10 Resep Sup Makaroni Sederhana Ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sup adalah hidangan berkuah yang pas untuk disantap kala hujan atau cuaca dingin. Selain itu, sup juga cocok dihidangkan saat sedang sakit. Makanan yang satu ini bisa dibuat dengan berbagai macam bahan sebagai isian, seperti ayam, sayur, dan juga makaroni.

Ya, sup makaroni adalah salah satu jenis sup yang banyak peminatnya. Sup makaroni bahkan menjadi salah satu menu andalan para ibu untuk diberikan kepada anak-anaknya. Karena, sup biasanya juga mengandung banyak sayur yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jika Anda tertarik untuk membuat sup makaroni, Anda bisa mengikuti salah satu resep sup makaroni di bawah ini, yang dilansir dari brilio.net. Selamat mencoba!

1. Sup Makaroni Bakso Sapi

Bahan:

- 10 buah bakso sapi, potong-potong- 50 gr makaroni- 2 buah wortel- 1 batang daun bawang- 2 batang seledri, potong-potong- 1-1,5 liter air kaldu ayam

Bumbu:

- 3 siung bawang putih, cincang- 2 buah bawang merah, cincang- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt kaldu bubuk- Garam dan gula pasir secukupnya- 1 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Didihkan air kaldu ayam. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan dalam rebusan air kaldu
2. Bumbui merica, kaldu bubuk, garam dan gula pasir
3. Masukkan bakso, makaroni, dan wortel, masak sampai wortel matang.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Sajikan.

Shutterstock/Timmary

2. Sup Makaroni Jagung Telur Puyuh

Bahan:

- 2 genggam makaroni- 10 butir telur puyuh- 1 buah jagung dipipil- 2 buah wortel- 1 buah bunga kol- Daun bawang seledri- Tomat- Garam, gula, merica- Air

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Didihkan air rebus makaroni sampai mengembang.
2. Masukkan wortel jagung dan bunga kol. Tunggu hingga matang.
3. Masukkan irisan daun bawang seledri dan tomat. Tambahkan gula, garam, merica.

3. Sup Makaroni Mix

Bahan:

- Makaroni, rebus dahulu- Sosis, potong kecil- Daging ayam, potong dadu- Wortel, potong tipis- Kentang, potong dadu- Kubis, potong kecil, pisahkan bagian bonggol jadikan satu dengan kentang dan wortel- Daun bawang dan seledri potong kecil- 5 siung bawang putih, potong- Tulang ayam untuk tambahan kaldu kuah, rebus

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Tumis bawang putih di sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam dan sosis hingga matang.
2. Masukkan wortel kentang dan bonggol kubis. Lanjut beri air kaldu.
3. Tunggu hingga mendidih. Masukkan makaroni, kubis, daun bawang, seledri.

©Shutterstock

4. Sup Makaroni Sosis

Bahan:

- Makaroni- Wortel, potong tipis- Kol, potong-potong kecil- Daun bawang dan seledri- 1 buah sosis, potong tipis- 2 buah bawang putih, haluskan- Lada bubuk secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan air.
2. Masukkan makaroni, wortel, kol dan sosis.
3. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga rata.
4. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk lagi.
6. Sajikan sup dalam keadaan hangat.

5. Sup Makaroni Pelangi

Bahan:

- 3 buah kentang, potong kotak- 2 batang wortel, potong-potong- 1/2 bagian jagung, pipil- Makaroni- 10 butir bakso sapi- 2 liter air- Minyak untuk menumis- 1 batang daun seledri, ikat

Bumbu:

- 2 butir bawang merah, haluskan- 1 siung bawang putih, haluskan- Garam secukupnya- Lada secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Di dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan, lalu tuang air, beri daun seledri dan masak hingga air mendidih.
2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah empuk, lalu masukkan makaroni. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.
3. Setelah makaroni empuk, masukkan bakso, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

©Shutterstock

6. Sup Makaroni Telur

Bahan:

- 1 genggam makaroni, rebus- 2 butir telur- 1 batang daun bawang, iris kasar- 1/2 batang seledri- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1 sdt kaldu jamur- 2-3 gelas air- Minyak untuk menumis

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Panaskan minyak tumis semua bawang sampai harum. Masukkan air masak sampai mendidih masukkan telur, telurnya jangan diaduk.
2. Beri garam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan makaroni, daun bawang dan seledri masak sebentar lalu angkat.
3. Sup makaroni siap dinikmati.

7. Sup Makaroni Tomat dan Wortel

Bahan:

- 50 gr makaroni, rebus- 1/2 siung bawang bombay, cincang- 1 buah kentang- 1 buah wortel- 1 buah tomat- Kol- 1 buah kapulaga- 1 buah bunga lawang- 2 batang daun seledri- 1 batang daun bawang- Garam- Gula- Air- Bawang goreng- 1 sdm minyak

Bumbu yang dihaluskan:

- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt lada bubuk- 1/4 buah pala

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Haluskan bumbu.
2. Siapkan panci. Masukkan minyak goreng, lalu masukkan bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu.
3. Masukkan air kemudian masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, kapulaga, bunga lawang, garam dan gula.
4. Aduk rata. Setelah kentang, wortel, empuk, masukkan tomat, kol, daun sop, daun bawang, bawang goreng dan makaroni yang sudah direbus. Masak hingga matang
5. Setelah matang, angkat.

©Shutterstock

8. Sup Makaroni Susu

Bahan:

- 2 genggam makaroni- 1 buah sosis besar, potong dadu- 1 buah wortel potong kotak-kotak kecil- 5 buah buncis potong kecil-kecil- 1/2 buah jagung manis, sisir- 1/2 buah bombay cincang- 3 buah bawang putih cincang- 500-750 ml liter air kaldu- 100-200 ml susu cair- 1/4 sdt gula pasir- Garam, lada- 1 sdm butter atau margarin untuk menumis

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Didihkan air, garam, sedikit minyak, rebus makaroni sampai empuk.
2. Lelehkan butter atau margarin, tumis bombay dan bawang putih sampai wangi.
3. Masukkan sosis dan sayuran, aduk lagi sebentar, masukkan air kaldu, garam, gula, masak sampai sayur empuk.
4. Masukkan susu dan makaroni, didihkan kembali, cicipi, koreksi rasa, sajikan hangat.

9. Sup Makaroni Wortel Daun Bawang

Bahan:

- 50 gr makaroni, rebus sampai mengembang, tiriskan- 2 wortel, potong-potong- 1 batang daun bawang, potong- Garam secukupnya- Kaldu ayam atau sapi bubuk secukupnya- Merica secukupnya- Air secukupnya

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Rebus wortel dengan air secukupnya hingga empuk.
2. Masukkan makaroni yang sudah direbus tadi.
3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam atau sapi bubuk secukupnya.
4. Koreksi rasa, masukkan daun bawang, angkat, sajikan.

©Shutterstock

10. Sup Makaroni Sayur

Bahan:

- 1 genggam makaroni- 2 buah wortel- 1 batang daun bawang- 2 batang seledri- 1/2 kubis kecil

Bumbu:

- 2 bawang putih digeprek- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1 sdt bawang merah goreng- Seujung sdt penyedap- Seujung sdt merica bubuk

Cara membuat resep sup makaroni:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan irisan wortel dan makaroni. Tunggu hingga agak matang.
2. Masukkan bumbu dan sayur lain, hingga kubis matang. Cek rasa, jika cukup, matikan api.
3. Siap disajikan.