Resep Jajanan Anak yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nostalgia

Merdeka.com - Bersantai di waktu luang atau ketika selesai beraktivitas akan terasa lebih lengkap jika ada camilan yang menemani. Camilan memang menjadi santapan favorit banyak orang, bahkan ketika sedang sibuk-sibuknya, mereka terkadang menyempatkan untuk ngemil sejenak.

Camilan ada beragam jenisnya dengan rasa yang beragam pula. Meski saat ini banyak bermunculan camilan kekinian, jajanan anak juga masih memiliki banyak peminat. Jajanan anak yang dimaksud adalah jajanan-jajanan yang biasa Anda temui waktu istirahat sekolah dulu.

Anda mungkin masih ingat dengan telur gulung, mi telur, atau mi lidi. Jajanan tersebut tentu akan membuat kita bernostalgia ke momen-momen sekolah dulu. Rasa jajanan anak ini pun masih menjadi juara di lidah meski sudah bertahun-tahun tidak merasakannya.

Jika Anda ingin mengenang kembali masa-masa sekolah sekaligus mencicipi camilan yang berbeda, Anda bisa coba membuat resep jajanan anak ini di rumah. Resep jajanan anak ini juga hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.

Melansir dari briliofood.net, berikut adalah resep jajanan anak yang bisa Anda coba buat di rumah.

Cilok

©Tantri Setyorini

Bahan-bahan :

Bahan untuk saus sambal:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2. Siram dengan air panas, sambil diaduk menggunakan sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.
3. Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.
4. Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.
5. Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.
6. Untuk sausnya, haluskan semua bahan.
7. Tumis sampai harum, tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal.
8. Siramkan saus di atas cilok.

Mi Sosis

Bahan-bahan:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Rebus mi hingga matang.
2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.
3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga.
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin.
5. Taburkan bumbu mi ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
7. Sajikan dengan saus sambal.

Kue Leker

© Vivacova.com - Jadiberita.com

Bahan-bahan:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai tercampur rata.
2. Siapkan wadah lain untuk mencampur susu cair, telur, dan margarin yang sudah dicairkan.
3. Aduk bahan cair tersebut sampai semuanya tercampur rata.
4. Campur adonan kering dan adonan basah sambil terus diaduk.
5. Pastikan adonan tercampur dengan sempurna hingga tidak ada yang menggumpal.
6. Panaskan wajan anti panas dengan api kecil sembari diberi olesan margarin.
7. Ambil adonan dengan centong kemudian tuang pada wajan yang sudah panas.
8. Masak dengan api kecil hingga kue leker matang.
9. Oleskan dengan selai coklat dan beri bahan isian pisang secukupnya, lalu angkat
10. Kue leker siap disajikan.

Martabak Manis Mini

©Pixabay/Riki Risnandar

Bahan-bahan:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Campur telur, gula, garam, dan ragi instan.
2. Kemudian kocok hingga gula larut dan rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.
4. Masukkan mentega cair, aduk.
5. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
6. Setelah itu, tambahkan baking powder, aduk rata.
7. Di cetakan martabak mini, tuangkan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.
8. Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil.
9. Kemudian tutup beberapa saat.
10. Buka tutup cetakan, angkat jika kamu merasa bahwa adonan sudah matang kecoklatan.
11. Terakhir, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises, hingga selai.

Kue Jaring Laba-laba

Bahan-bahan:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
2. Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
3. Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
4. Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
5. Panaskan pan datar atau teflon.
6. Olesi sedikit mentega.
7. Tuang adonan membentuk sarang laba-laba.
8. Masak hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.
9. Tambahkan topping sesuai selera.

Es Gabus

©2020 Merdeka.com/ instagram tokobajuaio

Bahan-bahan:

Cara membuat resep jajanan anak:

1. Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.
2. Bagi adonan ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.
3. Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental.
4. Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan.
5. Diamkan 30 menit di tempat terbuka sampai dingin.
6. Masukan adonan ke kulkas selama 15 menit.
7. Keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
8. Simpan ke freezer, tunggu sampai beku.
9. Es gabus siap disajikan.