Resep Minuman Berbahan Utama Keju, Unik dan Menyegarkan

Merdeka.com - Resep minuman berbahan utama keju wajib untuk Anda coba di rumah. Keju merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat hampir di seluruh dunia termasuk Indonesia.Terbuat dari bahan dasar susu, keju dibuat melalui proses pengentalan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu.

Biasanya, kita bisa dengan mudah menemukan keju sebagai bahan tambahan dalam pembuatan makanan seperti pizza, burger, dan lainnya. Seiring berkembangnya zaman, keju juga mulai diinovasikan menjadi beragam minuman segar.

Minuman-Minuman kekinian saat ini banyak menggunakan keju sebagai topping hingga bahan utama dalam pembuatannya. Anda bisa mencobanya langsung di rumah.

Berikut merdeka.com membagikan resep minuman berbahan utama keju yang menyegarkan dilansir dari laman Brilicious, Jumat (23/7):

Mango Milk Cheese

Foto: Brilicious/Instagram/@astrianilesmaya_ ©2021 Merdeka.com

Bahan:- 1 kg mangga matang- 1 Bungkus bubuk jelly rasa mangga- 1 bungkus bubuk jelly rasa kelapa- 7 sdm gula pasir- 500 ml air

Bahan kuah:- 170 gram keju oles spready- 200 ml susu cair full cream- 1 kaleng susu evaporaso- 400 ml susu cair full cream- 200 gram susu kental manis- Biji selasih secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan 1 bungkus bubuk jelly rasa mangga dan gula pasir, air, aduk rata sampai mendidih.
2. Jika sudah matang, masukkan ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
3. Jika sudah mengeras potong-potong berbentuk dadu. (Lakukan hal yang sama dengan bubuk jelly rasa kelapa).
4. Siapkan mangga dan potong-potong menjadi kotak.
5. Siapkan blender, masukkan keju oles spready, susu full cream, blender semuanya.
6. Tuangkan ke dalam wadah, masukkan susu full cream, susu evaporasi, susu kental manis.
7. Aduk rata dan koreksi rasa.
8. Siapkan gelas atau cup, masukkan jelly mangga, kelapa, mangga, biji selasih.
9. Tuangkan kuah milk cheese.
10. Masukkan ke dalam lemari es
11. Siap disajikan.

Stroberi Cheese Milk

Foto: Brilicious/Instagram/@qyu.kitchen ©2021 Merdeka.com

Bahan:- 900 gram stroberi (atau sesuai selera)- 1 bubuk jelly rasa stroberi- 1 liter susu full cream- 2 bungkus keju quickmelt- 4 sachet susu bubuk full cream- 200 gram gula pasir- 500 ml air panas- 9 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Buat jelly sesuai dengan petunjuk kemasan, masukkan ke dalam lemari es biarkan padat lalu potong kecil-kecil.
2. Hancurkan stroberi ke dalam blender tanpa air, sisihkan.
3. Masukkan 1 liter susu full cream ke dalam blender lalu masukkan juga keju quickmelt dan hancurkan.
4. Seduh susu bubuk dengan susu kental manis lalu aduk hingga larut.
5. Satukan larutan susu bubuk dengan susu keju.
6. Masukkan stroberi ke dalam botol atau gelas, lalu masukkan jellyy dan tuangkan susu.
7. Siap disajikan.

Matcha Cheese Tea

Foto: Brilicious/Instagram/@mamiobeverages ©2021 Merdeka.com

Bahan:- 1 kantong teh vanilla 75 gra keju cheddar (parut)- 1 sdm keju spready- 2 sdm gula pasir- 150 ml susu cair full cream- 150 ml whippedcream cair- 1 sdm munjung tepung maizena- 2 sdm susu kental manis- 350 ml airBahan topping:- Keju parut- Bubuk green teaCara Membuat:

1. Untuk membuat: siapkan gelas masukkan gula pasir dan teh.
2. Lalu seduh dengan air hangat, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan.
3. Siapkan sauce pan masukkan susu cair, keju parut, keju spready dan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
4. Angkat lalu saring adonan keju. Dinginkan.
5. Mixer whipp cream dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
6. Lalu campurkan adonan keju. Mixer hingga tercampur rata.
7. Siapkan gelas. Masukkan es batu, teh manis dan cream cheese lalu taburkan keju parut dan bubuk green tea.
8. Siap disajikan

Cheese Tea

Foto: Brilicious/Instagram/@diana_didie_ ©2021 Merdeka.com

Bahan:- 1 kantong teh vanilla 75 gra keju cheddar (parut)- 1 sdm keju spready- 2 sdm gula pasir- 150 ml susu cair full cream- 150 ml whippedcream cair- 1 sdm munjung tepung maizena- 2 sdm susu kental manis- 350 ml airBahan topping:- Keju parut- Bubuk green teaCara Membuat:

1. Untuk membuat: siapkan gelas masukkan gula pasir dan teh.
2. Lalu seduh dengan air hangat, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan.
3. Siapkan sauce pan masukkan susu cair, keju parut, keju spready dan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
4. Angkat lalu saring adonan keju. Dinginkan.
5. Mixer whipp cream dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
6. Lalu campurkan adonan keju. Mixer hingga tercampur rata.
7. Siapkan gelas. Masukkan es batu, teh manis dan cream cheese lalu taburkan keju parut dan bubuk green tea.
8. Siap disajikan

Chocolate Cheese Foam

Foto: Brilicious/Instagram/@vickyauditya ©2021 Merdeka.com

Bahan:- 50 gram cream cheese- 4 sdm whip cream bubuk- 80 ml air esCara membuat:

1. Kocok sebua bahan dengan mixer
2. Koreksi rasa dan tekstur, usahakan agak cair dan foamy.
3. Sajikan di gelas, dan siap dinikmati.