung tinggi lemak.

Tiram, di sisi lain, penuh dengan lemak sehat. 6 tiram ukuran sedang (88gm) akan memberi Anda sekitar 8g protein. Sebuah artikel tahun 2019 di Washington Post menunjukkan bahwa sebagai sumber protein, tiram dan sarden memiliki kandungan lemak sehat tertinggi.

Berkontribusi untuk Kesehatan Jantung

Manfaat tiram yang kelima yaitu untuk membantu menyehatkan jantung. Tiram dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung kita dalam lebih dari satu cara, terutama karena kemungkinan tingkat asam lemak omega-3 yang tinggi. Asam lemak omega-3 dikenal sebagai bentuk kolesterol baik. Mereka dapat membantu dalam menjaga detak jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan mengurangi peradangan.

Kandungan potasium dan magnesium yang tinggi dari tiram dapat menambah manfaat jantung mereka. Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengendurkan pembuluh darah. Tiram mungkin membantu dalam meningkatkan sirkulasi, oksigenasi darah, dan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular. Terakhir, vitamin E dalam tiram juga dikenal karena sifat kardioprotektifnya, terutama bagi penderita penyakit kronis seperti diabetes.

Mempercepat Penyembuhan

Kandungan seng yang tinggi membuat tiram sangat penting dalam perawatan luka. Seng sangat penting untuk kemampuan tubuh kita dalam proses penyembuhan dirinya sendiri, termasuk tingkat penyembuhan luka yang lebih cepat dan meningkatkan sistem kekebalan untuk menghalau berbagai infeksi dan mikroba.

Mineral esensial ini juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bagi anak-anak dan orang dewasa, serta pemeliharaan fungsi tubuh bagi orang-orang dari berbagai usia.

Mempromosikan Kesehatan Tulang

pomgen.gov.pg

Seperti yang dijelaskan di atas, tiram kaya akan mineral, yang membantu memperkuat tulang. Tingginya kadar kalsium, fosfor, seng, besi, tembaga, dan selenium berkontribusi dengan caranya sendiri untuk meningkatkan kepadatan dan daya tahan mineral tulang, dan melindungi Anda dari kondisi seperti osteoporosis.

Sebuah penelitian pada hewan tahun 2019 yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology menemukan bahwa produk makanan yang diperkaya dengan cangkang tiram dapat mencegah dan mengobati osteoporosis. Ini juga berlaku untuk produk dengan ekstrak tiram yang difermentasi.

Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Manfaat tiram yang terakhir adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Tiram mungkin mengandung beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Makhluk ini dinilai kaya akan seng dan selenium yang mungkin memainkan peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang optimal.

Sementara selenium memiliki sifat antioksidan yang kuat, seng membantu melawan patogen. Selain mengandung vitamin penting seperti vitamin C dan D, tiram kaya akan vitamin B12, yang sangat penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh kita. (mdk/ank)