Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya, Perlu Diketahui

Merdeka.com - Daun salam merupakan salah satu jenis tanaman yang sering kali digunakan sebagai bumbu dapur untuk berbagai masakan. Daun ini mampu memberikan rasa gurih dan aroma yang sedap pada berbagai hidangan makanan. Mulai dari hidangan tumis hingga kuah.

Bukan hanya memberikan cita rasa dan aroma yang nikmat pada hidangan, ternyata daun salam memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Diketahui, daun salam memiliki kandungan minyak atsiri serta antioksidan jenis flavonoid, tannin, dan methyl chavicol. Kandungan senyawa antioksidan ini tentu berguna untuk melawan berbagai serangan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Dengan beberapa kandungan tersebut, tidak heran jika daun salam termasuk jenis tanaman yang memiliki segudang khasiat bagi kesehatan. Dikatakan, daun salam bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, mengurangi risiko serangan jantung, menurunkan kadar gula darah, hingga mengobati beberapa penyakit seperti kanker dan batu ginjal.

Sebagai salah satu tanaman herbal, maka masyarakat perlu mengetahui manfaat daun salam bagi kesehatan dan cara mengolahnya dengan baik dan tepat. Tentu ini bisa menjadi alternatif pengobatan untuk berbagai penyakit, terutama yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular. Selain itu, daun salam juga dapat dikonsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh yang kuat untuk melindungi diri dari berbagai serangan penyakit.

Dilansir dari Bola.com dan Liputan6.com, berikut kami merangkum beberapa manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang perlu Anda ketahui.

Menurunkan Kadar Kolesterol

© iStock

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang pertama adalah untuk menurunkan kadar kolesterol. Dalam hal ini daun salam memiliki kandungan vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, magnesium, dan caffeic acid yang mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Manfaat ini juga dapat membantu menurunkan risiko gangguan asam urat yang berkaitan dengan peningkatan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Untuk mendapatkan manfaat ini, rebus 25 lembar daun salam dengan 500 ml air hingga mendidih dan air mulai berkurang atau menyusut separuh. Setelah itu minum air rebusan daun salam dua kali sehari selagi hangat.

Menurunkan Risiko Serangan Jantung

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya juga bisa berguna untuk menurunkan risiko serangan jantung. Dalam hal ini, daun salam memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan melindungi lapisan pembuluh darah dengan baik. Dengan begitu, sistem kerja jantung dapat berjalan dengan lancar dalam mengedarkan darah ke seluruh tubuh.

Manfaat ini juga dapat menurunkan risiko serangan jantung yang dapat terjadi pada siapa saja. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda cukup merebus 10 lembar daun salam dengan tiga gelas air hingga mendidih. Setelah itu minum rebusan air daun salam secara rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Menurunkan Kadar Gula Darah

©www.huffingtonpost.com

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang ketiga yaitu untuk menurunkan kadar gula darah. Konsumsi daun salam dapat membantu menurunkan kadar gula darah secara efektif karena kandungan polifenol yang terdapat di dalamnya. Berdasarkan penelitian konsumsi 1-3 gram daun salam dalam bentuk kapsul dapat membantu menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Meskipun begitu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum mencoba alternatif pengobatan ini. Dengan begitu Anda bisa mendapatkan saran dari dokter untuk konsumsi yang aman. Anda bisa merebus 10 lembar daun salam dengan tiga gelas air hingga mendidih, tuang ke dalam gelas, dan minum selagi hangat.

Mengobati Kanker

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya juga bisa digunakan untuk mengobati kanker. Seperti disebutkan, daun salam memiliki beberapa kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Selain itu, kandungan antioksidan ini juga berkontribusi membantu melawan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.

Dikatakan, konsumsi daun salam dapat membantu pengobatan kanker dengan baik, khususnya kanker payudara. Untuk mendapatkan manfaat ini Anda bisa merebus beberapa lembar daun salam dengan air secukupnya hingga mendidih. Tunggu beberapa saat, saring dan tuangkan ke dalam gelas. Minum ramuan ini selagi hangat secara rutin.

Mengobati Batu Ginjal

©2015 Merdeka.com/shutterstock/Creations

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya juga dapat mengobati penyakit batu ginjal. Perlu diketahui bahwa dalam tubuh terdapat enzim urease yang berkontribusi pada pembentukan batu ginjal.

Dalam hal ini, konsumsi daun salam dapat membantu mengurangi kadar enzim urease secara efektif. Ini bisa menjadi salah satu alternatif pengobatan herbal bagi penderita batu ginjal. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda cukup merebus dua lembar daun salam dengan air secukupnya. Minumlah ramuan ini dua kali sehari selagi hangat.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Mampu meningkatkan kekebalan tubuh juga termasuk salah satu manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang perlu Anda perhatikan. Daun salam memiliki kandungan vitamin A, B12, B6, C, dan D yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan ini juga berkontribusi dalam melawan serangan senyawa radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Untuk mendapatkan khasiat ini, ambil 10 – 15 lembar daun salam rebus dengan 3 gelas air hingga menyusut dan tersisa satu gelas. Saring ke dalam gelas, kemudian minum selagi hangat. Anda bisa mengonsumsi ramuan ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat yang optimal.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

© Shutterstock

Manfaat daun salam untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang terakhir yaitu untuk menjaga kesehatan pencernaan. Konsumsi daun salam diketahui dapat mengatasi berbagai gejala sakit perut yang sering mengganggu, seperti perut kembung, mulas, buang air besar tidak teratur, dan sembelit.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda juga bisa merebus beberapa lembar daun salam segar dengan air secukupnya. Saring ke dalam gelas dan minum selagi hangat. Ini bisa menjadi pilihan pertolongan pertama yang bisa dilakukan ketika mengalami berbagai masalah pencernaan. (mdk/ayi)