Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Cumi Pete Lezat Menggugah Selera, Santap Bersama Nasi Hangat

6 Resep Cumi Pete Lezat Menggugah Selera, Santap Bersama Nasi Hangat Sambal Cumi Asin Petai. Instagram/ketutsini ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Aneka resep cumi pete sederhana ala rumahan ini cocok untuk lauk teman nasi hangat. Menu yang nampak biasa dan simple ini memang mudah dibuat. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.

Resep cumi pete adalah olahan praktis yang bisa dibuat kapan saja, terutama saat sedang sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Sebab, membuat resep cumi pete hanya membutuhkan waktu sebentar saja.

Dilansir dari laman Cookpad, langsung saja ini 6 resep cumi pete lezat menggugah selera yang mudah dibuat. Selamat mencoba!

1. Tumis Cumi Pete Simple

Bahan-bahan:

  • 1/4 cumi cumi segar
  • Petai
  • 6 siung bawamg merah(iris)
  • 3 siung bawang putih(iris)
  • 1 buah tomat besar (iris)
  • 2 buah cabe hijau besar
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tomat/sambal
  • secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Bersihkan cumi dan iris sesuai selera. Lalu siapkan pete.
    2. Iris semua bahan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat.
    3. Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bahan yang sudah diiris.
    4. Jika sudah layu dan harum, masukkan pete dan cumi.
    5. Masukkan kecap manis dan saos, gula, garam dan penyedap rasa. Jika sudah dirasa pas, angkat dan hidangkan.

    ilustrasi cumi cabai hijau

    ©Cookpad/Reni Marliani

    2. Oseng Cumi Pete

    Bahan-bahan:

  • 1/2 kg cumi-cumi laut
  • 5 buah lombok sayur
  • Petai
  • 3 siung bawang merah
  • Garam sedikit
  • Gula putih sedikit
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Iris cumi-cumi dan bersihkan.
    2. Setelah itu iris semua bahan-bahan di atas, lalu bersihkan.
    3. Setelah selesai dibersihkan siapkan wajan, beri minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga wangi.
    4. Lalu masukan pete dan cumi-cumi. Tunggu sekitar 15 menit, dan siap disajikan. Selamat mencoba!

    3. Cumi Pete Cabe Ijo

    Bahan-bahan:
  • 500 g cumi-cumi
  • 3 papan pete
  • 1/2 buah pare (bila suka). Bersihkan bijinya lalu potong-potong
  • 100 g cabe keriting ijo (cabe muda)
  • 1 buah tomat, pilih yang besar
  • 6 siung bawang merah
  • 1-2 siang bawang putih
  • Garam
  • 1 sdt gula
  • Penyedap (opsional)
  • 30 ml air
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar.
    2. Didihkan air dalam wajan, lalu masukkan cumi, matikan api. Biarkan 10 menit. (Atau masak selam 5 menit lalu angkat)
    3. Kukus cabe hijau, tomat, 3 buah bawang merah, sampai layu. Angkat.
    4. Air kukusan tadi bisa dipakai untuk merebus pare. Rebus pare dengan ditambah sedikit garam. Angkat lalu setelah dingin peras pare tsb.
    5. Selagi menunggu pare matang. Ulek cabe, tomat, dan bawang merah yang sudah dikukus.
    6. Rajang halus bawang putih, dan iris 3 buah bawang merah. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng Pete. Angkat dan sisihkan. Kemudian goreng pare sebentar. Angkat dan sisihkan.
    7. Goreng bawang merah dan bawang putih iris sampai layu. Lalu masukkan bumbu yang sudah diulek.
    8. Tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk beberapa saat (2 menitan dengan api sedang cenderung kecil) lalu masukkan cumi, Pete dan pare. Tambahkan air. Aduk, Masak sampai matang.

    4. Cumi Pete Saos Tiram

    Bahan-bahan:

  • 1 kg Cumi
  • 9 biji Bawang merah
  • 4 biji Bawang putih
  • 1 Cabe merah besar
  • 4 Cabe rawit
  • Tomat buah1
  • 1 bks Saos tiram
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Ajinomoto
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kecap manis
  • 1 sendok makan Saos Tomat atau sambal
  • Minyak goreng
  • sedikit Pete sesukahati mau banyak atau
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Bersihkan cumi, potong kecil, cuci bersih lalu berikan jeruk nipis secukupnya.
    2. Rendam cumi terlebih dahulu di air yang mendidih selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan.
    3. Lalu, buat bumbu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit lalu uleg bumbum tersebut.
    4. Kemudian iris bawang lagi dua biji, iris juga cabe merah besar dan tomat.
    5. Setelah itu panaskan minya lalu campurkan bumbu yang sudah di uleg dan bawang cabe yang telah diiris. Tumis sampai harum lalu campurkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu masak agak menua warnanya.
    6. Kemudian masukkan cumi ke dalam bumbu tadi lalu beri air sedikit demi sedikit sampai bumbu meresap dengan cumi.
    7. Lalu masukkan tomat yang sudah dipotong tadi. Kalau sudah agak mengental kuahnya, bisa langsung disajikan dan jangan terlalu lama karena cumi akan alot jika terlalu lama dimasak.

    5. Cumi Sambel Pete

    Bahan-bahan:

  • 1/4 kg cumi-cumi
  • sesuai selera lombok kecil
  • 3 buah tomat
  • terasi
  • pete
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Bersihkan cumi-cumi, buang hitamnya lalu potong-potong.
    2. Tumis cumi tanpa minyak sampai kaldunya keluar, setelah itu angkat.
    3. Goreng lombok, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Haluskan lalu tumis lagi.
    4. Setelah itu masukan cumi dan pete, masak 5 menit sebelum diangkat dan hidangkan.

    6. Cumi Pete Bumbu Cabe

    Bahan-bahan:

  • 1 ons baby cumi
  • 3 papan pete
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 10 cabe kriting
  • 2 kemiri
  • 1 sereh
  • 2 daun jeruk
  • 1 jeruk nipis
  • Garam
  • Gula merah
  • 1 sdm Daun tiram
  • Cara membuat resep cumi pete:

    1. Pertama bersihkan cumi, lalu beri perasan jeruk nipis.
    2. Kupas pete, belah jadi 2. Iris bawang merah, lalu aluskan bumbu bawang putih, cabe, kemiri, dan geprek sereh.
    3. Tumis bawang merah sampai kekuningan, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek. Aduk sampai wangi.
    4. Masukan sereh, daun jeruk, lalu gula merah,garam, saus tiram kemudian tambahkan air sedikit.
    5. Setelah itu masukkan cumi dan pete, masak sampai matang lalu hidangkan.
    (mdk/edl)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

    Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

    Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.

    Baca Selengkapnya
    Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
    Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

    Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.

    Baca Selengkapnya
    Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis
    Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis

    Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.

    Baca Selengkapnya
    7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
    7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat

    Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Nasi Goreng Petai yang Lezat & Bikin Nagih
    8 Resep Nasi Goreng Petai yang Lezat & Bikin Nagih

    Berikut kumpulan resep nasi goreng petai yang lezat dan bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis

    Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Masakan Tempe Minim Minyak, Cocok untuk Menu Sehat Sehari-Hari
    6 Resep Masakan Tempe Minim Minyak, Cocok untuk Menu Sehat Sehari-Hari

    Tempe termasuk salah satu sumber protein terbaik yang juga mengandung probiotik.

    Baca Selengkapnya
    6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang
    6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang

    Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Suwir Ikan Tuna Pedas, Praktis dan Nikmat
    6 Resep Suwir Ikan Tuna Pedas, Praktis dan Nikmat

    Suwir ikan tuna pedas nan lezat dan praktis ini dijamin akan menggugah selera Anda.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Sambal Udang & Cumi Kekinian, Pedasnya Bikin Nagih
    6 Resep Sambal Udang & Cumi Kekinian, Pedasnya Bikin Nagih

    Berikut kumpulan resep sambal udang dan cumi kekinian yang pedasnya bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Martabak Mie Praktis untuk Camilan, Mudah Dibuat
    6 Resep Martabak Mie Praktis untuk Camilan, Mudah Dibuat

    Martabak mie adalah ide camilan praktis nan lezat untuk menemani waktu santai Anda.

    Baca Selengkapnya