7 Cara Membuat Acar Timun Enak dan Segar, Sangat Mudah dan Praktis
![7 Cara Membuat Acar Timun Enak dan Segar, Sangat Mudah dan Praktis](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2020/07/02/1194030/540x270/7-cara-membuat-acar-timun-enak-dan-segar-sangat-mudah-dan-praktis.jpg)
Merdeka.com - Acar adalah salah satu makanan pendamping yang biasa di sajikan dalam hidangan-hidangan Indonesia. Acar di Indonesia pada umumnya terbuat dari timun, yang difermentesaikan dengan air cuka. Selain timun, beberapa bahan seperti bawang merah, wortel hingga nanas juga ditambahkan ke dalamnya.
Acar timun ternyata tidak hanya terdapat di Indonesia, namun juga populer di luar negeri. Negara-negara seperti Thailand dan Rusia juga memiliki resep acar timun khas daerah mereka masing-masing. Acar timun yang ada di Indonesia maupun di negara-negara ini juga memiliki ciri khasnya tersendiri.
Dalam artikel kali ini, penulis akan membagikan 7 variasi resep dan cara membuat acar timun yang umumnya ada di Indonesia. Mulai dari acar timun original, acar timun kuning hingga acar timun nanas. Selamat mencoba!
-
Apa yang membuat acar timun terasa enak? Kelezatan acar timun terletak pada perpaduan rasa asam yang menyegarkan dan tekstur renyah dari timun yang mampu menggugah selera.
-
Apa yang membuat resep acar timun wortel unik? Penggunaan varian bumbu kuning memberikan keunikan rasa rempah yang khas pada acar timun dan wortel yang tradisional. Dengan kombinasi bahan-bahan yang tepat, acar ini menjadi lebih menggugah selera dan cocok sebagai pelengkap hidangan.
-
Dimana acar timun wortel bisa disajikan? Acar ini juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan lidah sebelum menikmati hidangan utama.
-
Apa yang membuat acar timun terasa lebih enak? Air asam jawa memiliki rasa asam yang lebih halus dan kaya dibandingkan dengan cuka, sehingga memberikan keseimbangan yang lebih baik pada cita rasa acar. Dengan menggunakan air asam jawa, acar yang dihasilkan menjadi lebih segar dan nikmat.
-
Apa saja bahan acar nasi goreng? Acar nasi goreng biasanya terbuat dari potongan kecil timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit hijau yang diawetkan dalam air cuka.
-
Siapa yang berbagi trik membuat acar timun? Chef Aaron Laksana, seorang juru masak sekaligus konten kreator, berbagi trik sederhana namun efektif untuk membuat acar timun yang tetap renyah.
Acar Timun Wortel
©Shutterstock
Bahan-bahan:
Cara membuat acar timun wortel:
- Kupas mentimun dan buang bijinya. Potong-potong memanjang seperti korek api. Lakukan hal yang sama pada wortel.
- Potong-potong bawang merah dan cabai rawit. Campurkan dengan mentimun dan wortel.
- Tambahkan gula, cuka dan air hangat. Aduk rata. Masukkan kulkas hingga kurang lebih 4 jam. Setelah itu, acar baru dapat disantap dengan rasa yang lebih menyatu.
- Acar siap sajikan sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng atau lainnya.
Acar Timun Kuning
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat acar timun kuning:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel, cabai rawit utuh, timun, bawang merah utuh, gula pasir, daun jeruk dan garam. Aduk rata.
- Matikan api, masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Cicipi rasa.
Acar Timun Merah
©2014 Merdeka.com/shutterstock/Brent Hofacker
Bahan-bahan:
Bumbu (diblender):
Cara membuat acar timun nanas merah:
- Rebus bumbu blenderan hingga mulai mengental. Dinginkan
- Campur bumbu dengan semua bahan acar. Aduk-aduk dan cicipi rasa.
- Tambahkan gula/ cuka bila perlu hingga didapat rasa asam manis yang pas.
- Acar merah siap disantap.
Acar Timun Sayur
Bahan 1:
Bahan 2 (haluskan):
Bahan 3:
Cara membuat acar timun sayur:
- Haluskan bahan 2, kemudian tumis hingga harum dan matang
- Masukkan salam dan serai, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tuangkan air, aduk hingga rata.
- Masukkan garam dan gula, kemudian tumis kembali hingga garam dan gula larut.
- Masukkan wortel, buncis dan cabai merah, kemudian tumis hingga wortel dan buncis layu.
- Lalu masukkan mentimun dan kembang kol, aduk-aduk dan masak hingga semua sayur cukup layu.
- Matikan api. Kemudian masukkan cuka, aduk hingga tercampur rata dengan semua bahan.
- Angkat dan pindahkan ke piring. Siap dihidangkan.
Acar Timun Zalatah
©www.ecorazzi.com
Bahan-bahan:
Cara membuat acar timun zalatah:
- Rebus cabai merah keriting hingga layu. Haluskan.
- Panaskan wajan, masukan saus tomat, cabai giling, gula pasir dan cuka, masak. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup.
- Masukkan potongan timun dan nanas, serta irisan bombai. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan sebagai pelengkap seperti nasi kebuli dan lainnya.
Acar Timun Nanas
Bahan-bahan:
Cara membuat acar timun nanas:
- Dalam wadah tertutup campur nanas, timun, bawang merah, cabai rawit, garam, gula pasir, cuka dan air. Lalu tutup wadah kemudian kocok hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukkan dalam kulkas selama 30 menit agar meresap.
- Acar nanas dan timun siap dinikmati.
Acar Timun Rusia
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat acar timun Rusia:
- Cuci bersih mentimun dan potong kedua ujungnya. Masukan mentimun ke dalam mangkuk besar berisi air es.
- Didihkan air kemudian larutkan garam acar. Air tersebut akan menjadi brine atau air garam. Dinginkan hingga suhunya sedikit di atas suhu ruang.
- Tempatkan seikat daun dill di bagian bawah toples, kemudian tata mentimun secara vertikal di dalam wadah dalam satu lapis.
- Tuang larutan air garam hangat di atas mentimun yang sudah ditata hingga semua mentimun terendam air. Tambahkan setengah sisa bahan di bagian atas mentimun. Tambahkan lapisan kedua mentimun di atas bumbu tersebut, lalu akhiri dengan memasukan semua bahan yang tersisa.
- Tuang sisa air garam di atas mentimun, pastikan semua mentimun terendam air seluruhnya.
- Tutup wadah dengan sehelai kain, kemudian simpan di atas balok kayu atau rak yang memungkinkan udara dapat tersirkulasi di bawah wadah.
- Diamkan selama dua hari dan acar akan siap disajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Cara Membuat Acar Nasi Goreng, Makanan Pelengkap yang Tak Boleh Terlewat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/8/7/1691391230240-zcbgg.jpeg)
Tidak lengkap rasanya jika makan nasi goreng tanpa acar.
Baca Selengkapnya![Cara Buat Sayur Asem yang Lezat dan Menyegarkan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/15/1736903396485-nh7d4i.jpeg)
Simak cara membuat sayur asem yang lezat dan mudah dicoba di rumah.
Baca Selengkapnya![5 Cara Membuat Nasi Tim Rumahan yang Enak dan Gurih, Praktis Banget](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/11/30/1701299547895-ov1np.jpeg)
Penasaran bagaimana cara membuat nasi tim rumahan yang enak dan gurih tersebut?
Baca Selengkapnya![Cara Membuat Sayur Asem yang Lezat dan Menyegarkan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/20/1737355027381-5ckl4.jpeg)
Berikut cara membuat sayur asem yang lezat dan mudah dicoba di rumah.
Baca Selengkapnya![Hanya dengan 1 Bahan Ini, Acar Timun Tidak Akan Mudah Lembek](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/7/24/1721794251154-qbet4.jpeg)
Cara membuat acar timun tetap renyah dan segar dengan trik sederhana dari Chef Aaron Laksana.
Baca Selengkapnya![Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/5/1717557594257-vlx8h.jpeg)
Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.
Baca Selengkapnya![7 Resep Masak Kangkung Lezat dan Bergizi untuk Hidangan Sehari-hari](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/12/1739325057951-8nqyek.jpeg)
Berikut kumpulan resep masak kangkung lezat dan bergizi untuk hidangan sehari-hari.
Baca Selengkapnya![5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/5/1693895165029-tz6ghl.jpeg)
Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.
Baca Selengkapnya![7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/3/1712128987930-j3kya.jpeg)
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca Selengkapnya![7 Resep Udang yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/10/16/1697419823103-lwd8x.jpeg)
Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
Baca Selengkapnya![7 Resep Kue Talam Tepung Beras Enak, Gurih dan Lembut](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/6/1714989133297-tz5t3.jpeg)
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya![Cara Membuat Nasi Kuning Kukus yang Lezat dan Wangi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/3/1735894713128-a3lwp.jpeg)
Berikut resep cara membuat nasi kuning kukus yang lezat.
Baca Selengkapnya