10 Resep Makanan Ringan Pedas yang Cocok untuk Usaha, dari Seblak hingga Emping

Merdeka.com - Banyaknya penggemar makanan pedas membuat kreasi camilan pedas pun seolah tak pernah berhenti berinovasi. Aneka bahan telah dicoba untuk diolah bersama bumbu-bumbu pedas yang menggoyang lidah ini. Makanan ringan pedas pun dapat dengan mudah Anda temui terjual di banyak tempat.
Sebut saja keripik singkong, keripik kentang, mi lidi jadul, makaroni, basreng, emping, dan masih banyak lagi jajanan-jajanan yang bisa dibuat dengan campuran bumbu pedas menggugah selera. Selain membeli, Anda juga bisa lho, membuatnya sendiri di rumah!
Bahkan, cara membuat makanan ringan pedas yang cenderung sederhana ini bisa Anda jadikan ide berbisnis kecil-kecilan. Dengan modal minimal, Anda sudah bisa menghasilkan aneka makanan ringan pedas yang pastinya selalu punya penggemar.
-
Makanan apa yang bisa dibuat dengan mudah? Roti lapis ham dan keju merupakan pilihan ideal bagi Anda yang menginginkan bekal yang praktis sekaligus menggugah selera.
-
Mengapa resep ini disebut sederhana? Dengan mengikuti resep mie ayam sederhana ini secara bertahap, Anda akan mendapatkan hidangan mie ayam yang tidak kalah enak dengan yang dijual di warung.
-
Apa yang dimaksud dengan makanan simple? Makanan simple merujuk pada hidangan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang tidak rumit.
-
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk roti manis yang sederhana? Bahan-bahan: 450 gr tepung pro tinggi 300 ml air hangat 4 sdm Gula Pasir 2 sdt fermifan 2 sdm susu bubuk 1 sdt garam 50 gr mentega 2 kuning telur
-
Apa saja resep masakan yang murah ? Berdasarkan informasi Merdeka.com dari beberapa akun media sosial, berikut adalah tiga resep masakan rumahan yang enak, mudah, dan bergizi dengan harga Rp10 ribu. 1. Kangkung yang Ditumis Resep ini adalah hasil karya pemilik akun Instagram @ig.basenk. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan: 1 ikat kangkung, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 buah cabai merah besar, garam secukupnya, gula secukupnya, dan minyak untuk menumis.
-
Apa saja jenis usaha cemilan? Jenis Usaha Sebelum mengetahui ide nama usaha cemilan lucu, ketahui beberapa jenis usaha.
Melansir dari liputan6.com, ini resep dan cara membuat makanan ringan pedas yang telah dirangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
1. Mie Lidi
Bahan-Bahan:
- Spaghetti 200 gr
- Bubuk balado 1 bungkus
- Daun jeruk 1 lembar
- Garam secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Goreng spaghetti yang sudah disiapkan dengan minyak panas.
2. Tunggu berwarna kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
3. Goreng daun jeruk kemudian dicincang halus.
4. Balurkan ke mie lidi yang sudah digoreng.
5. Letakkan mie lidi dalam wadah lain, lalu taburi dengan bubuk balado.
6. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk yang sebelumnya sudah dicincang, tambahkan garam secukupnya.
7. Kocok mie lidi dengan bumbu hingga tercampur rata.
8. Mie lidi siap disajikan dan dinikmati.
©2020 Merdeka.com
2. Keripik Kentang Balado
Bahan-Bahan:
- Kentang 4 buah (kupas kulit dan iris tipis)
- Air kapur 2 liter
- Bumbu balado secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- Sejumput gula halus
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Bubuk bawang putih 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Kupas kentang terlebih dahulu dan cuci kemudian iris tipis-tipis.
2. Rendam dengan air kapur kira-kira 1 jam lamanya. Tambah sedikit garam.
3. Angkat kentang dan tiriskan hingga kering selama setengah jam.
4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
5. Tiriskan minyak dengan menggunakan tisu.
6. Campur keripik dengan bumbu halus dan bumbu balado yang sudah siap.
©2020 Merdeka.com
3. Kulit Lumpia Goreng
Bahan-Bahan:
- 25 lembar kulit lumpia
- 2 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Topping:
- Cabai bubuk
- Kaldu rasa sapi
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Cairkan tepung terigu dalam wadah dengan air hingga agak encer
2. Ambil 2 buah kulit lumpia kemudian gulung dan beri adonan tepung tadi sebagai lem. Gulung sampai habis
3. Potong2 kulit lumpia gulungnya dengan gunting sesuai selera agar lebih mudah memotong jadi pakai gunting saja.
4. Kemudian goreng hingga coklat kekuningan lalu tiriskan masukkan toples dan beri topping sesuai selera lalu di aduk2.
©2020 Merdeka.com
4. Emping Melinjo Pedas
Bahan-Bahan:
- 200 gr emping mlinjo mentah
- 15 bh cabai keriting
- 15 bh cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Goreng emping mentah, lalu sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Buat bumbu halus.
4. Siapkan penggorengan. Panaskan minyak dengan api kecil.
5. Jika minyak sudah panas, tumis bumbu halus yang sudah dibuat tadi. Jangan lupa tambahkan gula dan garam. Aduk hingga merata.
6. Masukkan emping mentah yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.
7. Jika sudah merata, test rasa. Kalau rasa sudah pas, aduk sebentar lagi.
8. Lalu matikan api. Emping mlinjo pedas manis siap dinikmati.
andungida.wordpress.com
5. Tahu Crispy PedasBahan-Bahan:
- 12 buah tahu putih
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm tapioka
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
- Kaldu bubuk (optional)
- 250-300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombai, iris memanjang
- Paprika, potong kotak
- 6 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Potong tahu jadi 4 bagian
2. Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, merica bubuk dan air aduk rata.
3. Lalu tuang tahu dalam adonan, aduk.
4. Tiriskan tahu, goreng dalam minyak yang benar-benar panas hingga tahu kering.
5. Tuang sisa adonan aduk hingga adonan menempel dan tahu kering, lakukan 2-3 kali.
6. Buat saus sesuai bahan yang sudah disiapkan.Top of Form
7. Siap sajikan.
©2020 Merdeka.com
6. Kripik Basreng PedasBahan-Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka
- 50 gram daging ayam giling
- 80 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur ayam
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Taburan:
- abon cabe
- bubuk cabai hijau
- bumbu kentang goreng
- abon rumput laut
- daun jeruk yang sudah digoreng kering dan ditumbuk
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Campur tepung terigu, tapioka, ayam giling, telur, dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Tuangkan air dan uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, artinya adonan siap dibentuk.
3. Bentuk adonan lonjong-lonjong, lalu tusuk-tusuk dengan lidi agar tidak meledak saat digoreng.
4. Goreng basreng dalam minyak banyak sampai setengah matang. Cukup sampai mengembang dan berubah warna saja.
5. Diamkan basreng yang sudah digoreng setengah matang selama 6 jam. Setelah itu iris tipis dan goreng sampai renyah dan berwarna kecokelatan.
©2021 Tantri Setyorini
7. Seblak Kering Pedas Manis
Bahan-Bahan:
- 300 gram kerupuk udang mentah
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 30 ml air
- 1 sdt asam jawa
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1/2 ruas jari kencur
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Siapkan semua bahan terlebih dulu.
2. Uleg semua bumbu hingga halus.
3. Masukkan 3 sdm minyak dingin ke dalam wajan.
4. Kemudian, masukkan kerupuk ke wajan.
5. Goreng kerupuk sambil diaduk-aduk hingga berubah warna dan matang, jangan sampai mekar ya kerupuknya.
6. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan lebih dulu.
7. Panaskan sedikit minyak.
8. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga harum.
9. Masukkan garam, gula pasir, air dan juga asam jawa.
10. Aduk dan masak hingga mendidih dan menjadi caramel.
11. Kemudian, tuang kerupuk dan aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat.
12. Seblak kering pedas manis siap dihidangkan.
©2021 Merdeka.com
8. Kripik Usus PedasBahan-Bahan:
- 500 gram usus ayam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 ruas jahe
- 3 cm kunyit
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai
Bahan Pelapis:
- 200 gram tepung terigu
- 1 bungkus tepung bumbu
- 2 sendok makan tepung beras
- garam secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Bersihkan usus dan potong-potong kira-kira sepanjang 2-4 cm atau sesuai selera.
2. Rendam dengan perasan jeruk nipis. Biarkan kurang lebih 15 menit. Bilas bersih.
3. Haluskan bumbu, masukkan serai dan lengkuas, campurkan dengan usus yang sudah bersih.
4. Tambahan air secukupnya, atau hingga usus terendam.
5. Rebus hingga matang dan kuah berkurang. Saring dari bumbunya.
6. Siapkan bahan pelapis, campur semua tepung terigu, garam dan air secukupnya hingga jadi adonan kental.
7. Masukkan usus ke dalam adonan.
8. Goreng hingga kecokelatan atau hingga matang. Siap sajikan.
©Shutterstock
9. Makaroni Pedas
Bahan-Bahan:
- makaroni 250 gram
- bawang putih 3 siung
- bubuk cabe sesuai selera
- garam secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Jemur makaroni kemudian dinginkan sebelum digoreng.
2. Goreng makaroni dengan minyak panas lalu tiriskan.
3. Iris bawang putih, lalu goreng, tiriskan. Selanjutnya campur dengan makaroni.
4. Aduk garam dan bumbu cabe, campur dengan makaroni yang sudah dicampur dengan bawang putih dan aduk hingga merata.
5. Siap dinikmati.
cookpad.com
10. Keripik SetanBahan-Bahan:
- 1/2 kg singkong
- 1 sdt garam
- 1 sdt kapur sirih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt ketumbar
- 15 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 6 siung bawang putih, diiris tipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat resep makanan ringan pedas:
1. Iris singkong tipis-tipis, bisa juga menggunakan alat khusus pemotong keripik agar ketebalannya sama.
2. Campur kapur sirih dan garam dengan air untuk bahan rendaman singkong
3. Rendam singkong selama 5 menit di dalam air rendaman, angkat, lalu rendam kembali di air bersih, angkat, dan biarkan beberapa waktu agar air sedikit tiris.
4. Goreng keripik dalam minyak panas, pastikan keripik terendam dalam minyak, dan gunakan api sedang, karena jika menggunakan api yang terlalu besar maka keripik singkong akan cepat gosong dan tidak renyah. Setelah matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Goreng hingga semua irisan singkong habis.
6. Untuk membuat bumbu pedas, oven atau jemur bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis dan cabai hingga kering.
7. Sangrai ketumbar dan merica hingga harum.
8. Haluskan semua bahan termasuk garam dan gula dengan menggunakan blender. Sesuaikan rasanya dengan selera Anda.
9. Masukkan keripik singkong yang sudah digoreng ke dalam wajan atau wadah besar, lalu bumbui keripik dengan bumbu pedas hingga rata.
©2020 Merdeka.com (mdk/edl)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Ada berbagai ide bisnis makanan atau minuman yang dapat dieksekusi dengan modal yang relatif kecil namun memberikan potensi keuntungan yang besar.
Baca Selengkapnya
Modal bukan faktor utama tidak menjalankan bisnis, pilihan ini bisa menjadi solusi.
Baca Selengkapnya
Simak resep cara membuat keripik usus aneka rasa berikut ini untuk bahan ide bisnismu.
Baca Selengkapnya
Es teh jumbo 3000 minuman sederhana yang laris di pasaran.
Baca Selengkapnya
Bagi Anda yang ingin membuka usaha kuliner dengan modal pas-pasan, bisa mencoba ide bisnis ini.
Baca Selengkapnya
Berikut cara bikin seblak yang lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Cara membuat pentol pedas cukup mudah dipraktikkan di rumah.
Baca Selengkapnya
Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.
Baca Selengkapnya
Olahan mie tak cuma dibuat goreng dan rebus saja. Mie juga bisa dibuat menjadi jajanan enak untuk dijual.
Baca Selengkapnya
Es lilin masih menjadi jajanan tradisional populer yang digemari banyak orang.
Baca Selengkapnya
Mau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.
Baca Selengkapnya
Pangsit daging sapi camilan ringan praktis dibuat.
Baca Selengkapnya