Mengenal Permakultur, Ketahui Prinsipnya untuk Pertanian yang Berkelanjutan

Merdeka.com - Sebagian besar dari kita sekarang memahami bahwa cara hidup kita di planet ini harus berubah jika umat manusia ingin bertahan. Kita dihadapkan pada berbagai tantangan yang mengancam keberadaan kita.

Teknik pertanian monokultur telah dihadapkan pada permasalahan kerusakan lingkungan akibat pemakaian pestisida dan penurunan keanekaragaman spesies.

Namun ada sebuah sistem pertanian yang sebenarnya bisa selaras dengan alam tanpa menimbulkan kerusakan yang berlebih, yaitu permakultur.

Istilah permakultur diciptakan pada tahun 1970-an oleh David Holmren dan Bill Mollison, dua orang Australia yang berdedikasi pada penggunaan lahan yang berkelanjutan. Meskipun mereka yang pertama menggunakan kata tersebut, cita-cita permakultur dalam arti modern telah ada setidaknya sejak awal abad ke-20, dan praktik yang membentuk inti permakultur sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu.

Berikut selengkapnya mengenal permakultur, etika, beserta prinsipnya:

Mengenal Permakultur

Permakultur adalah teknik yang mengintegrasikan tanah, sumber daya, manusia, dan lingkungan melalui sinergi yang saling menguntungkan meniru sistem tanpa limbah, sistem loop tertutup yang terlihat dalam beragam sistem alam menurut Permaculture Research Institute. 

Mempelajari permakultur dan menerapkan solusi holistik, dapat diterapkan dalam konteks pedesaan dan perkotaan pada skala apa pun. Sistem ini adalah kotak alat multidisiplin termasuk pertanian, pemanenan air dan hidrologi, energi, bangunan alam, kehutanan, pengelolaan limbah, sistem hewan, budidaya, teknologi tepat guna, ekonomi serta pengembangan masyarakat.

Pada dasarnya, permakultur hanyalah salah satu bentuk pertanian yang bisa dipraktekkan selamanya. Teknik pertanian industri dipandang sebagai sesuatu yang secara inheren terbatas, dengan batasan yang akhirnya menyebabkan sebidang tanah tidak dapat lagi digunakan. 

Tanaman dengan kepadatan tinggi dan penggunaan tanaman tunggal di lahan yang luas menghilangkan nutrisi yang diperlukan seiring berlalunya generasi, yang akhirnya membuat tanah menjadi tandus. Pada saat yang sama, pupuk buatan dapat menumpuk garam seiring waktu, membuat tanah menjadi tidak ramah bagi tanaman.  

Permakultur mencoba untuk melihat sebidang tanah secara holistik, mengintegrasikan setiap hewan dan tumbuhan yang hidup di atasnya, dan menggabungkannya dengan struktur sosial yang dirancang untuk mendorong pertanian yang tahan lama juga. Setiap elemen dari siklus makanan dipecah menjadi apa yang dibutuhkan dan apa kontribusinya, dan kemudian setiap elemen disatukan untuk membentuk keseluruhan yang mandiri secara dinamis.

Teknik dan strategi yang digunakan untuk menerapkan prinsip-prinsip ini sangat bervariasi tergantung pada lokasi, kondisi iklim, dan sumber daya yang tersedia. Metodenya mungkin berbeda, tetapi dasar dari pendekatan holistik ini tetap konstan. 

Filosofi Permakultur

Filosofi di balik permakultur adalah bekerja dengan, bukan melawan, alam, pengamatan yang dalam dan bijaksana alih-alih tindakan yang berlarut-larut dan tidak dipikirkan, tentang melihat sistem dalam keseluruhan fungsinya, daripada mengambil satu hasil dari masing-masing bagian sistem secara terpisah.

©Shutterstock/Dirima

Karena dasar permakultur adalah desain yang bermanfaat, ia dapat ditambahkan ke semua pelatihan dan keterampilan etis lainnya, dan berpotensi terjadi dalam semua upaya manusia. Namun, dalam lanskap yang luas, permakultur terkonsentrasi di area yang sudah dihuni dan lahan pertanian. Hampir semua ini membutuhkan rehabilitasi dan pemikiran ulang yang drastis.

Etika Permakultur

Etika permakultur adalah dasar dari desain permakultur. Desain permakultur akan membutuhkan lebih banyak pekerjaan awal dan pemahaman tentang atau kemauan untuk belajar tentang kompleksitas sistem alam. 

Karena itu, kita baru akan merasa termotivasi untuk merancang dengan strategi permakultur jika kita menghargai standar etika yang digunakan untuk pendekatan permakultur.

Etika permakultur yaitu peduli pada Bumi, peduli pada manusia, dan berbagi dengan adil.

Apabila kita sehat, maka seharusnya bumi kita juga sehat begitu pun sebaliknya. Merawat hutan, saluran air, dan keragaman bentuk kehidupan di planet kita yang luar biasa, sangat bermanfaat bagi kita secara langsung. 

Sebagai desainer permakultur, selalu muncul pertanyaan, 'Apakah tindakan ini membantu atau merugikan bumi? Apakah ada cara yang lebih ekologis dan efisien untuk mencapai tujuan ini? '

Peduli manusia dimulai dari diri kita sendiri dan berkembang hingga mencakup keluarga, tetangga, dan komunitas yang lebih luas. Tantangannya adalah untuk tumbuh melalui kemandirian dan tanggung jawab pribadi. 

Kemandirian menjadi lebih mungkin jika kita berfokus pada kesejahteraan non-materi, menjaga diri sendiri dan orang lain tanpa menghasilkan atau mengonsumsi sumber daya yang tidak perlu.

Pendekatan permakultur adalah fokus pada hal-hal positif, peluang yang ada daripada hambatan, bahkan dalam situasi yang paling menyedihkan.

Saat kita merawat Bumi, alam merespons dengan kelimpahan, yaitu lebih banyak keanekaragaman hayati, lebih banyak tumbuhan, lebih banyak hewan, air lebih sehat, udara lebih sehat, dan sebagainya. 

Kita dapat menginvestasikan kembali aliran yang bergunam seperti air hujan atau kompos  kembali ke sistem untuk menciptakan ekosistem yang dapat mempertahankan dirinya sendiri yang membutuhkan lebih sedikit masukan dari sumber di luar lokasi.

Inilah puncak dari konservasi tanah: Menghormati dan mendorong kelimpahan tanah yang kita tempati, daripada melihat sumber daya kita langka dengan fokus pada impor bahan.

Saat kita merawat diri sendiri dan bertindak sebagai konsumen yang bertanggung jawab, hidup menjadi berlimpah. Kita memiliki akses ke pasokan makanan rumahan yang sehat dan berlimpah. 

Kita juga lebih tangguh secara finansial. Pada akhirnya, merawat keberadaan kita sendiri memberikan kelimpahan yang dapat diinvestasikan kembali ke dalam komunitas kita melalui berbagi makanan, keterampilan, atau bantuan keuangan. 

Prinsip Permakultur

Berikut beberapa prinsip permakultur seperti yang dijelaskan oleh David Holmgren:

Contoh Dan Praktek Permakultur

©2020 Merdeka.com/Anugerah Ayu Sendari