Follow
Jenis minyak apa yang aman dan sehat untuk menggoreng?
Merdeka.com - Sebagian besar orang Indonesia sangat suka makan gorengan. Entah itu tempe tahu goreng, bakwan goreng, pisang goreng, atau ayam goreng sebagai lauk.
Masalahnya memasak dengan cara menggoreng masuk ke dalam cara memasak yang tak baik untuk kesehatan. Sebab, minyak mengandung lemak jenuh yang jika dikonsumsi secara berlebih dalam bentuk gorengan bisa berujung pada meningkatnya kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga kegemukan.
Lalu, bagaimanakah caranya agar tubuh tetap sehat meski kamu makan gorengan? Tentu saja kamu harus bijak dalam memilih minyak yang akan digunakan untuk menggoreng. Hindari menggunakan minyak dengan kandungan asam lemak jenuh dan pilihlah minyak sehat.
-
Apa manfaat penggunaan minyak kelapa untuk menggoreng ayam lengkuas? Minyak kelapa dinilai lebih hemat dibandingkan minyak sawit karena tidak cepat keruh dan dapat digunakan ulang hingga enam kali.
-
Apa manfaat kelapa bakar untuk tubuh? Manfaat kelapa bakar yang pertama adalah menambah energi tubuh.
-
Kenapa minyak kelapa bagus untuk kolesterol? Asam laurat, lemak jenuh yang ditemukan dalam minyak kelapa, berpotensi meningkatkan kadar kolesterol 'baik'.
-
Bagaimana kelapa kuning dapat meningkatkan kesehatan? Sudah banyak peneliitian yang membuktikan buah kelapa kuning atau kelapa gading punya banyak kandungan nutrisi yang berkhasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Buah ini mengandung cukup banyak vitamin dan juga mineral, diantaranya biotin, asam nikotinat, riboflavin, asam folat, asam pantotenat, dan tentunya vitamin C.
-
Bagaimana manfaat memasak untuk kesehatan? Memasak
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
Menurut artikel lansiran dari Boldsky, kamu bisa menggunakan minyak kelapa untuk menggoreng.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kualitas minyak kelapa tidak akan memburuk, bahkan setelah digunakan untuk menggoreng makanan hingga di suhu 180 derajat celcius. Plus, minyak kelapa sebagian besar terbuat dari lemak sehat.
Masih dari artikel yang sama, kamu juga bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak dari avokad untuk proses memasak agar kesehatan tubuh selalu terjaga.
Selamat mencoba!
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Minyak goreng selalu dihindari orang yang sedang berdiet, tapi ternyata ada beberapa minyak goreng yang cocok untuk berdiet.
Baca Selengkapnya
Mentega dan margarin kerap tertukar. Ini perbedaan keduanya dan kandungan nutrisi di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Untuk memaksimalkan manfaat telur, ketahui cara memasaknya yang paling sehat.
Baca Selengkapnya
Tidak heran jika gorengan menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari orang. Namun, kebiasaan mengonsumsi gorengan berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif
Baca Selengkapnya
Masih zaman masak pakai minyak goreng biasa? Yuk, berkenalan dengan alternatif-alternatif minyak sehat yang baik bagi kesehatan tubuh Anda
Baca Selengkapnya
Semakin tinggi nilai TPC, maka semakin besar pula kerusakan minyak goreng.
Baca Selengkapnya
Selama ini, banyak orang menganggap makan kulit ayam sebagai kebiasaan yang tidak sehat.
Baca Selengkapnya
Dengan berbagai kandungan nutrisi dan sifat penyembuhan, minyak kelapa menawarkan banyak manfaat mulai dari mendukung kesehatan untuk ibu hamil.
Baca Selengkapnya
Kelapa sawit adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Tak hanya di bidang kesehatan, manfaatnya meluas untuk bahan bakar energi.
Baca Selengkapnya
Minyak inti sawit kaya akan asam laurat, yang membuatnya memiliki sifat antimikroba dan antioksidan.
Baca Selengkapnya
Tak semua lemak berbahaya bagi tubuh. Faktanya, ada jenis lemak sehat yang memiliki peran penting bagi kesehatan.
Baca Selengkapnya
Sekarang tidak perlu khawatir lagi tentang cara membersihkan minyak yang telah keruh setelah digunakan untuk menggoreng makanan berbumbu.
Baca Selengkapnya