Resep Bumbu Gulai Sapi Berbagai Varian, Sajian Lezat Daging Kurban
Olahan gulai dibuat dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang mudah.
Olahan gulai dibuat dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang mudah.
Resep Bumbu Gulai Sapi Berbagai Varian, Sajian Lezat Daging Kurban
Gulai adalah salah satu jenis masakan bercita rasa gurih khas Indonesia. Olahan gulai biasanya dibuat dari bahan utama seperti daging, ikan, atau sayuran yang dimasak dalam campuran bumbu rempah-rempah kaya dan kuah santan yang kental.
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi gulai yang berbeda-beda, tergantung pada bahan-bahan yang tersedia dan preferensi lokal. Bukan hanya itu, olahan gulai juga sering dikreasikan dengan beragam bahan campuran yang menambah cita rasa semakin lezat dan lengkap.
-
Apa saja bahan bumbu gulai sapi 1 kg? Bumbu gulai sapi 1 kg:• 15 siung bawang merah• 8 siung bawang putih• 5 bh cabai merah• 6 kemiri sangrai• 1 ruas ibu jari jahe• 2 ruas ibu jari kunyit• 1 sdt jinten sangrai• 1 sdm ketumbar sangrai• 1 sdt lada• 1/2 buah pala
-
Bagaimana cara membuat gulai daging agar bumbu meresap sempurna? Proses memasaknya yang perlahan dengan api kecil membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
-
Di mana resep gulai sapi 1 kg ini didapat? Dilansir dari Cookpad, berikut kami rangkum resepnya, bisa dipraktikkan.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kuah? Rebus daging sapi hingga empuk. Dirasa sudah emouk, potong-potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera. Disarankan potong dadu, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
-
Apa bahan utama dalam resep gulai kambing merah? Bahan Utama:1 buah tomat½ sdm ketumbar sangrai yang dihaluskan½ sdm jintan sangrai yang dihaluskan½ sdt lada bubuk ¼ sdt pala bubuk4 cm kayu manis 3 buah cengkeh500 gram daging kambingSantan Bumbu Halus: 2 cm jahe3 cm kunyit5 buah cabai merah6 siung bawang putih100 gr bawang merah
-
Apa saja bumbu yang ditumis untuk sop tulang sapi ? Geprek bawang putih dan potong bawang bombay, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.
Resep Bumbu Gulai Sapi Sederhana
@cookpad.com Bahan dan bumbu gulai: • 1/2 kg daging sapi • 800 ml santan • Secukupnya garam • Secukupnya gula • 4 cabe merah, buang biji • 10 bawang merah • 6 bawang putih • 1 ruas jari kunyit • 1 ruas jari jahe • 1/2 sdt jinten
• 1/2 ruas jari lengkuas • 4 butir kemiri • 1/2 sdt ketumbar bubuk koepoe koepoe • 4 lembar daun jeruk • 2 batang serai, geprek • 2 lembar daun salam • 2 buah pekak/bunga lawang Cara membuat: 1. Ulek semua bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, lengkuas, kemiri, jahe dan jinten. dan persiapkan bumbu pelengkap. 2. Presto dulu daging sapi supaya cepat empuk selama 20 menit lalu sisihkan airnya, jangan dibuang. Potong daging sesuai selera.3. Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan ketumbar bubuk Koepoe Koepoe, sere, daun jeruk daun salam dan biji pekak. Tumis halus wangi dan masukkan bahan pelengkap, aduk-aduk hingga berwarna kecoklatan/asat.
4. Masukkan air santan dan air sisa presto daging dalam panci, tambahkan daging dan bumbu. Masak, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sapi Kentang
@Cookpad.com Bahan: • 1/2 daging sapi • 5 buah kentang (ukuran sedang) • 1 bungkus santan kemasan (kara) • 1 ruas lengkuas, memarkan • 1 batang serai, memarkan • 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk • 1 sdt gula pasir • 1/2 sdm kaldu sapi bubuk • 1 sdt garam • Secukupnya air • Secukupnya minyak goreng Bumbu gulai halus: • 7 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 5 buah cabai merah • 3 ruas kunyit • 1 ruas jahe • 1 sdm ketumbar halus • 1 sdt merica halus Cara membuat: 1. Rebus selama 5 menit daging lalu angkat dan tiriskan. Kupas kentang lalu potong-potong, sisihkan. 2. Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum lalu masukkan daging yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan air dan santan. 3. Jika daging sudah setengah matang masukkan kentang, garam, gula pasir dan kaldu sapi. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan cek rasa. 4. Jika dirasa sudah pas, tata gulai daging sapi kentang dalam piring saji. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.
Resep Bumbu Gulai Sapi Kuah Merah
@cookpad.com Bahan: • 1 kg daging sapi • 2 santan kara • 2 batang serai • 1 ruas laja lengkuas • 3 lembar daun salam Bumbu gulai halus: • 5 cabe merah ukuran kecil dibuang biji nya • 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih • 4 butir cengkeh di sangrai • 5 kemiri di sangrai • 1 bunga lawang • 1 kapulaga • Sedikit pala bubuk • Sedikit ketumbar • Sedikit lada bubuk Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, lada. 2. Setelah wangi masukan daging yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar, lalu masukan air, garam, gula, royko sapi, tunggu sampai matang, sekitar 2 jam atau tergantung selera. Jika rasa sudah pas dan daging sudah cukup empuk, masukan santan kara. 3. Santannya tidak terlalu banyak supaya kuahnya tidak terlalu kental. 4. Masak beberapa saat, angkat lalu sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sapi Telur Ayam
@cookpad.com Bahan dan bumbu gulai: • 1/2 kg daging sapi • 4 buah telur • 1 bungkus bumbu gulai instan • 3 salam • 3 daun jeruk • 2 santan sasa • Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk
Cara membuat: 1. Siapkan bahan. Daging potong-potong cuci lalu rebus sampai empuk . 2. Rebus telur sampai matang lalu kupas. 3. Tumis bumbu gulai sampai matang masukan salam dan daun jeruk. 4. Tambahkan air tunggu sampai mendidih lalu masukan telur dan dagingnya tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk tes rasa. 5. Masak sebentat saja lalu tambahkan sasa santan 2 bungkus tunggu mendidih. 6. Setelah tes rasa enak dan airnya sudah mendidih angkat lalu sajikan dengan nasi atau ketupat.
