5 Resep Sup Rumput Laut Ala Korea Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
![5 Resep Sup Rumput Laut Ala Korea Unik dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2021/10/09/1362472/540x270/5-resep-sup-rumput-laut-ala-korea-unik-dan-menggugah-selera-mudah-dibuat.jpeg)
Merdeka.com - Sup adalah masakan ala rumahan yang nampaknya dimiliki oleh setiap negara. Variasi rasa dan bahan yang digunakan sangat beragam, tergantung dari mana resep sup itu berasal. Salah satu negara yang memiliki banyak resep sup unik dan menggugah selera adalah Korea Selatan.
Ya, apalagi kalau bukan sup rumput lautnya yang terkenal. Sup rumput laut adalah hidangan tradisional Korea yang biasanya disajikan untuk disantap oleh seseorang yang sedang berulang tahun. Makanan ulang tahun ini, bersama dengan japchae (sejenis mi bihun) adalah perpaduan hidangan yang sangat pas di lidah.
Banyak yang penasaran akan rasa dan cara membuat sup rumput laut atau miyeok guk ini. Dalam artikel kali ini, merdeka.com akan memberikan beberapa resep sup rumput laut ala Korea yang bisa Anda praktikan sendiri di rumah. Dilansir dari fimela.com dan cookpad.com, ini dia selengkapnya.
-
Bagaimana membuat sup tahu telur pedas Korea? Langkah pertama adalah menumis bawang dan daun bawang dengan menggunakan minyak wijen hingga harum. Selanjutnya, masukkan potongan ayam, saus gochujang, dan bubuk cabai. Masak hingga ayam setengah matang, kemudian tuang air ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan kecap, garam, kaldu, dan gula. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tunggu sampai air mendidih, lalu masukkan potongan tahu telur, sawi, dan jamur enoki ke dalam sup. Setelah itu, masukkan telur ke dalam campuran sup. Terakhir, koreksi rasa sup. Jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
-
Gimana cara masak sup ayam Korea pedas? Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk, aduk rata.Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tuangkan campuran bumbu, aduk rata.Tambahkan air, masak hingga mendidih.Masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.Koreksi rasa, angkat dan sajikan panas.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep makanan Korea? Berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep makanan Korea yang menggugah selera. Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Apa resep makanan Korea yang sedang trending? Pengaruh korean wave juga turut dirasakan oleh masyarakat di Indonesia. Tak hanya industri hiburannya saja yang populer, budaya hingga makanan khas Korea Selatan juga banyak membuat orang penasaran.
-
Bagaimana membuat bubur seafood korea? Bubur Korea yang diisi dengan berbagai seafood segar, seperti udang dan cumi, dikenal dengan nama Haemuljuk. Hidangan ini menawarkan cita rasa gurih yang kaya akan rasa laut, sehingga menjadi pilihan istimewa untuk santapan siang atau malam.
-
Bagaimana sup ini dibuat? Proses ini diulang setiap harinya dengan terus menambahkan bahan dan seluruh proses dimulai lagi, hari demi hari, selama beberapa dasawarsa.
1. Miyeok Guk
Bahan-bahan:
Cara membuat resep sup rumput laut:
- Rendam kerang dalam air garam selama semalaman. Bilas dengan air bersih.
- Rendam rumput laut selama 5 menit. Potong-potong dengan lebar 5 cm.
- Bawang putih dan jahe dicincang halus.
- Panaskan panci. Masukkan rumput laut, bawang putih, dan jahe. Tambahkan minyak wijen dan soy sauce. Tuang 2 gelas air.
- Setelah air mendidih, masukkan kerang. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.
2. Sup Rumput Laut Tahu
Bahan-bahan
Cara membuat sup rumput laut:
- Didihkan kaldu ikan teri, beri bawang bombay dan bawang putih.
- Setelah mendidih lagi, masukan rumput laut kering.
- Tambahkan soy sauce, lada bubuk, kaldu jamur dan garam lalu masukan tahu dan seledri.
- Aduk-aduk sampai tahu matang.
- Sajikan
3. Sup Rumput Laut Ayam
Bahan-bahan:
- Rendam rumput laut semalaman agar mengembang, besoknya langsung bilas dan potong rumput laut sesuai selera.
- Cuci bilas kacang kedelai lalu rendam 15 menit.
- Bersihkan dan bilas ayam kampungnya.
- Siapkan panci, rebus air hingga mendidih.
- Lalu masukkan ayam, rumput laut dan kacang kedelai secara bersamaan.
- Masak hingga ayam matang. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu. Test rasa.
- Jika sudah pas, masukkan minyak bawang putih agar wangi (optional).
- Segera disajikan panas-panas.
4. Sup Rumput Laut Bakso Ikan
Bahan-bahan:
- Panaskan minyak canola. Tumis bawang putih cincang sampai kuning keemasan di panci.
- Masukkan air / air kaldu ke dalam panci. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam, lada, totole. Icipi dan sesuaikan rasa sesuai selera sampai pas rasanya.
- Masukkan bakso ikan dan rumput laut yg sudah digunting-gunting sebelumnya (agar tidak terlalu besar).
- Biarkan mendidih dan semua matang.
- Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
- Matikan api. Angkat dan sajikan.
5. Sup Rumput Laut Korea
Bahan-bahan:
- Rendam rumput laut dengan air agak banyak selama 10 menit, setelah mengembang, tiriskan air, peras dan gunting ukuran bite size.
- Apabila menggunakan daging sapi yang berlemak, tumis tanpa minyak hingga berubah warna, masukan bawang tumis kembali hingga harum, masukan air, kaldu, lada, garam.
- Setelah mendidih, Kecilkan api masak selama 10 menit hingga daging mengeluarkan kaldu, kemudian saring kelebihan minyak sapinya. Kalau menggunakan daging has, tumis dengan sedikit minyak, masak hingga matang.
- Masukan rumput laut, setelah mendidih tutup dan masak dengan api kecil selama 20 menit, koreksi rasa.
- Tuang dalam mangkok personal, tuang sedikit minyak wijen.
- Sajikan dengan nasi putih, kimchi, dll sesuai selera.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![6 Resep Mie Dingin ala Korea, Segar dan Lezat untuk Disantap Kala Cuaca Panas](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/10/18/1697622358255-bty5w.jpeg)
Usir hawa panas dari tubuh dengan menyantap semangkuk mie dingin ala Korea yang unik ini.
Baca Selengkapnya![5 Resep Olahan Ayam Berkuah Lezat dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/12/1739370624601-ebbcq.jpeg)
Berikut kumpulan resep olahan ayam berkuah yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![Resep Makanan Korea yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Ada Pajeon Hingga Jajangmyeon](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/20/1689839857225-z16c1.jpeg)
Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya![5 Resep Roti Ala Korea Selatan yang Kekinian, Bisa jadi Ide Bisnis](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/11/20/1700464642397-eai28j.jpeg)
Jika Anda tertarik untuk mencicipi salah satu resepnya, ulasan berikut ini bisa menjadi referensi.
Baca Selengkapnya![5 Resep Makanan Korea yang Lezat Ala Rumahan, Cocok Dinikmati Saat Akhir Pekan Bersama Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/8/25/1692945079854-lx7jm.jpeg)
Berikut resep makanan Korea yang lezat ala rumahan yang cocok dinikmati saat akhir pekan bersama keluarga.
Baca Selengkapnya![Menu Masakan Berkuah untuk Sehari-hari yang Enak dan Bervariasi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/7/23/1721720835057-2si88.jpeg)
Menu masakan berkuah untuk sehari-hari di bawah ini bisa dicontoh untuk membuat variasi menu harian di rumah.
Baca Selengkapnya![6 Olahan Kangkung Selain Tumis Praktis ala Rumahan, Ini Resepnya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/18/1689651914871-5u8zg.jpeg)
Ada banyak inspirasi menu olahan kangkung selain tumis yang bisa Anda coba!
Baca Selengkapnya![7 Resep Masakan Korea Berbahan Ayam, Cocok Buat Teman Nonton Drakor](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/7/1694098372614-uq33k.jpeg)
Nonton drama Korea atau drakor enaknya ditemani masakan Korea juga.
Baca Selengkapnya![5 Resep Gohyong Cikinin Viral yang Gurih, Enak, Bikin Nagih dan Cocok untuk Bekal Anak Sekolah](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/13/1715582240888-tnf91k.jpeg)
Tidak ada yang lebih memikat daripada makanan-makanan viral yang menggoda. Salah satu tren terbaru yang menghipnotis banyak lidah adalah gohyong.
Baca Selengkapnya![8 Resep Mie Goreng Spesial yang Lezat & Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/23/1708664662655-ohpb6.jpeg)
Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![5 Resep Sushi Ala Rumahan & Mudah Dibuat, Tonjolkan Cita Rasa Otentik yang Lezat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/6/1693981047491-9fz1q.jpeg)
Berikut resep sushi ala rumahan dan mudah dibuat yang menonjilkan cita rasa otentik yang lezat.
Baca Selengkapnya![5 Menu Rice Bowl Korea dengan Bahan yang Sehat, Simpel, Enak dan Cocok Untuk Diet](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/12/1689171907743-17rfz.jpeg)
Menu makanan Korea banyak menggunakan perpaduan daging dan sayuran. Makanan ini tentu saja cocok untuk kamu yang sedang menjalankan diet.
Baca Selengkapnya