7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.
Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.
7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
Seiring dengan semakin banyaknya anak kost yang hidup mandiri di tengah-tengah perkotaan, kebutuhan akan menu praktis dan efisien semakin meningkat.
Para mahasiswa dan pekerja yang tinggal sendiri sering kali menghadapi jadwal yang padat, sehingga memerlukan solusi kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan.Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa ide menu praktis yang dapat membantu anak kost menjaga keseimbangan antara gaya hidup sibuk dan kebutuhan nutrisi mereka.
Dilansir dari laman Cookpad dan Briliofood, ini dia resep menu praktis untuk anak kost yang bisa dicoba.
Resep Menu Praktis untuk Anak Kost
1. Tahu Cabai GaramBahan-bahan:
5 tahu putih, potong dadu
3 buah cabai rawit, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, potong halus
1 bungkus tepung terigu
Garam
Kaldu jamur
Gula
Cara membuat:
1. Baluri tahu yang sudah dipotong menggunakan tepung terigu.
2. Goreng tahu yang sudah dibaluri dengan tepung hingga kuning keemasan.
3. Tumis cabai, bawang putih, dan daun bawang hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
5. Masukkan tahu. Lalu aduk merata, dan sajikan. 2. Nasi Liwet
Bahan-bahan:
150 gram beras
15 gram ikan teri medan
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
1 batang serai, digeprek
2 sdm minyak goreng
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ lada bubuk
230 ml air
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam magic com.
2. Goreng ikan teri hingga kering.
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, daun salam, dan serai.
3. Tumis hingga layu, lalu angkat.
4. Masukkan tumisan ke dalam magic com, lalu tuang air.
5. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
6. Tutup magic com, lalu tekan tombol cook dan tunggu hingga matang.
3. Capcay goreng
Bahan-bahan:
1 ikat sawi ijo
1 buah sawi putih
2 buah wortel
1 buah kembang kol
Bahan halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 buah bawang bombai
1 sdm saus tiram
1 sdt saus Inggris
1 sdt kecap asin
1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
1 sdt minyak wijen
Air secukupnya
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.
3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih, masukkan maizena, aduk-aduk.
4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk.
5. Tes rasa. Masukkan minyak wijen. Angkat.
6. Capcay goreng siap disajikan. 4. Orak arik telur
Bahan-bahan:
Telur secukupnya
Wortel, potong dadu
Bakso, potong sesuai selera
Garam secukupnya
Saus tiram secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan iris:
1/2 buah bawang bombai, potong besar
3 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Goreng bakso, sisihkan.
2. Goreng telur, kemudian orak arik.
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu.
4. Masukkan semua bahan, aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air.
5. Masukkan garam, gula, merica bubuk, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan. 5. Ayam suwir gurih pedas
Bahan-bahan:
450 gr fillet dada ayam
1 bonggol jagung, sisir
4 helai daun seledri, iris-iris
Cabai rawit secukupnya
2 sdt air asam jawa
Saus tiram secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya
150ml air hangat
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, geprek Bahan halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri, sangrai
3 buah cabai keriting
Cara membuat:
1. Cuci bersih fillet ayam, lumuri jeruk kunci.
2. Goreng ayam sampai matang, suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu hilang, lalu masukkan ayam suwir.
4. Tuang air hangat ke dalam tumisan ayam, aduk merata.
5. Setelah mendidih, masukkan jagung, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula secukupnya.
6. Setelah air menyusut, masukkan air asam, cabai rawit, dan daun seledri.
7. Masak sampai air habis. Tes rasa. Angkat kemudian sajikan. 6. Tumis Tahu Sawi Hijau
Bahan-bahan:
5 tahu putih (potong dadu)
1 ikat sawi hijau (saicin)
1 genggam tauge
Bumbu utama:
5 bawang merah
3 bawang putih
1 genggam cabai rawit
Bumbu tambahan:
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
2. Masukkan bumbu tambahan, aduk hingga merata.
3. Masukkan tahu dan tauge, koreksi rasa.
4. Masukkan sawi hijau, aduk rata. Angkat dan sajikan. 7. Terong Balado
Bahan-bahan:
10 buah terong, cuci dan potong
1 bungkus jamur shimeji putih
3 sdm teri nasi, goreng kering
Bahan halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 buah tomat besar
3 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit
1,5 sdt terasi goreng
1 sdt gula merah sisir
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan terong yang telah dipotong besar-besar, beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk.
2. Potong akar jamur shimeji, masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata.
3. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Taburi dengan teri nasi.
4. Sambal terong siap dinikmati dengan nasi hangat.
