5 Cara Bikin Susu Goreng Keju, Enak dan Praktis Sesuai Selera

Merdeka.com - Cara bikin susu goreng yang enak cukup praktis dan mudah dibuat. Susu goreng merupakan jajanan tradisional yang masih eksis sampai sekarang. Rasanya yang enak dan manis, membuat susu goreng disukai anak-anak.

Selain memiliki cita rasa enak, susu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu cangkir susu murni memiliki kandungan nutrisi, yaitu protein, lemak, kalium, magnesium, hingga vitamin A. Beberapa kandungan tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi rasa susu goreng keju, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin susu goreng keju yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Cara Bikin Susu Goreng Keju Spesial

Instagram/ ©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 125 gram cheddar parut

• 300 ml susu cair full cream

• 50 gram gula pasir

• 60 gram maizena

• ½ sendok teh garam halus

Bahan celup:

• 60 gram terigu

• 100 ml air

• Tepung panir secukupnya

• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan panci kecil. Campurkan keju, susu cair, maizena, gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai mengental.

2. Setelah mengental, angkat dan siapkan cetakan kotak atau persegi panjang. Letakkan adonan ke cetakan dan ratakan.

3. Masukkan adonan ke kulkas sekitar 2 jam.

4. Setelah itu, potong-potong adonan memanjang.

5. Celup ke bahan celupan, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai habis.

6. Masukkan kembali ke kulkas selama 1 jam agar panir melekat sempurna.

7. Goreng pakai api sedang.

8. Sajikan.

Resep Susu Goreng Keju Crispy

Bahan:

• 3 sachet skm

• Air putih secukupnya

• 100 gram tepung meizena

• Tepung roti secukupnya

• 1 sendok makan tepung meizena

• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, lalu masukkan skm, dua gelas air, dan gula pasir.

2. Masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk. Setelah itu, tambahkan tepung meizena yang sudah dicairkan. Aduk hingga mengental.

3. Pindahkan ke dalam wadah, diamkan hingga dingin. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

4. Kemudian keluarkan adonan susu dari freezer dan siapkan tepung terigu, lalu encerkan tepung.

5. Potong dadu adonan susu, masukkan ke dalam terigu basah, dan masukkan ke dalam tepung roti. Ulangi prosesnya hingga habis.

6. Masukkan kembali ke dalam freezer selama 30 menit agar saat digoreng susu berwarna kuning keemasan.

7. Angkat dan tiriskan.

8. Susu goreng siap disajikan.

Cara Bikin Susu Goreng Keju Sederhana

Bahan:

• 300 ml susu putih cair

• 75 gr gula pasir

• 60 gr tepung maizena

• 80 ml air

• larutan maizena secukupnya

• gula bubuk (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair dan gula sampai larut.

2. Larutkan maizena dan air, masukkan pelan-pelan sambil diaduk ke dalam susu yang dipanaskan.

3. Aduk-aduk terus sampai mengental. Jangan lupa, pakai api kecil saja ya.

4. Setelah mengental, simpan dalam wadah, dinginkan minimal 3 jam atau sampai adonan benar-benar set.

5. Potong sesuai selera.

6. Celupkan ke dalam adonan maizena dan air. Pastikan adonan cukup kental.

7. Goreng sampai kuning keemasan.

8. Susu goreng siap disajikan. Bisa ditaburi gula halus jika suka.

Cara Bikin Susu Goreng Pelangi

Instagram/ ©2020 Merdeka.com

Bahan adonan susu:

• 450 ml susu cair, 80 gram tepung maizena

• 100 gr gula pasir

Bahan adonan kulit:

• 220 ml susu cair dingin

• 160 gr tepung terigu - 40 gr tepung maizena

• 1/4 sdt baking powder

• 1/4 sdt garam halus

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Campur air dan maizena hingga larut.

2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.

3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.

4. Taruh dalam wadah berbentuk persegi.

5. Buat kulit menggunakan semua bahan adonan kulit, campurkan dalam satu wadah terlebih dahulu.

6. Jika adonan kulit sudah tercampur rata, pisahkan menjadi 3 bagian untuk diberi pewarna merah, kuning, hijau.

7. Potong adonan isi yang sudah dingin kemudian celupkan ke dalam adonan kulit.

8. Goreng, setelah matang taburi gula halus.

Cara Bikin Susu Goreng Sederhana

Bahan:

• 300 ml susu uht fullcream plain

• 40 gr gula pasir

• 60 gr maizena

• 80 ml air

Bahan pencelup:

• 1 butir putih telur

• tepung panko secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair, gula pasir hingga gula larut.

2. Larutkan maizena dan air. Masukkan dan aduk pelan-pelan ke dalam susu yang dipanaskan dengan api kecil supaya gosong.

3. Aduk-aduk terus sampe mengental dan meletup-letup. Angkat, masukkan dalam loyang yang udah diberi kertas anti lengket.

4. Masukkan adonan ke dalam kulkas hingga set, kurang lebih 3 jam.

5. Potong sesuai selera, celup putih telur, lalu celup panko. Goreng hingga matang.

6. Sajikan dengan taburan gula halus. (mdk/jen)