6 Jenis Makanan yang Dapat Menjaga Kesehatan Otak, Mudah Ditemukan

Merdeka.com - Otak merupakan organ vital sekaligus yang mengendalikan tubuh kita. Penelitian menunjukkan bahwa memilih jenis makanan yang sehat dapat mengurangi penurunan kognitif terkait usia seseorang, menjaga ingatan, dan melindungi dari depresi dan kecemasan.

Hal ini dikarenakan tingkat ketajaman otak sangat berpengaruh dengan apa yang kita konsumsi sehari-harinya. Maka dari itu, mengatur pola makan merupakan hal yang sangat penting untuk kita lakukan demi menjaga tingkat kesehatan otak.

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak sebenarnya sering kita jumpai dalam sehari-hari. Banyak orang tidak sadar sebenarnya makanan tersebut akan sangat baik bagi kesehatan tubuh kita.

Agar dapat menjadi referensi, berikut 6 jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak yang telah dilansir merdeka.com melalui Live Strong.

Terong dan Cokelat Hitam

©2012 Merdeka.com

Terong

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak pertama adalah terong. Terong kaya akan antioksidan yang disebut antosianin, yang telah terbukti membantu kehilangan ingatan. Minh-Hai Alex, RD, ahli diet terdaftar di Seattle, mengatakan bahwa membuat terong (disajikan dengan kulit) menjadi sayuran yang sangat menyehatkan otak.

Satu porsi terong 200 gram (sekitar 2-1 / 2 cangkir, potong dadu) dapat menyediakan 1.500 miligram antosianin, menurut tinjauan Januari 2005 di The American Journal of Clinical Nutrition yang merupakan konsentrasi yang cukup tinggi.

Cokelat Hitam

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak berikutnya adalah cokelat hitam. Makan cokelat hitam dalam porsi sedang dapat memberikan manfaat langsung untuk meningkatkan kemampuan otak.

Dalam studi 968 orang yang diterbitkan dalam Appetite, para peneliti menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi cokelat lebih sering memiliki kinerja kognitif, memori spasial, dan penalaran abstrak yang lebih baik bahkan setelah mereka mengontrol faktor kardiovaskular, gaya hidup, dan makanan lainnya.

Sayuran Hijau dan Buah Beri

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Sayuran Hijau

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak yang ketiga adalah sayuran hijau seperti brokoli  secara khusus adalah sumber utama antioksidan vitamin C, menurut National Institutes of Health, yang diperlukan untuk produksi bahan kimia otak yang disebut neurotransmitter. Ini juga kaya akan beta-karoten, yang dapat berperan dalam fungsi otak.

Buah Beri

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak berikutnya adalah buah beri. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa polifenol sejenis antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan berwarna cerah seperti buah beri dapat meningkatkan daya ingat dan menunda timbulnya demensia. Ia bekerja dengan mengurangi peradangan dan kerusakan yang disebabkan oleh racun yang disebut radikal bebas, menurut tinjauan 2016 yang diterbitkan di Oxidative Medicine adn Cellular Longevity.

Biji-bijian Utuh dan Salmon

©2017 nestle-cereals.com

Biji-bijian Utuh

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak selanjutnya adalah jenis biji-bijian utuh. Biji-bijian utuh mengandung lebih banyak protein dan serat daripada biji-bijian olahan, membuatnya lebih mungkin untuk menjaga tingkat gula darah Anda - dan energi serta ketajaman mental Anda - stabil di antara waktu makan. Penelitian yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition pada April 2017 menunjukkan bahwa biji-bijian juga dapat berperan dalam menunda masalah kognitif terkait usia.

Salmon

Jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan otak terakhir adalah salmon. Secara teratur, memilih ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan halibut dapat meningkatkan kesehatan otak Anda. Mereka menyediakan blok bangunan yang diperlukan untuk membuat dan mempertahankan pembentukan neuron baru dan penting dalam mengurangi peradangan di otak. (mdk/raf)