Merdeka.com - Banana roll adalah camilan populer berbahan dasar pisang yang digulung dengan kulit lumpia. Sajian banana roll ini memiliki cita rasa manis alami dari bahan pisang yang digunakan. Selain itu, banana roll juga memiliki cita rasa gurih dari adonan kulit lumpia yang dijadikan pembungkus.
Olahan pisang roll ini sering kali dikreasikan dengan beragam bahan menarik. Mulai dari keju, coklat, gula aren, meses, matcha, hingga choco chips. Dengan tambahan berbagai bahan ini, tentu sajian banana roll semakin lezat dan menggugah selera.
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi camilan lezat tapi praktis dibuat, sajian banana roll ini bisa menjadi pilihan Anda. Terdapat beberapa resep banana roll mudah dan praktis yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, resep banana roll ini dibuat dengan cara yang mudah dan tidak ribet. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah didapat.
Selain dikonsumsi sebagai camilan ringan sehari-hari, olahan banana roll ini juga cocok dijadikan ide bisnis kuliner kecil-kecilan. Cara pengolahannya yang mudah, tentu siapa saja dapat membuat camilan manis dan menarik ini.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep banana roll manis dan gurih yang bisa menjadi rekomendasi camilan dan ide bisnis Anda.
Resep Banana Roll Mudah dan Praktis
Banana Roll Original
Bahan:
10 pisang (pisang kepok)
3 sdm mentega
5 sdm gula putih
300 ml susu cair
4 sdm terigu pro sedang
Secukupnya kulit lumpia
Cara membuat:
Siapkan wadah, haluskan pisang.
Tuangkan ke teflon, masukan mentega dan gula pasir. Nyalakan kompor, masak hingga gula dan mentega larut.
Masukan terigu dan susu cair.
Aduk cepat agar tak ada terigu yg menggumpal, masak hingga mengental, lalu tuangkan ke wadah. Diamkan dingin suhu ruang.
Siapkan bahan olesan dari terigu dan air, lalu ambil 1 sdm olahan pisang gulung di atas kulit lumpia rekatkan dengan olesan terigu air.
Goreng dengan minyak panas hingga golden brown, tiriskan.
Banana roll siap disajikan, bisa di simpan di freezer dengan plastik vacum.
Banana Roll Coklat Keju
Bahan:
Pisang
Kulit lumpia
1 sendok terigu (untuk lem)
Coklat batangan/blok
Keju kraft
1 sdm margarin
Cara membuat:
Potong pisang jadi 4.
Gulung gulung pisang.
Goreng sampe kering.
Di tempat lain panaskan coklat blok dan margarin.
Banana Roll Gula Aren
Bahan:
Pisang
Kulit lumpia
Keju
Gula aren
Bahan untuk merekatkan:
3 sdm tepung terigu
Air
Cara membuat:
Potong dan iris pisang memanjang dan sesuai yg diinginkan dan cairkan tepung terigu untuk merekatkan.
Tata kulit lumpia, pisang dan topping keju atau gula/sesuai selera lalu gulung gulung dan rekatkan dgn tepung terigu yang sudah dicairkan.
Banana roll siap digoreng maupun di awetkan dalam frezer. Selamat mencoba.
Resep Banana Roll Lezat dan Nikmat
Banana Roll Matcha Choco Chips
Bahan:
Pisang masak pohon / matang
Kulit lumpia
Gula
Margarin
Susu bubuk
Topping:
Glaze matcha/ coklat
Choco chips
Cara membuat:
Tumbuk lunak pisang yang sudah matang hingga halus.
Masak pisang dengan api kecil masukan margarin, gula pasir dan susu bubuk aduk hingga air menyusut kering.
Setelah air surut kering diamkan hingga dingin.
Siapkan kulit lumpia dan selai pisang yang telah dibuat.
Setelah semua sudah siap goreng hingga crunchy.
Siap dihidangkan dan beri hiasan glaze yang sudah ada.
Banana Roll Mozarella
Bahan:
Pisang masak (bisa pakai 3 buah yang agak besar)
Cokelat meses
Mozarella
Tepung terigu
Air
Kulit lumpia/pangsit
Cara membuat:
Siapkan bahan. Potong pisang menjadi beberapa bagian. Potong dan bagi juga mozarella sesuai selera.
Siapkan perekatnya, campurkan tepung terigu dan sedikit air, teksturnya kental.
Susun pisang, keju, taburkan meses di atas kulit pangsit, lalu lipat. Banyaknya meses sesuai selera kemanisan pribadi, dan tingkat kematangan juga jenis pisang.
Kemudian lipat, gunakan campuran air+terigu tadi buat merekatkan. Lipatnya terserah saja sesuai kehendak dan kemampuan sendiri yang penting terbungkus. Lakukan sampai semua pisang habis dibungkus. Lalu siap digoreng.
Goreng hingga kecokelatan, jangan lupa dibalik.
Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan.
(mdk/ayi)
Follow
