6 Fungsi Protein Nabati yang Baik bagi Tubuh Anda, Wajib Diketahui

Merdeka.com - Manfaat protein bagi tubuh hampir selalu berhubungan dengan segala aktivitas yang dilakukan seseorang setiap harinya. Apalagi protein merupakan salah satu zat yang paling melimpah di setiap sel dalam tubuh manusia.

Sekitar 20 persen tubuh terbentuk dari protein. Contohnya adalah rambut dan kuku yang hampir seluruhnya dihasilkan dari jaringan protein.

Selain itu, tubuh juga menggunakan protein untuk membangun otot, memperbaiki jaringan, serta menghasilkan enzim, hormone, dan biokimia penting didalamnya. Molekul protein sendiri terbuat dari rantai asam amino.

Proses pembuatannya dimulai dari tubuh yang mencerna protein yang didapat dari makanan lalu mengubahnya menjadi asam amino yang kemudian diserap ke dalam aliran darah. Sel kemudian menggunakan asam amino ini untuk menghasilkan protein spesifik yang dibutuhkan sesuai fungsinya masing-masing.

Namun sayangnya, tubuh tidak bisa menyimpan protein dalam waktu yang lama. Oleh sebab itu, penting untuk memastikan kecukupan angka kebutuhannya. Sumber protein yang baik bagi tubuh saat ini terdapat dua jenis, yaitu protein nabati maupun hewani.

Meski protein hewani terbilang lebih lengkap daripada nabati, bukan berarti Anda tidak dianjurkan untuk mengonsumsi protein nabati. Protein nabati juga memiliki kandungan manfaat yang tidak kalah penting daripada protein hewani.

Asupan protein nabati juga bisa didapat dari biji chia, kacang merah, kale, kacang merah, oatmeal, biji labu, spirulina, quinoa dan almond. Oleh sebab itu, penting bagi Anda untuk tetap menyeimbangkan antara konsumsi protein hewani dan nabati apabila Anda ingin memiliki manfaat keduanya yang baik bagi kesehatan.

Untuk mengetahui lebih detail tentang apa saja manfaat dari mengonsumsi protein nabati, Berikut 6 fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh yang dilansir dari berbagai sumber.

1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh Anda yang pertama adalah dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi menemukan fakta bahwa diet yang kaya akan protein nabati bisa menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Keduanya merupakan faktor pemicu penyakit jantung.

Melansir dari healthline, percobaan dari EcoAtkins mengemukakan bahwa diet rendah karbohidrat dan tinggi protein nabati lebih berkontribusi pada penurunan tekanan darah dan kolesterol daripada diet tinggi karbohidrat dan rendah lemak.

2. Dapat Menjaga Berat Badan

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh Anda yang selanjutnya adalah makanan berprotein nabati cenderung rendah kalori dan lemak daripada sumber makanan berprotein hewani. Selain itu, sumber makanan nabati merupakan sumber makanan yang tinggi serat dan nutrisi penting bagi tubuh.

Dengan mengganti sebagian asupan protein dengan sumber pangan berprotein nabati, Anda bisa mengurangi asupan kalori. Hal ini dapat membuat berat badan Anda terjaga tanpa kehilangan nutrisi penting.

3. Tampil Lebih Segar dan Muda

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh Anda yang selanjutnya adalah dapat membuat tubuh tampil lebih segar dan awet muda. Konsultan kesehatan Maggie Berghoff mengatakan diet berbasis tumbuhan bisa mencegah penyakit bahkan bisa memperlambat penuaan.

Berdasarkan hasil riset yang dilakukan JAMA Internal Medicine mengungkapkan bahwa orang yang memperoleh protein dari kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki risiko kematian lebih rendah daripada mereka yang konsumsi protein hewani.

4. Dapat Melawan Kanker

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh Anda yang selanjutnya adalah dapat menurunkan resiko penyakit kanker. Menurut konsultan kesehatan Marghie Berghoff, nutrisi tinggi dan serat pada protein nabati bisa menjaga pencernaan tetap sehat sehingga menurunkan serangan penyakit terutama kanker.

5. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh yang tak kalah penting adalah dapat menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2. Sebuah studi kecil yang telah dilakukan oleh para ahli dan melibatkan pengidap diabetes tipe 2 mengungkapkan bahwa daging merah yang digantikan dengan legume (sejenis kacang polong) bisa memperbaiki kadar kolesterol dan kadar gula darah.

Hal tersebut merupakan dua faktor yang memicu terjadinya diabetes tipe 2. Sebaiknya bagi Anda yang telah memiliki riwayat kedua faktor tersebut, konsumsi protein nabati merupakan pilihan yang tepat.

6. Tingkatkan Performa Olahraga

Liputan6.com

Fungsi protein nabati yang baik bagi tubuh Anda yang selanjutnya adalah dapat meningkatkan tingkat performa olahraga. Para atlet yang dikenal memiliki otot kuat dan padat dianggap bahwa mereka banyak mengonsumsi panganan tinggi protein hewani.

Namun, untuk atlet yang memiliki performa yang baik justru banyak mengonsumsi protein berbasis tumbuhan. Dalam sebuah studi mengungkapkan bahwa pemain football asal Amerika, Tom Brady merupakan atlet yang gemar mengonsumsi protein nabati.

Dengan adanya kebiasaan tersebut, kawan-kawan diantara satu timnya turut mengadopsi makanan tersebut. Hal mengejutkan mengemukakan bahwa rekan satu tim Brady telah merasakan efek yang luar biasa dari adanya konsumsi protein nabati yang rutin mereka lakukan. Mereka merasakan peningkatan performa, energi, dan waktu untuk pemulihan yang cepat. (mdk/raf)