Follow
Resep Ati Ampela yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Ati ampela merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Biasanya, jeroan ini kerap dijadikan aneka menu masakan yang enak dan lezat. Selain itu, ati ampela juga mengandung banyak manfaat yang baik untuk kesehatan.
Melansir dari Healthline, ati ampela memiliki kandungan vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi. Beberapa kandungan tersebut berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Untuk mendapatkan manfaat ati ampela, Anda dapat mengolahnya menjadi berbagai menu masakan ati ampela yang lezat. Berikut beberapa resep ati ampela yang merdeka.com lansir dari Brilio:
-
Apa aja yang bisa dimasak dari ampela? Selain itu, ampela juga bisa ditumis dengan bumbu pedas atau dijadikan sebagai pelengkap untuk nasi goreng.
-
Apa saja bahan untuk membuat ati ampela goreng? Bahan:Ati ampela2 bawang putih, geprekGaram dan penyedap Cara Membuat: Rebus ati ampela sampai mendidih. Buang airnya, ganti dengan air baru dan tambahkan bawang putih geprek, garam, dan penyedap. Tiriskan.Simpan di kulkas untuk stok atau bisa langsung digoreng. Sajikan.
-
Mengapa ati ampela baik untuk anak? Hati ampela ayam tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting untuk tumbuh kembang anak. Anak-anak membutuhkan nutrisi yang lebih banyak untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Nutrisi ini dapat diperoleh dari berbagai sumber, termasuk buah-buahan, sayuran, protein, dan lemak. Hati ampela ayam adalah salah satu sumber protein yang baik. Menurut Live Strong, hati ampela ayam kaya akan protein, rendah lemak, serta mengandung zat besi, selenium, fosfor, kalium, dan vitamin B12.
-
Bagaimana cara membuat ati ampela saus tiram? Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Rebus dengan garam dan daun salam selama 20 menit. Buang airnya, potong-potong sesuai selera.Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga matang. Masukkan ati ampela, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata.Masukkan cabai hijau besar yang telah diiris. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
-
Apa saja resep makanan tradisional Indonesia yang terkenal? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah. Karenanya, tidak sedikit dari turis mancanegara yang tertarik menikmati sajian makanan tradisional Indonesia.
-
Mengapa sate menjadi populer di Indonesia? Sate banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima yang ada di tanah Jawa.
Resep Ati Ampela yang Enak
Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
1. Rebus ati ampela hingga matang, potong-potong lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
3. Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata.
4. Tuang air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Oseng ati ampela siap disajikan.
Resep Ati Ampela Rendang
Bahan:
Cara membuat :
1. Cuci bersih ati ampela lalu potong menjadi dua, goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu-bumu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata lalu tambahkan daun jeruk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
5. Masak ati ampela sampai matang dan bumbu meresap.
6. Rendang ati ampela siap disajikan.
Resep Ati Ampela Tumis Kecap
©Shutterstock/Heike Rau
Bahan:
Bumbu untuk ditumbuk kasar:
Cara membuat :
1. Potong ati ampela menjadi dua bagian.
2. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Masukkan ati ampela, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Masukkan air asam jawa dan masak sampai meresap.
6. Ati ampela tumis kecap siap disajikan.
Resep Ati Ampela Saus Tiram
Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat :
1. Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Lalu rebus dengan garam dan daun salam selama 20 menit.
2. Buang airnya lalu potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat sampai matang.
4. Masukkan ati ampela, saus tiram, kecap manis, gula dan garam, aduk rata.
5. Masukkan cabai rawit utuh, air, dan aduk-aduk.
6. Masak sampai matang, angkat.
7. Ati ampela saus tiram siap disajikan. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Menurut Live Strong, hati ampela ayam kaya akan protein, rendah lemak, serta mengandung zat besi, selenium, fosfor, kalium, dan vitamin B12.
Baca Selengkapnya
Asem-asem daging memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Saat Anda ingin membuat empal daging yang lezat, ada beberapa resep yang bisa dipraktikkan.
Baca Selengkapnya
Simak resep rendang berbagai bahan berikut ini sebagai referensi menu pilihan saat lebaran.
Baca Selengkapnya
Arem-arem memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang empuk.
Baca Selengkapnya
Resep nasi goreng ikan asin yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Baca Selengkapnya
Kacang mete bisa diolah menjadi aneka camilan yang enak dan gurih.
Baca Selengkapnya
Kombinasi daging sapi yang empuk dengan kuah yang kaya akan rempah, mampu menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Baca Selengkapnya
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Daging domba dikenal lebih empuk dan tak berbau prengus serta begitu lezat saat diolah menjadi sate.
Baca Selengkapnya