Resep Basreng Aneka Varian Rasa, Camilan Gurih yang Lezat dan Praktis

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Resep basreng aneka varian rasa ini bisa jadi menu camilan baru. Selain disajikan dengan kuah khas, bakso juga bisa diolah menjadi camilan gurih nan lezat, salah satunya adalah basreng. Basreng adalah kependekan dari baso digoreng atau bakso goreng.

Di mana daging bakso diris kecil-kecil kemudian digoreng hingga garing dan memiliki tekstur renyah. Teksturnya yang renyah, tentu memberikan sensasi seru saat dimakan. Jika Anda mencari rekomendasi camilan gurih yang praktis dibuat, resep basreng aneka varian rasa ini bisa menjadi pilihan.

Terdapat beberapa resep basreng aneka varian rasa yang bisa Anda coba. Mulai dari basreng pedas daun jeruk, basreng ikan tenggiri, basreng karedok, basreng jamur, hingga basreng seuhah. Sajian basreng ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan sebagai teman minum teh atau kopi.

Orang lain juga bertanya?

Camilan ini juga cocok disajikan di berbagai acara, termasuk saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep basreng aneka varian yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.

Resep Basreng Aneka Varian Rasa

resep basreng aneka varian cocok untuk camilan sore hari

Resep Basreng Daun Jeruk Pedas

Bahan:

Bakso ikan khusus bakso goreng

1 bungkus masako

1 bungkus cabe bubuk merk apa aja

Bon cabe secukupnya untuk campuran

3 siung bawang putih dihaluskan

10 lembar daun jeruk

2 sendok tepung tapioka

Cara membuat resep basreng aneka varian rasa:

Potong bakso memanjang atau sesuai selera, lalu balurkan tepung tapioka dengan rata agar saat menggoreng tidak saling menempel.

Goreng bakso kurang lebih 10 menit, lalu coba sudah garing atau belum karena kalau kurang garing masih keras dalamnyaa alot.

Untuk bahan bumbu, iris tipis-tipis daun jeruk dan bawang putih hingga matang, tuangkan cabe bubuk, masako dan bon cabe kedalam mangkok lalu tuangkan daun jeruk dan bawang putih yg sudah matang beserta minyaknya.

Aduk-aduk dalam mangkok lalu tuangkan ke bakso yg sudah matang lalu aduk rata dan koreksi rasa. Selamat mencoba.

Resep Basreng Karedok

Bahan:

4 buah basreng (bakso goreng)

Secukupnya minyak goreng

Bumbu karedok:

2 buah cabai rawit merah (disesuaikan dgn selera)

1 siung bawang putih

1/2 ruas (sekitar 1 cm) kencur

2 buah gula jawa (sekitar 35 gr) diserut

1/2 sdt garam

1/4 sdt micin

1 sdm air putih

Cara membuat resep basreng aneka varian rasa:

Siapkan Basreng, potong memanjang lalu goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang putih dan kencur, sampai bawang ya agak layu, biar ga bau bawang mentah, setelah itu pindahkan ke dalam cobek.

Ulek bersama gula merah yang sudah diserut, garam dan micin, sampai tercampur.

Tambahkan air agar tdk terlalu kental,, aduk merata, lalu masukkan basreng sambil dipenyet pake ulekan biar bumbu meresap sempurna, aduk sebentar dgn spatula dan siap disajikan.

Resep Basreng Ikan Tenggiri

Bahan:

Bakso tengiri

5 biji cabai rawit

1 sendok makan gula

1 bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Air

Cara membuat resep basreng aneka varian rasa:

Iris tipis-tipis baksonya, lalu goreng hingga kering.

Haluskan bumbu (cabai, garam, gula, bawang putih).

Panaskan air lalu masukkan semua bumbu aduk-aduk sebentar lalu masukan basrengnya hingga tercampur rata.

Resep Basreng Jamur Original

Bahan:

125 gr tepung tapioka

125 gr tepung terigu

500 gr jamur tiram

Secukupnya Kaldu jamur

Seledri rajang halus

Secukupnya Gula

Secukupnya Garam

100 ml air panas

1 sdm margarin

Cara membuat resep basreng aneka varian rasa:

Cuci bersih jamur tiram dengan air garam, bilas tiriskan dan kemudian oseng dengan sedikit minyak, layu tiriskan, Chopper sebentar jangan terlalu halus, sisihkan

Campur bahan kering dan bumbu semua masuk dalam satu wadah, aduk sambil ditambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis.

Setelah Kalis masukkan jamur yg sudah dichop, lalu aduk sampai rata, aduk kembali sampai bisa dibentuk seperti lontong, lakukan sampai adonan habis.

Goreng sampai kulit adonan basreng mengeras sedikit, angkat tiriskan, biarkan dingin baru kemudian diiris-iris kurang lebih 1/2 cm, kemudian dipenyet-penyet seperti emping, sisihkan.

Goreng irisan yang sudah ditipiskan dengan api besar di awal dan api kecil kemudian. Lakukan sampai benar-benar kering, angkat, tiriskan.

(mdk/ayi)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

cireng isi bakso Resep Cireng Isi Bakso Gurih, Cocok Disantap saat Hujan

Cireng memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang menarik.

Baca Selengkapnya

Bakwan 5 Resep Bakwan Pangsit Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat

Bakwan pangsit memiliki tektur renyah dan rasa gurih dari kulit pangsit.

Baca Selengkapnya

Resep masakan 5 Resep Terong Raos Gurih ala Rumahan, Simple Menggugah Selera

Sajikan menu sederhana nan lezat yang satu ini untuk menemani acara makan bersama keluarga.

Baca Selengkapnya

Resep masakan Resep Masak Kerang yang Enak ala Rumahan, Mudah dan Menggugah Selera

Resep masak kerang adalah salah satu sajian yang akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan rasanya.

Baca Selengkapnya

Bakwan Resep Bakwan Jamur Gurih, Cocok untuk Lauk Berbuka

Bakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.

Baca Selengkapnya

Resep makanan 6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan

Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?

Baca Selengkapnya

pisang 7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh

Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.

Baca Selengkapnya