Merdeka.com - Garlic bread adalah salah satu jenis roti yang populer dan banyak digemari masyarakat. Ini adalah olahan roti yang telah dicampur atau disiram dengan campuran bawang putih cincang, mentega atau minyak zaitun, dan biasanya di panggang atau dibakar.
Garlic bread adalah hidangan yang umum ditemukan di restoran-restoran Italia dan restoran-restoran Barat lainnya. Garlic bread dapat dihidangkan sebagai hidangan pembuka, sebagai sampingan untuk hidangan utama seperti pasta atau salad, atau sebagai camilan sendiri.
Salah satu sajian garlic bread yang digemari dan banyak dikonsumsi adalah garlic bread crispy. Sesuai namanya, camilan garlic bread ini diolah menjadi camilan ringan gurih yang renyah. Teksturnya yang renyah tentu memberikan sensasi unik dan seru saat dikonsumsi.
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi camilan ringan lezat dan praktis, beberapa resep garlic bread crispy berikut bisa menjadi pilihan Anda. Beberapa resep garlic bread berikut dibuat dari bahan-bahan sederhana, cara pengolahannya juga tidak rumit sehingga mudah dipraktikkan.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat persediaan camilan ringan dalam jumlah banyak sehingga tak bingung lagi ketika tiba-tiba perut terasa lapar. Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep garlic bread crispy yang bisa dicoba.
Resep Garlic Bread Crispy Gurih
Garlic Bread Crispy Mentega
Bahan:
1 bungkus roti tawar putih
1 blok mentega anchor salted (opsional)
10 siung atau lebih bawang putih dengan kulit
1 sdt daun parsley kering
Minyak sedikit saja untuk oles
Cara membuat:
Oleskan bawang putih yang telah disiapkan dengan sedikit minyak di atas kulitnya atau dapat menggunakan semprotan minyak.
Panggang bawang putih yang telah dioleskan minyak tersebut ke dalam oven ataupun air fryer dengan suhu 160 derajat Celcus selama 10 menit.
Jika sudah matang, kupas kulit bawang putihnya dengan perlahan, kemudian lembutkan hingga halus dengan ulekkan atau menggunakan sendok, dan campurkan dengan dengan mentega + Parsley, diaduk hingga semua tercampur rata. Mentega siap digunakan!
Tata roti tawar yang telah disediakan, kemudian oleskan mentega hingga merata 1-1 secukupnya (jika mentega masih tersisa banyak dapat dimasukkan ke chiller untuk dipakai kembali), lalu potong 1 lembar roti tawar menjadi 4 bagian, agar garingnya merata ketika di panggang.
Masukkan kembali ke dalam oven ataupun air fryer dengan suhu 140 derajat Celcius selama 15 menit. Jika sudah selesai, maka Garlic Bread Crispy siap dinikmati sebagai cemilan ataupun sarapan.
©Taste of Home
Garlic Bread Crispy Baguette
Bahan:
1 roti baguette/roti tawar
3 siung bawang putih. Parut/cincang halus
2 sdm mentega/margarin
1 sdm mayonnaise mayumi
1 sdm peterseli kering
1 sdt organo kering
Cara membuat:
Siapkan bahan olesan baguette.
Campur jadi satu mentega, bawang putih parut, oregano, peterseli bubuk, dan mayonaise. Aduk hingga rata.
Potong potong baguette. Tebal sekitar 1 cm.
Oleskan secukupnya campuran mentega dll di satu sisi baguette/roti tawar. Tata di atas wajan untuk memanggang.
Panaskan oven suhu 170-180°C. Panggang dengan api bawah 15 menit, lalu lanjutkan dengan api atas 15 menit lagi. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah selesai memanggang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Resep Garlic Bread Crispy Lezat
Garlic Bread Crispy Gurih Manis
Bahan:
4 potong roti tawar
2 sdm mentega/margarin
3 siung bawang putih
2 sdm susu kental manis
1 sdt parsley/oregano kering
Cara membuat:
Buang pinggiran roti, potong-potong roti sesuai selera.
Cincang bawang putih lalu lelehkan mentega.
Siram bawang putih dengan mentega yang telah dicairkan.
Masukkan susu kental manis dan parsley, aduk sampai tercampur rata.
Oleskan pada roti satu per satu.
Oven dengan api atas bawah 150 derajat Celcius selama 10 menit kalo masih belum garing atasnya oven lagi dengan api atas aja selama 5 menit dengan suhu yang sama.
Garlic Bread Crispy Cheddar
Bahan:
8 lembar roti tawar
60 gr unsalted butter
4 siung bawang putih cincang halus
Sejumput garam
Parsley kering
Keju cheddar parut
Cara membuat:
Potong roti tawar menjadi empat, sisihkan.
Campur butter, garam dan bawang putih cincang hingga rata.
Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celcius.
Oleskan campuran butter dipermukaan roti kemudian tata diatas loyang panggang.
Taburi dengan parsley kering dan keju parut.
Panggang hingga kecoklatan dengan api atas bawah.
(mdk/ayi)
Follow
