Sate tempe, menu sederhana anti ribet untuk sahur

Merdeka.com - Waktu makan sahur yang berada pada dini hari terkadang membuat para ibu rumah tangga merasa malas untuk menyiapkan menu sahur. Alhasil, mereka pun memilih menu sederhana untuk disantap kala sahur.

Jika kamu bosan dengan menu olahan tempe yang biasa, maka tak ada salahnya kamu membuat sate tempe. Meski sepintas terlihat sederhana, rasa dari sate tempe ini begitu menggoyang lidah.

Berikut adalah resepnya.

Bahan:

1 bh papan tempe, potong bentuk kubus

2 lbr daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

100 ml santan

8 btr bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

2 sdm kecap manis

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan santan.

Lalu masukkan santan dan kemudian masukkan tempe.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Bakar sambil diolesi dengan kecap manis.

Agar tidak ribet saat sahur, kamu bisa menyimpan tempe yang sudah dibumbui ke dalam kulkas. Kemudian bakar ketika kamu akan menyantapnya. (mdk/feb)