6 Cara Membuat Mashed Potato yang Lezat, Pendamping Beef Steak Khas Eropa

Merdeka.com - Kini banyak orang yang mencari-cari informasi cara membuat mashed potato. Makanan olahan khas Eropa ini memang tengah digandrungi oleh masyarakat. Biasanya mashed potato akan disajikan sebagai makanan pendamping dan pelengkap beef steak.

Mashed potato sendiri merupakan makanan yang berasal dari kentang tumbuk. Bedanya, pengolahan mashed potato dipadukan dengan keju untuk memberikan sensasi gurih. Meski terbuat dari kentang, namun tak bisa sembarang kentang digunakan. Hanya kentang dengan kadar pati tinggi, tidak berair dan lembek saat ditumbuk lah yang digunakan.

Penasaran dengan cara membuat mashed potato yang lezat? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (21/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Cara Membuat Mashed Potato Ayam

Bahan:

Instagram @myarkharezo ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Tumis ayam dengan api sedang
6. Masukkan susu cair, keju dan kaldu bubuk
7. Aduk hingga tercampur rata
8. Tambahkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
9. Aduk kembali hingga rata
10. Mashed potato ayam telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Tuna

Bahan:

Saus Creamer:

Instagram @tinakitchen.c ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Creamer: tumis bawang bombay hingga harum
6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk terus
7. Tuangkan susu cair ke dalam tumisan
8. Aduk kembali hingga rata
9. Tambahkan kacang polong, garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa
10. Aduk dan masak hingga mengental
11. Tata kentang di dalam wadah
12. Tuang saus creamy secukupnya di atas kentang
13. Tambahkan ikan tuna di atasnya
14. Tuang kembali saus creamy di atasnya
15. Taburkan keju mozarella parut dan oregano
16. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15-30 menit
17. Mashed potato tuna telah siap disajikan

Cara Membuat Mashed Potato Keju

Bahan:

Instagram @ms.rinadedik ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Tuang susu cair dan bubuk whipping cream sedikit demi sedikit sembari diaduk
6. Tambahkan butter, pala, garam dan merica hitam
7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
8. Masukkan keju parmesan sembari di aduk kembali
9. Taburkan parsley di atas mashed potato
10. Mashed potato keju telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Creamy

Bahan:

Instagram @seto_beri ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Masukkan susu cair, mentega dan keju ke dalam teflon
6. Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga tercampur rata
7. Masukkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
8. Aduk kembali hingga rata dan mengental
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada tumisan
10. Angkat dan beri taburan oregano di atasnya
11. Mashed potato creamy telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Sunda

Bahan:

Instagram @dapurnuninaw ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula hingga lembut-banget
6. Masukkan kentang ke dalam ulekan
7. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
8. Tumis daun bawang hingga berubah warna sedikit
9. Masukkan adonan mashed potato ke dalam tumisan
10. Goreng hingga matang dengan api kecil
11. Tambahkan penyedap rasa
12. Mashed potato Sunda telah siap disajikan

Cara Membuat Mashed Potato Tanpa Mentega

Bahan:

Instagram@dapur.pandamerah ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
2. Kukus kentang hingga empuk
3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk
6. Tambahkan keju parut, garam dan merica
7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
8. Mashed potato tanpa mentega telah siap dihidangkan