Aneka Resep Roti Gabin yang Lezat, dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Bagi para pecinta jajanan jadul pasti sudah tidak asing lagi dengan kreasi jajanan yang dibuat dari roti gabin. Gabin sendiri merupakan salah satu jenis biskuit atau crackers yang banyak disukai masyarakat.
Biasanya, orang menikmati roti gabin sebagai cemilan pendamping saat minum teh atau kopi. Namun, gabin juga bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan camilan yang menarik dan lezat.
Gabin bisa dibuat menjadi camilan dengan menambahkan berbagai bahan isian seperti tape, ragout, fla berbagai rasa, dan banyak lainnya.
-
Apa resep camilan yang mudah dibuat? Lima resep berikut ini bisa jadi yang direcook di rumah sambil menghabiskan weekend bersama, dijamin si kecil happy dan doyan makanannya.
-
Apa saja masakan simpel yang mudah dibuat? Resep masakan simpel hadir sebagai solusi praktis untuk memanjakan lidah tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur. Dengan memilih bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat menciptakan hidangan lezat yang memikat selera.
-
Apa yang menjadi camilan praktis? Martabak mie adalah ide camilan praktis nan lezat untuk menemani waktu santai Anda.
-
Camilan kekinian apa yang paling mudah dibuat? Membuat camilan menjadi kegiatan yang bisa dilakukan untuk menikmati waktu libur di akhir pekan. Kegiatan ini juga bisa menjadi cara untuk membantu Anda meningkatkan mood.
-
Apa jenis camilan yang dibuat dengan cabai garam? Camilan dengan rasa pedas dan gurih selalu menjadi favorit bagi para pencinta makanan yang menyukai sensasi unik pada lidah.
-
Resep masakan apa saja yang bisa dibuat untuk sarapan? Resep Masakan Sehari-Hari untuk Menu Sarapan Sehat 1. Nasi Goreng Telur Bahan-bahan:2 siung bawang putihGaram, secukupnyaKaldu penyedap, secukupnya jika suka1 sdm saus tomat pedas3 sdm margarin, sebagai pengganti minyakCara membuat:1. Panaskan wajan, cairkan margarin kemudian masak telur orak-arik.2. Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu harum.3. Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang.5. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 2. Banana Pancake Bahan-bahan:- Tepung- Susu- Pisang, lumatkan- Telur 1 buah- Baking soda 1/2 sdtCara membuat:1. Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan2. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan3. Ulangi terus sampe adonan habis4. Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. 3. Salad Sayur Bahan-bahan:- Sawi putih/kol/selada- Irisan wortel- Irisan timun- Irisan tomatBahan tambahan:- 2 sdm thousand island- 1sdt minyak zaitun- Lada bubuk- Bawang putih oven/goreng (optional)- Telur asin /suwiran ayamCara membuat:1. Masukkan semua bahan di piring2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera3. Aduk sampai rata. Sajikan. 4. Omelet Makaroni Bahan-bahan:- 3 butir telur- 3 sdm susu cair- 3 sdt tepung terigu- Makaroni, rebus lunak- 1 batang daun bawang, iris halus- 2 lembar smoked beef- 1 buah sosis iris tipis- Garam secukupnya- Lada secukupnya- Penyedap (optional)Cara membuat:1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata2. Tambahkan semua bahan lain3. Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata. 5. Bihun Kuah Bahan-bahan:- 2 porsi bihun kering, rendam air dingin sampai lunak- 2 telur, goreng mata sapi- 1 selada, potong dan rebus sebentar- 2 sdm kecap asin- 1 sdt minyak wijen- Garam secukupnya- Bubuk lada putih secukupnya- Bawang goreng secukupnya- Air panas secukupnyaBahan daging cincang:- 2 ons daging ayam cincang kasar- 1 sdt garam- 200 ml air- Minyak secukupnya Cara membuat:1. Panaskan minyak, masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan air, garam dan biarkan mendidih sampai air habis kemudian angkat2. Rebus bihun yang sudah direndam ke dalam air mendidih sebentar lalu angkat, tiriskan dan masukkan ke mangkuk3. Tambahkan kecap asin, garam, bubuk lada putih, minyak wijen dan air panas ke dalam mangkuk4. Masukkan juga selada rebus, telur mata sapi, daging cincang dan bawang goreng5. Bihun kuah siap dihidangkan. 6. Chicken Wrap Bahan-bahan:- Roti putih/roti gandum- Alpukat, iris panjang- Wortel, iris panjang- Timun, iris panjang- Kubis, iris panjang- Dada ayam, direbus dan dicincang- Perasan lemon- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Roti digulung sampe tipis banget dan melebar. Setelah itu atur di bagian atasnya alpukat, wortel, timun, kubis, dan ayam2. Kemudian setelah ditata atasnya, beri perasan lemon, garam dan merica secukupnyaa. Kemudian gulung rotinya3. Sajikan. 7. Chicken Oregano Bahan-bahan:- 200 gr daging ayam fillet- 1 sdm air lemon- 1/4 sdt italian herbs- 1/8 sdt oregano- Sedikit garam- Minyak zaitunCara membuat:1. Potong daging ayam dan siram dengan air lemon2. Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit3. Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun4. Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang5. Potong-potong dan sajikan bersama salad. 8. Egg Muffin Bahan-bahan:- 500 gr cumi-cumi- 2 sdm air asam jawa- 3 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- 1 sdt penyedap jamur- 2 sdm minyak sayurBahan isian:- 4 butir telur- 1 batang daun bawang iris-iris- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt penyedap jamur- 50 ml minyak sayurTusuk gigi atau lidi secukupnya Cara membuat:1. Kucuri cumi dengan perasan air jeruk, diamkan sebentar kemudian bilas, tiriskan2. Buat bahan isian, campur semua bahan isian, aduk rata kemudian dadar orak arik, angkat3. Ambil 1 pcs cumi-cumi, kemudian masukkan bahan isian telur ke dalam cumi-cumi hingga penuh, kemudian tutup dengan kepala cumi dan sumbat dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar. Lakukan sampai habis, sisihkan4. Panaskan teflon antilengket, masukkan cumi, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, gula pasir, penyedap jamur secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu mengental. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk rata kembali, tes rasa, masak hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat. 9. Corn Soup Bahan-bahan:- Roti tawar secukupnya- 2 sdm margarin- 1/2 sdt dry parsley- 1 buah bawang putih cincang halusCara membuat:1. Bahan A: Lelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang dan dry parsley. (Jangan dimasak terlalu lama karena mudah gosong)2. Oleskan bahan A ke atas roti tawar lalu panggang roti sebentar di atas teflon.3. Sajikan. 10. Telur Dadar Saus Keju Tomat Bahan-bahan:2 butir telur1 siung bawang putih, cincang halus1 siung bawang merah, cincang halusSedikit saja kaldu jamur bubuk2 lembar kejuSaus tomat, secukupnyaMinyak, secukupnyaCara Membuat:1. Kocok telur bersama bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur. 2. Goreng telur dengan sedikit minyak, masak dengan api kecil.3. Tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. 4. Tambahkan saus tomat dan keju, lipat telur kemudian angkat. Sajikan.
Berikut aneka resep kreasi roti gabin yang lezat dan mudah dibuat, dilansir dari laman Brilicious, Rabu (1/12/2021):
Gabin Tape
Foto: Brilicious/Instagram/@sukmawati_rs ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 400 gram tape singkong (manis)- 2 sdm susu kental manis- 2 sdm tepung terigu- Roti gabin secukupnya- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumatkan tape dengan garpu sampai halus, buang sumbunya
- Kemudian masukkan suau kental manis dan tepung. Aduk rata
- Ambi 1 keping gabin
- Isi dengan adonan tape, tutup dengan 1 keping gabin, rapikan isinya
- Lakukan sampai selesai
- Panaskan minyak, masukkan gabin, goreng dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan
- Lakukan pembalikan 1 kali saja biar tidak menyerap minyak
- Angkat, tiriskan dan siap disajikan
Gabin Isi Fla
Foto: Brilicious/Instagram/@moniirecipe ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 1 bungkus gabin tawar
Bahan fla:- 250 gram tepung terigu- 4 sachet susu kental manis (atau sesuai selera)- 150 gram keju cheddar parut- 3 butir kuning telur- 5 sdm margarin- 1 /2 sdt garam- 1 bungkus vanili- 500 ml air matang
Bahan pencelup:- 3 butir putih telur kocok lepas
Cara membuat:
- Campur semua bahan adonan fla di panci kecuali keju dan margarin
- Kocok menggunakan whisk lalu saring
- Masak fla hingga setengah mengental di api kecil
- Tambahkan margarin dan keju, aduk rata kembali hingga mengental sempurna. Sisihkan
- Siapkan gabin, oleskan fla yang sudah didinginkan di suhu ruang
- Isi penuh dan tutup kembali dengan gabin, lakukan hingga habis
- Masukkan gabin yang sudah di isi adonan ke kulkas minimal 15 menit, agar gabin susunya set ketika di goreng
- Setelah 15 menit, kocok putih telur untuk bahan pelapis gabin
- Lumuri hingga semua permukaan terbalut
- Lalu goreng di minyak panas dan api kecil. Lakukan hanya 1 kali pembalikan agar tidak terlalu menyerap banyak minyak.
- Goreng hingga keemasan siap diangkat dan sajikan.
Gabin Ragout
Foto: Brilicious/Instagram/@_kiswah ©2021 Merdeka.com
Bahan:- Gabin asin secukupnya- 150 gram daging ayam cincang- 2 wortel dipotong dadu kecil-kecil- 1 kentang ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil- 200 ml susu UHT- 1 sdm tepung terigu- 1 sdm tepung maizena- 100 ml air untuk mencampur tepung terigu dan maizena- 7 siung bawang putih, geprek dan cincang- 3 siung bawang merah, cincang- 2 lembar daun bawang, potong kecil-kecil- 1 ikat seledri, potong-potong- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Telur kocok untuk pelapis- Minyak gorengCara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kentang, tumis sebentar.
- Masukkan susu, kecilkan api, taburi gula, garam dan merica
- Koreksi rasa
- Masak ragout hingga isian matang sempurna
- Tambahkan larutan tepung, daun bawang, dan seledri, aduk
- Tunggu hingga adonan mengental
- Angkat dan biarkan ragout dingin
- Isi gabin dengan ragout, ratakan
- Celupkan gabin ragout ke kocokan telur
- Panaskan minyak
- Goreng hingga kecokelatan
- Angkat dan sajikan
Gabin Sayur
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 1 bungkus gabin- 250 gram wortel, potong korek api kecil- 100 gram tauge- 2 batang daun bawang- 7 bawang merah, cincang kasar- 5 bawang putih, cincang kasar- 2 sdm saus tiram- 1/2 sdt kecap ikan- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdm tepung terigu- Gula secukupnya- Garam secukupnyaBahan pencelup (aduk rata):- air- tepung terigu- garamCara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum
- Masukkan wortel dan sedikit air
- Lalu masak sampai wortel setengah matang, tambahkan tauge dan daun bawang. Aduk rata
- Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, gula, garam, dan merica bubuk
- Koreksi rasa
- Kemudian taburi dengan tepung terigu, aduk rata
- Matikan api dan biarkan dingin
- Ambil 1 buah gabin, beri isian, tutup dengan gabin
- Tekan, sambil dirapikan pinggirnya
- Campur semua bahan pencelup
- Celupkan gabin ke bahan pencelup
- Panaskan minyak
- Goreng sampai kecoklatan
- Sajikan segera dengan cabai rawit atau saus sambal
Gabin Lapis Cokelat
Foto: Brilicious/Instagram/@linagui.kitchen ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 1 bungkus gabin atau secukupnyaBahan isian fla:- 100 gram tepung terigu serbaguna- 15 gram cokelat bubuk- 15 gram susu bubuk- 1 butir kuning telur- 100 gram gula pasir- 75 gram dark chocolate (cincang kasar)- 20 gram margarin- 1/2 sdt vanila extract- 1/4 sdt garam- 350 ml airTopping:- 200 gram DCC lelehkan- Kacang almond oven sebentarCara membuat:
- Tim terlebih dulu dark chocolate dan margarin hingga meleleh sempurna
- Dalam 1 wadah ayak semua bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk lalu tuang air, gula pasir, vanilla extract dan garam. Aduk hingga larut dan tercampur rata
- Masukkan kocokan kuning telur, lelehan cokelat dan margarin, aduk-aduk
- Masak dengan api kecil sampai mengental dan permukaan adonan terlihat kilat licin, sisihkan
- Siapkan gabin, lapisi dengan isian fla, rapikan sekelilingnya lalu tutup dengan gabin lagi
- Lakukan sampai habis
- Balut permukaan gabin dengan cokelat yang sudah dilelehkan, beri taburan kacang almond atau sesuai selera
- Simpan dalam kulkas. Gabin lapis cokelat siap disajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca SelengkapnyaRoti tawar gulung ini bisa menjadi pilihan menu praktis yang tak kalah nikmat dengan hidangan lainnya.
Baca SelengkapnyaAwali hari Anda dengan sarapan roti isi telur yang lezat dan simpel berikut ini.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep serundeng khas Indonesia yang gurih dan lezat.
Baca SelengkapnyaMomen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca SelengkapnyaKumpulan resep olahan daging sapi pedas yang enak dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaRagam Resep Makanan Idul Adha 2024 yang bisa dijadikan referensi.
Baca Selengkapnya