6 Resep Rahasia Minuman Enak dan Segar untuk Tahun Baru, Memanjakan Lidah Banget

Merdeka.com - Resep rahasia minuman enak dan segar untuk tahun baru sangat cocok dihidangkan di hari mengawali tahun 2023. Ada banyak minuman segar yang bisa dibuat sendiri dengan cara mudah namun resepnya rahasia karena bisa menambah cita rasa kenikmatannya.

Minuman ini hadir sebagai pelepas dahaga setelah menyantap makanan. Tahun baru diketahui identik dengan masakan yang berkalori seperti menu bakar hingga makanan yang serba manis seperti cake atau kue.

Maka dari itu, apabila tidak ada minuman tenggorokan akan terasa haus dan menimbulkan efek menelan. Dirangkum dari beragam sumber, Minggu (1/1) berikut adalah resep rahasia minuman enak dan segar untuk tahun baru yang bisa dijadikan referensi.

Mango Sago Dessert

Bahan:

- 2 buah mangga arum manis matang- 100 gr sagu mutiara- 600 ml santan cair- Susu cair- Simple sirup

Instagram/©2023 Merdeka.com

Cara membuat sagu mutiara:

1. Masak sagu mutiara dengan santan encer, jika santan mulai mendidih kecilkan api dan rebus sagu mutiara selama kurang lebih 30-40 menit hingga empuk. Angkat dan dinginkan.2. Setelah agak dingin, campurkan sagu mutiara dengan susu cair dan simple sirup, aduk rata. Sisihkan.

Cara membuat puree mangga:

1. Ambil satu buah mangga arum manis, kupas kulit dan kemudian potong kecil-kecil.2. Siapkan blender berkecepatan tinggi. Jika tidak punya blender berkecepatan tinggi, bisa menggunakan blender pada umumnya, tetapi gunakan tabung kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu.3. Blender mangga dengan kecepatan tinggi hingga halus. Jangan menambahkan air agar tekstur puree tetap kental dan padat. Selain itu juga untuk menjaga rasa mangga agar tetap asli dn konsisten,

Cara membuat mango sago:

1. Ambil satu buah mangga arum manis dan potong dadu.2. Siapkan gelas atau wadah untuk menyusun manggo sago.3. Masukkan puree mangga ke dalam gelas sekitar 1/4 tinggi gelas.4. Masukkan sagu mutiara di atas pure mangga secukupnya.5. Tambahkan mangga yang telah dipotong dadu,6. Mango sago siap untuk dinikmati (mango sango juga dapat dinikmati setelah didiamkan beberapa saat di dalam kulkas).

Es Buah Naga Nata de Coco

Bahan:

- 1 buah naga merah- 300 gr nata de coco- 1 buah jeruk nipis, peras airnya- Sirup cocopandan secukupnya- Susu kental manis secukupnya- 800 ml air dingin- Es batu secukupnya

Instagram/©2023 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Potong-potong buah naga, sisihkan.2. Pindahkan nata de coco kemasan ke dalam wadah, sisihkan.3. Siapkan gelas dan beri isian buah naga.4. Kemudian masukkan nata de coco.5. Masukkan sirup cocopandan, susu kental manis, air dingin, dan es batu. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis.6. Es buah naga nata de coco yang segar, siap disajikan dalam keadaan dingin.

Es Jahe Serai Madu

Bahan:

- 3 batang serai, memarkan dalam bentuk simpul- 500 ml air- 5 cm jahe, kupas dan geprek- 2 sdm madu- 1/2 sdt biji selasih kering, rendam pakai sedikit air panas sampai mengembang- Es batu secukupnya

Instagram/©2023 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Rebus air dan serai di panci sampai mendidih dan airnya sedikit surut, dan matikan api.2. Diamkan 5 menit, lalu masukkan jahe geprek. Dinginkan dalam suhu ruangan.3. Masukkan madu dalam gelas.4, Beri es batu secukupnya.5. Tuang air rebusan serai dan jahe.6. Tambahkan biji selasih yang sudah direndam tadi. Aduk rata. Sajikan.

Mojito Ade

Bahan sirup lime:

- 1 buah jeruk nipis- 3 batang daun mint muda- 1 sdm gula sesuai selera

Bahan mojito:

- 1 botol soda ukuran 390 ml- Es batu secukupnya

Instagram/©2023 Merdeka.com

Garnish:

- Potongan tipis jeruk nipis- Daun mint secukupnya

Cara membuat:

1. Sirup lime: cuci bersih jeruk nipis lalu potong kecil, taruh dalam gelas lalu tambahkan daun mint dan gula. Aduk sambil ditekan hingga gula larut.2. Siapkan gelas lalu tuang sirup lime yang tadi dibuat, tambahkan es batu, garnish, dan terakhir tuang soda.3. Sajikan.

Lyche Yakult Bubble Tea

Bahan:

- 250 ml sirup leci- 6 buah leci- 4 botol Yakult- 4 sdm boba- 4 sdm nata de coco- Es batu secukupnya

Instagram/©2023 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Campurkan Yakult dengan sirup leci, aduk sampai merata.2. Masukkan boba, buah leci, dan nata de coco ke dalam dua gelas yang berbeda dengan takaran sama.3. Tuang campuran Yakult dan sirup leci ke dalam gelas lalu letakkan es batu di atasnya.4. Lyche Yakult bubble tea siap disajikan.

Es Lemon Serai

Bahan:

- 1 buah lemon- 3-4 buah serai- Gula secukupnya- Air secukupnya- Es batu secukupnya

Instagram/©2023 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Bersihkan dan geprek serai, masukkan ke dalam panci. Tambahkan air dan gula, rebus hingga mendidih.2. Bila rebusan tadi sudah mendidih, matikan kompor. Diamkan hingga mendingin.3. Masukkan air serai ke dalam gelas, tambahkan es batu dan irisan lemon.4. Es lemon serai siap diminum. (mdk/bil)