Kumpulan Resep Bekal Makan Siang Anak yang Lezat Tanpa Ribet

Merdeka.com - Kumpulan resep bekal makan siang anak perlu diketahui oleh para ibu. Biasanya para ibu akan menyiapkan bekal makan untuk anak-anaknya ke sekolah. Masakan yang lezat dan tanpa ribet dapat dimasak agar anak tidak membeli makanan di luar.

Selain itu, dengan mengetahui kumpulan resep bekal makan siang anak ibu bisa mengontrol makanan yang dikonsumsi oleh sang buah hati. Hal ini juga akan berdampak baik bagi kesehatan anak.

Melansir dari Brilio, berikut ini, Merdeka.com merangkum kumpulan resep bekal makan siang anak yang lezat tanpa ribet.

1. Chicken Katsu

©2022 Merdeka.com/briliofood.net

Kumpulan resep bekal makan siang anak yang lezat pertama adalah chicken katsu. Makanan ini terbuat dari ayam yang sangat bergizi, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

- 2 buah dada ayam filet

- 2 sdm tepung bumbu

- 1 butir telur

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- tepung roti atau tepung panir secukupnya

Cara membuat

- Taburkan merica dengan dada ayam, balurkan, dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

- Kocok telur, campurkan dengan tepung bumbu, celupkan dada ayam ke dalam telur.

- Gulung tepung ke roti, dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.

- Panaskan minyak, keluarkan ayam yang sudah di-freezer dan kemudian goreng ayam sampai tenggelam dengan api sedang.

- Setelah berwarna kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan.

2. Bola-Bola Nasi Goreng

©2022 Merdeka.com/briliofood.net

Kumpulan resep bekal makan siang anak kedua yang bisa Anda coba masak adalah bola-bola nasi goreng. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

- 1 piring nasi

- 2 butir telur

- 1 batang daun bawang cincang

- 1 sdm minyak goreng

- 3 buah tomat ceri potong

- kerupuk

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 5 buah cabai rawit

- garam secukupnya

- gula secukupnya

- kecap manis secukupnya

Cara membuat

- panaskan margarin sampai meleleh, masak telur dengan cara diorak-arik sampai matang.

- tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, aduk sampai rata, dan masak hingga harum.

- masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk hingga rata.

- tambahkan daun bawang, aduk sampai rata.

- angkat nasi goreng da bentuklah menjadi bulat.

3. Salad Sayur

©2022 Merdeka.com/briliofood.net

Kumpulan resep bekal makan siang anak selanjutnya yang bisa Anda coba adalah salad sayur. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

- 10 batang buncis potong tipis 2 cm

- daun selada secukupnya kecil-kecil

- 2 buah jagung manis serut.

- 2 buah wortel potong dadu

- 2 buah kentang potong dadu

- 150 ml mayonaise

- 2 buah tomat potong kecil-kecil

- mentimun potong tipis-tipis

- susu kental manis secukupnya

- keju parut secukupnya

Cara Membuat

- Kukus semua sayur kecuali selada sampai matang.

- Setelah matang, angkat kemudian dinginkan terlebih dahulu semua sayurnya. Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas.

- Setelah itu campurkan sayuran dalam satu wadah.

- Buat saus salad dengan mencampurkan mayonaise dan kental manis.

- Siram saus dan parutan keju diatas sayuran.

4. Sandwich

©2022 Merdeka.com/briliofood.net

Kumpulan resep bekal makan siang anak selanjutnya yang bisa Anda coba adalah sandwich. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

- 4 lembar roti tawar

- 2 sdm mentega

- 3 butir telur

- 1 buah wortel iris memanjang

- 1 genggam kol iris memanjang

- 1 batang daun bawang diiris

- 2 lembar keju cheddar

- 2 lembar smoked meat

- garam dan merica bubuk secukupnya

- mayonaise dan saus sambal secukupnya

Cara Membuat

- Campurkan wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah kemudian aduk rata.

- Panaskan teflon, kasih 1 sdm mentega sampai meleleh, tuang adonan telur. Masak sampai kedua sisi telur matang.

- Masak smoked meat hingga matang di kedua sisi.

- Olesi permukaan roti dengan mentega. Panggang di atas teflon hingga berwarna agak kecoklatan.

- Ambil selembar roti, lalu tata dengan bahan lainnya, seperti telur, smoked meat, dan keju. 

- Beri mayonaise dan saus sambal. Kemudian tutup kembali dengan selembar roti tawar.

4. Telur Gulung

©2022 Merdeka.com/briliofood.net

Kumpulan resep bekal makan siang anak selanjutnya adalah telur gulung. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat telur gulung.

Bahan-bahan

- 5 butir telur ayam

- 1 batang daun bawang diiris tipis

- 1 buah wortel dan dicincang

- 6 buah buncis dan dicincang

- 1/4 sdt garam

Cara Membuat

- Siapkan wadah, telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

- Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

- Panaskan minyak di wajan anti lengket. Nyalakan kompor dengan api kecil.

- Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulung, lalu pinggirkan.

- Masukkan kembali 1 sendok sayur adonan telur, gulung, lalu pinggirkan, ulangi terus sampai adonan habis.

- Potong telur gulung sesuai dengan selera. (mdk/mff)