Mencicipi Kopi Lintong, Minuman Khas Toba dengan Cita Rasa Dunia
Merdeka.com - Berkunjung ke Danau Toba, Sumatera Utara, belum lengkap jika belum memadukan keindahan alamnya dengan kenikmatan secangkir kopi. Ada salah satu kopi yang sangat populer di Sumatera Utara yang berasal dari tanah Toba ini, yaitu Kopi Lintong.
Kopi Lintong adalah kopi yang berasal dari bagian utara Sumatera Utara, yaitu Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, Tapanuli Utara. Kopi Lintong adalah kopi premium yang banyak disukai di dunia. Kopi ini merupakan salah satu dari tiga kopi terlaris di dunia selain Kopi Madailing dan Aceh Gayo.
Sejarah Kopi Lintong
-
Dimana kopi Priangan terkenal? Karena terkenalnya kopi dari Jawa Barat, orang Eropa menyebutnya a cup of Java Mereka tidak menggunakan istilah secangkir kopi, tetapi secangkir Java.
-
Apa yang menjadikan kopi begitu populer? Kopi biasanya diminum oleh para pria untuk menenangkan diri dan memancing orang untuk semangat dan menginspirasi. Hal itulah yang menjadikan kopi adalah minuman yang sangat populer.
-
Kenapa Kopi Luwak terkenal? Kopi luwak adalah salah satu kopi Indonesia yang paling legendaris dan telah terkenal hingga mancanegara. Kopi ini memiliki aroma khas pandan dan banyak manfaat kesehatan.
-
Apa saja kreasi kopi yang pernah populer? Selain memiliki rasa segar dan gampang dibikin, ternyata alasan populernya aneka kreasi minuman tersebut adalah terletak pada keunikan yang masing-masing miliki.
-
Di mana Kopi Lanang ditemukan? Pada sejumlah daerah di Jawa timur, kopi lanang dipercaya sebagai minuman yang bisa meningkatkan vitalitas pria.
-
Di mana kopi Temanggung dibudidayakan? Kopi merupakan komoditas andalan Kabupaten Temanggung setelah tembakau. Selain bertani tembakau, para petani Temanggung juga menanam kopi.
Dilansir dari laman pesona.travel, pada tahun 1750 silam, perusahaan dagang milik Belanda (VOC) membawa varian biji kopi ke Sumatera. Kemudian pada sekitar tahun 1800-an, di Kecamatan Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, Tapanuli Utara, biji kopi yang awalnya dibawa oleh Belanda tersebut mulai ditanam oleh masyarakat sekitar.
Kopi tersebut adalah kopi jenis Arabika. Bibit kopi Arabika ini dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian di atas 1.000 meter di atas permukaan laut. Oleh masyarakat setempat, kopi Arabica ini biasa disebut dengan Lasuna, Garunggang, atau Djember.
Awal Mula Nama Kopi Lintong Ni Huta
Pexels
Kopi ini kemudian dikenal dengan Kopi Lintong Ni Huta. Meski populer dengan nama tersebut, namun Kopi Lintong bukanlah nama jenis atau spesies seperti kopi Robusta dan Arabika, tetapi nama ini adalah nama yang dipilih oleh masyarakat sekitar sebagai sebuah brand atau merek dagang yang dijual ke pasar domestik dan mancanegara. Nama Kopi Lintong ini diambil dari nama kecamatan Lintong Nihuta.
Cita Rasa Khas Kopi Lintong
Dilansir dari laman medium, Kopi Lintong ini memiliki tekstur yang halus dan berbau tajam. Inilah yang menyebabkan Kopi Lintong menjadi salah satu kopi yang paling laris. Kopi ini diproses dalam dua cara yaitu proses semi-washed dan dry-processed. Biji kopinya akan mengeluarkan rasa tanah dan rempah. Kopi Lintong arabika memiliki aroma khas spicy, herba, rempah serta kacang atau cokelat. Hal ini merupakan keunikan tersendiri biji Kopi Lintong sehingga membuatnya menjadi satu dari kopi yang paling dicari diantara jenis kopi yang ada di dunia.
Menembus Pasar Internasional
Pexels
Kualitas Kopi Lintong sudah sangat terkenal hingga ke mata dunia. Di pasar internasional, Kopi Lintong dikenal dengan nama seperti Sumatra Blue Lintong, Sumatra Lintong Mandheling, Blue Batak, Sumatra Bean Coffee, dan banyak lagi. Kopi ini juga telah menarik perhatian dari beberapa negara, yaitu seperti Belanda, Jerman, Rusia, dan Amerika. Beberapa negara Asia seperti Jepang dan Korea juga banyak yang tertarik dengan jenis kopi ini. Ditanam di ketinggian dan kontur tanah yang ideal menjadikan Kopi Lintong ini berkualitas terbaik bahkan di mata Internasional. (mdk/far)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jenis-jenis kopi Indonesia yang sudah mendunia dengan cita rasa khas dan unik.
Baca SelengkapnyaKopi tubruk sampai kopi joss Indonesia masuk ke dalam daftar 50 kopi terbaik di dunia versi TasteAtlas.
Baca SelengkapnyaJika kamu salah satu dari penikmat kopi tersebut, simak dulu deretan kopi terbaik di dunia berikut ini.
Baca SelengkapnyaPara petani itu membudidayakan Kopi Bowongso di lereng Gunung Sumbing dengan ketinggian 1.600-2.000 mdpl.
Baca SelengkapnyaDesa wisata di dekat Danau Toba ini menyajikan pemandangan alam yang menakjubkan.
Baca SelengkapnyaOlahan kopi unik khas Sumatra Utara ini menggunakan bahan dasar daun kopi robusta.
Baca SelengkapnyaIni dia emat kopi unggulan Jawa Barat yang asalnya dari Bandung. Ada yang beraroma cokelat sampai buah tropis
Baca SelengkapnyaMenyesap kopi di sini, pengunjung akan dimanjakan dengan pemandangan khas perkampungan berupa sawah hijau.
Baca SelengkapnyaKabupaten Batang memiliki 3 kopi khas yang nikmat saat diseduh.
Baca SelengkapnyaMinuman ini merupakan salah satu minuman favorit pengamat kuliner ternama, Bondan Winarno.
Baca SelengkapnyaDi balik ketenaran kopi gula aren kekinian, rupanya cara meminum kopi serupa sudah dipraktikkan oleh leluhur di Ciamis.
Baca SelengkapnyaNgopi sambil menikmati suasana klasik Belitung tentu menghadirkan daya tarik tersendiri bagi wisatawan.
Baca Selengkapnya