6 Cara Membuat Mashed Potato yang Lezat, Pendamping Beef Steak Khas Eropa

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Kini banyak orang yang mencari-cari informasi cara membuat mashed potato. Makanan olahan khas Eropa ini memang tengah digandrungi oleh masyarakat. Biasanya mashed potato akan disajikan sebagai makanan pendamping dan pelengkap beef steak.

Mashed potato sendiri merupakan makanan yang berasal dari kentang tumbuk. Bedanya, pengolahan mashed potato dipadukan dengan keju untuk memberikan sensasi gurih. Meski terbuat dari kentang, namun tak bisa sembarang kentang digunakan. Hanya kentang dengan kadar pati tinggi, tidak berair dan lembek saat ditumbuk lah yang digunakan.

Penasaran dengan cara membuat mashed potato yang lezat? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (21/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Orang lain juga bertanya?

Cara Membuat Mashed Potato Ayam

Bahan:

Ayam

Kentang

Susu cair

Unsalted butter

Keju Cheddar

Parsley

mashed potato ayam

Cara Membuat:

Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
Kukus kentang hingga empuk
Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
Pastikan kentang menjadi lembut-banget
Tumis ayam dengan api sedang
Masukkan susu cair, keju dan kaldu bubuk
Aduk hingga tercampur rata
Tambahkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
Aduk kembali hingga rata
Mashed potato ayam telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Tuna

Bahan:

1 kaleng ikan tuna

1 kilo kentang

Keju mozarella

Oregano

Saus Creamer:

500 ml susu cair full cream

3 sdm kacang polong

3 sdm tepung terigu

1 bawang bombay (cincang halus)

Garam

Gula pasir

Merica bubuk

Penyedap rasa

Minyak goreng

mashed potato tuna

Cara Membuat:

Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
Kukus kentang hingga empuk
Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
Pastikan kentang menjadi lembut-banget
Creamer: tumis bawang bombay hingga harum
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk terus
Tuangkan susu cair ke dalam tumisan
Aduk kembali hingga rata
Tambahkan kacang polong, garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa
Aduk dan masak hingga mengental
Tata kentang di dalam wadah
Tuang saus creamy secukupnya di atas kentang
Tambahkan ikan tuna di atasnya
Tuang kembali saus creamy di atasnya
Taburkan keju mozarella parut dan oregano
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15-30 menit
Mashed potato tuna telah siap disajikan

Cara Membuat Mashed Potato Keju

Bahan:

600 gram kentang

125 ml susu cair

1 sendok makan whipping cream bubuk

1 sendok makan butter

1 sendok makan keju permesan bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

Parsley untuk taburan

mashed potato keju

Cara Membuat:

Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
Kukus kentang hingga empuk
Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
Pastikan kentang menjadi lembut-banget
Tuang susu cair dan bubuk whipping cream sedikit demi sedikit sembari diaduk
Tambahkan butter, pala, garam dan merica hitam
Aduk semua bahan hingga tercampur rata
Masukkan keju parmesan sembari di aduk kembali
Taburkan parsley di atas mashed potato
Mashed potato keju telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Creamy

Bahan:

70 gram keju

60 ml susu ultra plain

2 sendok makan mentega

1/2 kilo kentang rebus dan haluskan

Garam

Merica

Oregano untuk taburan

mashed potato creamy

Cara Membuat:

Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
Kukus kentang hingga empuk
Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
Pastikan kentang menjadi lembut-banget
Masukkan susu cair, mentega dan keju ke dalam teflon
Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga tercampur rata
Masukkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
Aduk kembali hingga rata dan mengental
Tambahkan garam dan merica secukupnya pada tumisan
Angkat dan beri taburan oregano di atasnya
Mashed potato creamy telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Sunda

Bahan:

5 daun bawang, potong-potong

4 buah kentang, rebus

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh gula putih

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh penyedap

mashed potato sunda

Cara Membuat:

Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
Kukus kentang hingga empuk
Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
Pastikan kentang menjadi lembut-banget
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula hingga lembut-banget
Masukkan kentang ke dalam ulekan
Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
Tumis daun bawang hingga berubah warna sedikit
Masukkan adonan mashed potato ke dalam tumisan
Goreng hingga matang dengan api kecil
Tambahkan penyedap rasa
Mashed potato Sunda telah siap disajikan