Resep Bumbu Sate Kacang yang Mudah Dibuat, Rasanya Lezat

Merdeka.com - Meski mudah untuk membeli sate di mana saja, namun membuat sate sendiri di rumah bersama keluarga dan teman-teman bisa menjadi hal yang menyenangkan.
Membakar sate sendiri tidak hanya persoalan tentang makan sate tersebut, namun momen kebersamaanlah yang dicari, mempersiapkan makanan bersama, memasak bersama, dan menikmatinya.
Jika dilihat dari resep bumbu sate, cukup mudah diperoleh dan dibuat. Namun jika salah memasukkan komposisinya, tentu rasanya tidak selezat saat membelinya di luar. Oleh sebab itu, untuk membuat bumbu sate yang enak dan pas, berikut resep bumbu sate kacang yang mudah dibuat:
Resep Bumbu Sate Kacang Madura
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kacang tanah goreng. Tumis hingga harum.
2. Masukkan gula merah, kecap, tambahkan air sedikit, dan tambahkan garam, lalu masak hingga matang.
3. Bumbu kacang siap disajikan dengan sate
Resep Bumbu Sate Kacang Maranggi©Instagram.com/satemaranggi_mangadi
Bumbu:
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
2. Lalu tumis sampai matang, beri air dan aduk.
3. Masukkan kacang tanah, garam, dan gula merah.
4. Aduk dan masak sampai matang dan kental.
Resep Bumbu Sate Lainnya: Banjar hingga Padang
Bumbu sate ayam BanjarBahan:
Cara memasak:
1. Blender semua bahan bumbu, lalu masak hingga mendidih.
2. Ambil sebagian bumbu, campurkan dengan daging ayam lalu tunggu minimal 2 jam agar meresap.
3. Tusuk ayam dengan tusuk sate. Lalu bakar sate hingga matang. Sajikan dengan sisa bumbu untuk sausnya.
Cara membuat:
1. Campur irisan tomat, bawang merah yang sudah diiris 4 bagian di setiap siungnya, cabai rawit, dan tambahkan kecap manis.
2. Aduk rata semua bahan.
3. Sajikan bersama sate kikil
Bumbu Kecap Sate KikilBahan:
Bumbu halus:
Bahan:
Cara masak:
1. Haluskan cengkeh, jinten, kayu manis, ketumbar, kunyit, jahe, dan kemiri.
2. Tumis bersama bahan lain kecuali santan. Tumis sampai harum.
3. Masukkan air dan santan, aduk rata.
4. Tunggu sampai mendidih dan bumbu gulai matang
Bumbu Sate Taichan©Instagram/depoklocalguides
Bahan:
Cara membuat:
1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai mendidih, lalu tiriskan.
2. Haluskan bahan sambal yang sudah direbus dengan rebon.
3. Masukkan ke panci, lalu beri sedikit sisa air rebusan.
4. Tambahkan gula dan kaldu jamur, masak dengan api kecil sampai bau langu hilang.
5. Koreksi rasa.
6. Terakhir, kucuri bumbu dengan jeruk limau, lalu sajikan diatas sate.
Bumbu Sate PadangBahan:
Bahan bumbu halus:
Cara membuat:
1. Tumis semua bahan halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas, jinten, kalpula, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
2. Beri larutan tepung beras dan tepung jagung, masak sampai mendidih.
3. Ambil sate yang sudah diletakkan di dalam piring, masukkan ketupat kemudian siram dengan kuah bumbu dan taburi dengan bawang goreng di atasnya. (mdk/amd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya