5 Cara Membuat Seblak dengan Kreasi Baru yang Bisa Dicoba di Rumah
Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal dengan seblak? Jajanan yang dikenal dengan cita rasa super pedas ini menjadi santapan favorit bagi para penikmat pedas. Panganan yang dikenal berasal dari Jawa Barat ini, mirip dengan makanan dari Jawa Tengah, Sumpiuh. Bahkan beberapa sumber menyebutkan Seblak bukan berasal dari Jawa Barat, tapi dari Jawa Tengah karena mirip dengan makanan krupuk godok Sumpiuh yang sudah ada sejak 1940.
Cara membuat seblak biasanya menggunakan krupuk basah sebagai bahan utama, seblak biasanya dilengkapi dengan berbagai macam tambahan bahan lainnya. Seperti makaroni, mi, ceker ayam, telur, jamur, hingga seafood. Semua bahan-bahan tersebut diolah dengan bumbu khas campuran dari bawang merah, bawang putih, garam, kencur dan cabai rawit.
Berbicara soal bumbu khas seblak, ada fakta menarik yang kerap di salah artikan sampai saat ini. Ternyata yang dimaksud dengan seblak itu adalah bumbu khas campuran bawang, cabai, dan kencur, bukan krupuk basah. Selama ini banyak orang menganggap yang dimaksud seblak justru malah krupuk basah. Faktanya krupuk basah hanyalahtambahan saja.
-
Dimana bisa menemukan resep seblak? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (24/5), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 resep bumbu seblak pedas yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat seblak pedas? Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga bumbu tercium harum. Selanjutnya, masukkan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukkan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.Bisa tambahkan topping yang sudah direbus.Angkat dan sajikan selagi hangat nikmat.
-
Bagaimana cara membuat seblak? Cara membuat seblak sendiri bisa dibilang cukup mudah. Anda bisa membuanya dengan menyesuaikan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut cara membuat seblak sendiri dilansir dari berbagai sumber, Senin (4/11/2024): Sebak Original Bahan:1 bawang putihSebutir telur1 bawang merahKerupuk oren mentah secukupnya1/4 bonggol kolDaun bawang secukupnya1 kemiri2 cm kencur3 cabai rawitGaram dan penyedapCara membuat:Haluskan bawang putih dan merah, kemiri, kencur, dan cabai, lalu tumis sampai harum.Lalu, masukan telur dan orak arik.Berikutnya, tambahkan satu gelas air, lalu masukan kerupuk oren. Masak sampai kerupuk mengenyal.Selanjutnya, setelah kerupuk matang, tambahkan kol dan daun bawang.Kemudian, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.Seblak siap kamu sajikan.
-
Bagaimana cara membuat seblak sederhana? Langkah pertama membuat seblak adalah merendam kerupuk dan makaroni dengan air panas atau dapat direbus, kemudian pastikan hingga mengembang.
-
Bagaimana cara membuat seblak kuah pedas? Rendam kerupuk mentah dalam air panas selama 15-20 menit atau hingga teksturnya menjadi kenyal. Tiriskan dan sisihkan.Haluskan bumbu yang terdiri dari 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan), 3 buah cabai merah keriting, dan 2 cm kencur.Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.Masukkan 1 butir telur, orak-arik hingga setengah matang.Tuangkan 500 ml air, biarkan mendidih.Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk rata.Tambahkan isian sesuai selera, seperti bakso, sosis, atau sayuran. Masak hingga semua bahan matang.Bumbui dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.Masak hingga kuah sedikit menyusut dan semua bahan matang sempurna.Angkat dan sajikan seblak kuah pedas selagi panas.
-
Bagaimana seblak dibuat? Seblak adalah makanan tradisional yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Istilah 'seblak' diambil dari bahasa Sunda yang berarti 'kerupuk basah'. Awalnya, seblak hanya terbuat dari kerupuk yang direndam dan dimasak dengan bumbu pedas serta rempah-rempah. Namun, seiring waktu, seblak mengalami berbagai inovasi dengan menambahkan bahan lain seperti mi, telur, sayuran, daging ayam, dan bahkan seafood.
Saat ini kuliner seblak sudah mulai menjamur di pasaran. Ada yang dijual di gerobak hingga membuka warung khusus yang menjajakan beragam menu seblak. Bagi kalian yang ingin mencoba cara membuat seblak sendiri di rumah, ada beberapa kreasi baru yang bisa dicoba, seperti berikut ini:
Seblak Mie Instan
Seblak mie instan jadi salah satu cara membuat seblak yang paling mudah. Cukup dengan menambahkan bumbu khas seblak dengan mie instan. Berikut resep lengkapnya:
2015 Merdeka.com/Astri Agustina
Bahan-bahan:
Mie instan 2 bungkus
Telur ayam 1 buah
Sawi hijau 1 ikat
Cabe merah 2 buah
Daun bawang 1 batang
Cabe rawit 5 buah
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Sosis 2 buah
Garam 1 sdt
Merica 1 sdt
Cara membuat :
Seblak Cilok
Cookpad/Siti Fatimah
Bahan seblak :
Macaroni
Cilok
Basreng
Kerupuk pedas
Air putih
Kencur
Bawang putih
Cabai rawit
Cabai merah
Garam
Bahan cilok:Tepung sagu
Tepung terigu
Bawang putih (haluskan)
Garam
Air panas mendidih
Cara membuat :
Seblak Udang
Cara membuat seblak kreasi selanjutnya ialah dengan menambahkan bahan-bahan yang kita sukai. Misalnya, udang atau makanan olahan laut lain yang bisa disesuaikan selera.
Pixabay
Bahan-bahan :
100 gr udang segar
50 gr mie telor
75 gr kerupuk ikan
2 butir telur
2 batang daun bawang,iris
2 buah sosis,potong
200 ml air (1gelas)
4 siung bawang putih,cincang
3 buah cabe rawit,cincang
2 sdm margarin
Saos tomat secukupnya
Cara membuat:
Seblak Otak-Otak Brokoli
Selain bisa menambahkan makanan olahan laut, kita juga bisa membuat seblak kreasi dengan menambahkan sayuran. Seperti cara membuat seblak kreasi otak-otak brokoli berikut ini:
2020 Merdeka.com/www.pixabay.com
Bahan-bahan :
3 siung bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rebus, haluskan
2 lembar daun jeruk
1 butir bawang bombay
2 butir telur
1 bonggol brokoli kecil, potong2
4 buah otak2, potong kecil
Garam, penyedap rasa, kecap ikan secukupnya
Cara membuat :
(mdk/ayi)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.
Baca SelengkapnyaSeblak masih menjadi jajanan favorit yang digandrungi remaja Indonesia. Jajanan seblak yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.
Baca SelengkapnyaSimak resep dan cara masak seblak yang lezat dan mudah dicoba di rumah.
Baca SelengkapnyaBumbu seblak menjadi kunci dan daya tarik utama dari hidangan ini.
Baca SelengkapnyaDari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang
Baca SelengkapnyaMenikmati lezatnya ayam krispi ternyata bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Intip resepnya dulu, yuk!
Baca SelengkapnyaAnda mencari kata-kata seblak lucu dan menarik? Ulasan berikut ini bisa menjadi bahan pertimbangan Anda.
Baca SelengkapnyaCara membuat pentol pedas cukup mudah dipraktikkan di rumah.
Baca SelengkapnyaSerundeng adalah lauk khas Indonesia yang terbuat dari parutan daging buah kelapa.
Baca SelengkapnyaDibuat dengan campuran kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala, dan cengkih, semur memberikan kelezatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Baca SelengkapnyaTelur dadar barendo selalu menjadi salah satu hidangan andalan di restoran Padang karena teksturnya yang disukai banyak orang
Baca SelengkapnyaSeblak rafael tanpa kencur ini lezat dan menggugah selera meski tanpa kencur.
Baca Selengkapnya