Kuliner Purwakarta dan Sekitarnya yang Patut Dicoba, Unik dan Menggugah Selera

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Indonesia merupakan salah satu negara dengan banyak sajian kuliner yang khas hingga memesona dunia. Tak sedikit dari turis mancanegara yang bahkan tertarik dan gemar untuk mencicipi sejumlah hidangan nusantara.

Salah satu daerah yang tak boleh ketinggalan untuk disambangi adalah Purwakarta. Salah satu daerah yang berada di Provinsi Jawa Barat ini menyimpan banyak sajian kuliner khasnya yang unik.

Di Purwakarta, banyak kulinernya yang tersaji dengan cita rasa khas Asia dan Sunda. Selain makanannya yang lezat, Purwakarta juga memiliki sejumlah tempat kuliner yang menarik dengan sajian khas tersebut.

Orang lain juga bertanya?

Kuliner Purwakarta tersebut dapat Anda nikmati bersama orang-orang terdekat. Mulai dari Sate Maranggi hingga pepes khas kuliner Purwakarta siap menggoyang lidah Anda yang berkunjung ke daerah satu ini.

Nah, penasaran apa saja sajian kuliner khas Purwakarta dan sekitarnya yang menarik untuk dicoba tersebut? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (20/10/22), berikut ulasan selengkapnya mengenai 7 kuliner Purwakarta dan sekitarnya yang patut Anda coba.

1. Sate Maranggi

Kuliner Purwakarta pertama yang perlu Anda coba adalah Sate Maranggi. Meski pada dasarnya sama, namun Sate Maranggi sendiri merupakan sajian dengan cita rasa yang cukup berbeda dengan sate pada umumnya seperti Sate Madura atau Sate Padang.

ilustrasi sate maranggi

Sate Maranggi sendiri berciri khas menggunakan daging dengan lemak yang cukup banyak. Sebelum diolah dengan cara dibakar, sate terlebih dahulu dicampur serta dimarinasi dengan bumbu kecap manis serta rempah-rempah.

Setelah dibakar, Sate Maranggi akan dilengkapi dengan beberapa bahan lainnya. Salah satunya yakni sambal tomat, sambal oncom, atau pun ketan bakar. Sungguh sajian kuliner Purwakarta ini memang menggugah selera, bukan?

2. Pepes

pepes ikan

Selain Sate Maranggi, kuliner Purwakarta dan sekitarnya yang patut Anda cicipi adalah pepes. Meski banyak sajian pepes di beberapa daerah di nusantara, namun pepes khas Purwakarta ini wajib Anda coba.

Selain rasanya yang tentu berbeda dan menonjolkan ciri khas Purwakarta, harganya pun juga cenderung murah meriah. Kebanyakan, untuk satu bungkus pepes cukup dihargai sejumlah Rp2 ribu saja.

Selain ikan, pepes khas kuliner Purwakarta ini juga tersedia pepes cumi, jambal, ikan mas, jamur, lele hingga belut. Untuk mencicipinya, Anda dapat berkunjung ke Jalan Ir. H. Cilegong yang terletak di Jatiluhur.

3. Surabi Purwakarta

surabi

Selain itu, kuliner Purwakarta yang juga tak kalah menarik adalah Surabi. Biasanya, Surabi disajikan khusus dengan siraman kuah kental manis di atasnya. Kuah ini dikenal luas dengan istilah kinca.

Namun, salah satu kuliner Purwakarta ini begitu menarik. Penjualnya akan menyediakan parutan keju di atas Surabi hingga membuat rasanya tentu cukup berbeda dari Surabi pada umumnya.

Selain keju, Anda juga dapat mencicipi berbagai varian Surabi lainnya. Di antaranya yakni meliputi cokelat, susu, oncom, ayam, telur keju, hingga sosis.

4. Es Ciming

es ciming purwakarta

Selanjutnya, kuliner Purwakarta yang perlu Anda coba adalah es ciming. Sajian kuliner yang satu ini tepat dicoba di kala cuaca panas melanda kota Purwakarta.

Es ciming merupakan sebutan bagi minuman segar seperti es campur yang memiliki cita rasa berbeda. Es ciming tak lain merupakan sajian dengan perpaduan antara cendol, kacang hijau, kelapa, jelly, hingga potongan cincau.

Dengan rasanya yang gurih dan menyegarkan, tak heran jika es ciming tetap menjadi primadona bagi para penduduk hingga turis yang berdatangan ke Purwakarta. Anda wajib mencobanya.

5. Mie Sehat 3 Warna

kuliner purwakarta

Kelima, sajian kuliner Purwakarta yang juga menarik adalah mie sehat 3 warna. Seperti namanya, hidangan ini menyajikan mie dalam tiga warna hingga bak pelangi.

Tak menggunakan pewarna buatan, mie 3 warna justru memanfaatkan pewarna alami seperti wortel, sosin, akar bit, hingga buah naga. Saat menyantapnya, maka Anda pun dapat merasakan tekstur mie yang kenyal dan lembut.

Mie yang dipadu dengan sejumlah bumbu serta bahan pelengkapnya ini menjadi lezat dan enak saat di lidah. Untuk mencobanya, Anda dapat mendatangi sejumlah warung yang berlokasi di dekat Situ Cikumpay, Campaka.

6. Peuyeum Bendul

peyeum bandung tape singkong

Salah satu kuliner khas Sunda tak lain ialah peuyeum. Umumnya, peuyeum ini menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya.

Jangan salah, Purwakarta juga memiliki kuliner khasnya. Purwakarta memiliki peuyeum bendul dengan cita rasa yang unik dan menarik. Tekstur dari peuyeum tersebut cukup padat dan memiliki rasa manis.

Diberi nama peuyeum bendul karena kuliner tersebut banyak dijajakan di salah satu kawasan bernama Bendul. Makananan yang satu ini perlu Anda coba.

7. Simping Kaum

Terakhir, kuliner Purwakarta yang perlu Anda coba adalah simping kaum. Simping kaum merupakan salah satu camilan dengan bentuk yang bulat serta pipih.

Biasanya, simping kaum dijajakan dengan berbagai varian rasa. Di antaranya yakni kencur, nangka, keju, bawang, hingga udang.

Bentuknya pun disajikan dengan beragam motif seperti garis atau bunga cantik. Selain unik, harga dari simping kaum yang biasa dijual pun tak begitu mahal. (mdk/mta)