Mengenal Pedoman Gizi Seimbang dalam Pola Hidup Sehat, Ini Manfaatnya

Merdeka.com - Saat kanak-kanak, Anda pasti familiar dengan istilah empat sehat lima sempurna yang menandakan kecukupan asupan nutrisi yang perlu dipenuhi setiap harinya. Seiring berkembangnya waktu, istilah tersebut digantikan oleh pola hidup sehat dengan pedoman piramida makanan atau piring makanan.

Pedoman gizi seimbang di Indonesia awalnya adalah “Empat Sehat Lima Sempurna” yang dipelopori oleh Prof. Soedarwo pada tahun 1950. Hal itu lalu berlanjut ke perubahan menjadi Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) pada tahun 1995.

Pedoman gizi seimbang tersebut disusun sesuai rekomendasi keputusan Kongres Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992. Kongres Gizi Internasional membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) yang handal secara umum.

Berikut ini adalah 10 pedoman gizi seimbang menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia yang perlu diketahui dan pahami.

Apa Itu Pedoman Gizi Seimbang

Pedoman gizi seimbang adalah susunan asupan makanan sehari-hari yang didasarkan pada jenis dan jumlah zat gizi, yang kesemuanya telah disesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh.

Kebutuhan gizi dini pada tubuh dipenuhi dengan cara memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan mempertahankan berat badan normal. Hal ini semuanya dilakukan untuk mencegah terjadinya gangguan gizi.

Gizi seimbang adalah apabila asupan makanan ke dalam tubuh berjumlah cukup secara kuantitas, kualitas, dan mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Tujuannya adalah agar kesehatan tubuh terjaga, pertumbuhan terjadi dengan sempurna (pada anak-anak), zat gizi tersimpan, dan aktivitas dan fungsi kehidupan sehari-hari berjalan optimal.

10 Pedoman Gizi Seimbang

©esngent.be

Melansir dari p2ptm.kemkes.go.id, berikut ini adalah apa saja yang termasuk dalam daftar 10 pedoman gizi seimbang;

1. Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok
2. Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak
3. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal
4. Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
5. Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
6. Biasakan sarapan pagi
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
8. Banyak makan buah dan sayur
9. Biasakan membaca label pada kemasan pangan
10. Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan

Piramida Gizi Seimbang

Jika dulu kebutuhan gizi atau nutrisi pada masyarakat digalakkan dengan program Empat Sehat Lima Sempurna, saat ini berbagai negara telah mengadopsi sistem piramida makanan untuk menggambarkan porsi makan yang diperlukan bagi kecukupan gizi seseorang. 

Piramida atau tumpeng gizi seimbang adalah anjuran untuk: