6 Menu Buka Puasa untuk Vegetarian, Lezat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Ide menu buka puasa untuk vegetarian mungkin menjadi sesuatu yang sedikit menantang. Membuat menu vegetarian yang menggugah selera untuk berbuka sebenarnya bukan sesuatu yang sulit.
Kamu hanya membutuhkan beberapa sayuran dengan menambahkan berbagai bumbu. Disesuaikan dengan selera masing-masing. Menu buka puasa untuk vegetarian bisa menambahkan jamur maupun tahu tempe.
Gunanya untuk menggantikan asupan protein agar butuh tetap bugar. Berikut merdeka.com memberikan beberapa rekomendasi ide menu buka puasa untuk vegetarian yang lezat dan mudah dimasak:
-
Apa saja menu lauk buka puasa yang mudah dibuat? Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
-
Menu praktis apa yang cocok untuk buka puasa? Bagi Anda yang masih bingung ingin masak apa saat berbuka puasa, berikut rekomendasi menu buka puasa praktis yang enak dan menggugah selera:
-
Kenapa menu buka puasa harus praktis? Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh. Setelah berpuasa, umat Islam akan menjalani berbuka puasa.
-
Menu apa yang menyegarkan dan kaya manfaat untuk buka puasa? Menu berbuka puasa yang segar dan penuh manfaat adalah sayur bening kelor dengan wortel. Daun kelor kaya akan vitamin dan antioksidan, sedangkan wortel memberikan serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan.
-
Makanan apa yang cocok untuk buka puasa? Makanan yang kaya cairan, rendah lemak, dan mengandung gula alami lebih disarankan agar tubuh tetap bugar.
-
Apa makanan yang baik untuk buka puasa? Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Perkedel Sayuran Lembut Gurih
Instagram/fristaolvia ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat:
- Hancurkan kentang kukus dan campurkan dengan bumbu halus, garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
- Masukan sayuran, aduk rata. Bentuk bulatan perkedel.
- Kocok telur, celupkan perkedel dan goreng hingga matang.
Kembang Kol Goreng Saus Madu
©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu pedas manis :
Cara membuat:
- Buat adonan cair dan celupkan kembang kol di dalamnya, lalu gulung di dalam adonan, goreng hingga kering dan matang. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan masukkan semua saus, kecap manis dan gula pasir. Tuang sedikit air. Larutkan, tuang minyak wijen dan madu, aduk rata dan tes rasa.
- Jika sudah pas, masukkan kembang kol goreng ke dalam saus. Aduk rata.
Sayur Bungkus Kantung Tahu
©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu:
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daun bawang ke dalamnya, dan masak hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam wajan dengan api besar. Tumis jamur kuping, jamur shimeji, saus tiram, gula dan garam.
- Masukkan seledri dan wortel. Tumis kembali hingga semua bahan matang. Matikan api dan sisihkan.
- Sembari memanaskan kukusan, siapkan kulit tahu, masukkan semua bahan ke dalam kulit. Ikat dengan menggunakan daun bawang.
- Kukus selama kurang lebih 3 menit. Angkat dan sajikan sayur bungkus kantung tahu bersama kecap asin.
Resep Tahu Krispi Bumbu Kari
Bahan:
Kuah Kari:
Tahu:
Cara membuat:
Kuah Kari:
- Untuk bumbu kari , panaskan minyak dalam panci kecil di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 3-4 menit.
- Tambahkan garam, bubuk kari, paprika, tumis selama satu menit.
- Tambahkan bawang putih dan tomat, lalu masukkan kaldu ayam, kecap, dan gula, tunggu hingga campuran mendidih.
- Kecilkan api sampai sedang-rendah dan biarkan mendidih selama 4-5 menit. Campur dengan santan, aduk lalu matikan api. Blender campuran hingga halus.
Tahu:
- Untuk tahu, iris tahu menjadi 8 potong. Siapkan 3 mangkuk, campur tepung, tepung maizena, garam dan merica.
- kocok telur dan air dalam mangkuk kedua,
- tambahkan tepung panir dalam mangkuk ketiga.
- Satu demi satu, letakkan potongan tahu pada mangkuk-mangkuk tersebut.
- lapisi semua sisi secara merata dengan tepung.
- Kemudian celupkan tahu dalam kocokan telur,
- dan akhirnya lapisi dengan tepung panir. Ulangi dengan potongan lain.
- Goreng sampai kuning kecoklatan
- Tiriskan, sajikan dengan kuah kari. Dapat dikonsumsi bersama acar.
Resep Bakso Tempe
Bahan-bahan:
Cara Membuatnya:
- Haluskan tempe dan bawang putih. Lalu tauh pada wadah dan campurkan dengan semua bahan. Uleni hingga bisa dibentuk.
- Bentuk adonan bulat-bulat seperti bakso, jangan terlalu besar agar matangnya merata.
- Goreng adonan hingga matang.
- Agar lebih nikmat sajikan bakso tempe dengan saus.
Resep Tumis Jamur Vegetarian
©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih, paprika hingga harum. Masukkan kapri, brokoli dan tumis kembali sampai agak layu
2. Masukkan jamur, tumis sebentar kemudian tambahkan air, kecap, merica, garam dan saus tiram.
3. Masak hingga jamur empuk, matikan api, dan sajikan
Resep Sederhana Tumis Pakcoy Lezat
©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
- Iris bawang.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai harum.
- Masukkan pakcoy, air, dan saus tiram.
- Masak sampai matang.
- Sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Berikut ini adalah resep menu buka puasa lezat dan praktis.
Baca Selengkapnya
Nah bagi Anda yang merasa bosan dengan menu gorengan biasa, ulasan yang berikut ini bisa menjadi referensi Anda mempersiapkan takjil buka puasa.
Baca Selengkapnya
Momen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca Selengkapnya
Menu sarapan selain nasi ini juga sangat mudah dibuat untuk mencukupi gizi tubuhmu. Ini juga akan sangat cocok bagi kamu perantau yang sedang ngekost.
Baca Selengkapnya
Salah satu makanan khas Indonesia yang cocok jadi hidangan buka puasa adalah ayam rica-rica. Rasanya yang pedas dan gurih memang sulit untuk diabaikan.
Baca Selengkapnya
Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.
Baca Selengkapnya
Cuma dari telur bisa jadi ragam kreasi menu sahur yang menggiurkan. Cobain yuk!
Baca Selengkapnya
Bosan dengan lauk yang itu-itu saja? Coba praktikkan resep beef slice berikut ini.
Baca Selengkapnya
Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.
Baca Selengkapnya
Berikut resep tumis tahu lezat dan praktis yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya