Ketika Bea Cukai salah bedakan lembu dan sapi

Merdeka.com - Belum hilang dari ingatan kita saat beredar kabar semakin langkanya daging sapi di dalam negeri. Pemerintah punya pandangan sendiri soal kelangkaan daging sapi.
Pemerintah menyatakan, kelangkaan daging sapi semata-mata disebabkan oleh kesalahpahaman, sehingga mengakibatkan tertahannya daging di bea dan cukai. Kesalahpahaman tersebut karena kesulitan membedakan antara sapi dan lembu.
"Daging sapi problemnya kemarin ini ada salah pemahaman antara pengertian lembu dan sapi," ujar Menteri Pertanian Suswono usai rapat koordinasi bidang pangan di kantor Kemenko Perekonomian, Jakarta, Rabu (25/7).
-
Apa saja jenis daging sapi? Terdapat beberapa jenis daging sapi yang umum digunakan dalam masakan, di antaranya: Sirloin: Bagian punggung belakang sapi, teksturnya cukup empuk dan cocok untuk dipanggang atau digoreng. Tenderloin: Bagian dalam has sapi, merupakan daging paling empuk dan sering digunakan untuk steak. Rib-eye: Bagian rusuk sapi, memiliki tekstur empuk dengan lemak marbling yang baik. Chuck: Bagian leher dan bahu sapi, cocok untuk dimasak dengan waktu lama seperti untuk semur atau rendang. Brisket: Bagian dada sapi, teksturnya alot namun sangat lezat jika dimasak dengan benar.
-
Kenapa daging sapi dan kambing beda? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Kenapa sapi betina boleh dikurbankan di Sumut? “Dan diperbolehkan dalam berkurban dengan hewan jantan maupun betina. Sebagaimana mengacu pada sebuah hadits yang diriwayatkan oleh Ummu Kuraz dari Rasulullah SAW, bahwa beliau pernah bersabda,“ (aqiqah) untuk anak laki-laki adalah dua kambing dan untuk perempuan satu kambing. Baik berjenis kelamin jantan atau betina, tidak masalah.“ (An Nawawi, al-Majmu Syarh Muhazzab).
-
Apa bedanya daging sapi dan kambing? Memilih antara daging sapi dan daging kambing bisa menjadi keputusan yang membingungkan bagi banyak orang, terutama ketika mempertimbangkan manfaat kesehatan, rasa, dan preferensi budaya.
-
Kenapa hati sapi sebaiknya dihindari? Liver (Hati) Liver adalah organ utama sapi yang berfungsi sebagai filter darah. Karena itu, hati sapi dapat mengandung berbagai jenis kontaminan, seperti virus, bakteri, dan parasit. Konsumsi hati sapi yang tidak dimasak dengan baik dapat menyebabkan infeksi dan penyakit.
-
Bagaimana bedakan daging sapi dan kambing? Selain dari tekstur, daging sapi dan daging kambing bisa dibedakan dari beberapa aspek. Ini cara membedakannya. Tidak Hanya dari Tekstur, Ini Cara Bedakan Daging Kambing dan Sapi
Karena kesalahpahaman tersebut, lanjutnya, sapi yang dikira lembu justru dikenakan bea masuk. Padahal seharusnya daging sapi terbebas dari bea masuk. Pemerintah mengaku sudah menyikapi persoalan ini. "Tapi minggu ini selesai, akan dikeluarkan," tuturnya.
Terkait ketersediaan dan stok, pemerintah telah memiliki sekitar 155 ribu ekor sapi bangkalan untuk menyuplai kebutuhan daging dalam negeri. (mdk/oer)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Penyelundupan coba dilakukan pelaku melalui Pelabuhan Teluk Nibung, Provinsi Sumatra Utara
Baca Selengkapnya
Ada perbedaan yang tipis di antara ketiga binatang itu.
Baca Selengkapnya
Mengimpor sapi perah berarti Indonesia harus menanggung biaya yang lebih tinggi.
Baca Selengkapnya
Modus culas ini ternyata sudah dilakukan oleh MT sejak membangun bisnisnya pada 2018 dengan mempekerjakan lebih dari 10 karyawan
Baca Selengkapnya
Jasa Marga sendiri belum memberi respons resmi terkait penindakan sapi kabur ke jalan tol
Baca Selengkapnya
Gara-gara ada sapi, terjadi kemacetan panjang di Tol Pelabuhan.
Baca Selengkapnya
Jangan sampai keliru, ketahui ciri-ciri daging sapi segar saat berbelanja di Kota Surabaya.
Baca Selengkapnya
Klasifikasi pos tarif atau HS code kurang tepat atas eksportasi tersebut dilakukan penanganan lebih lanjut yaitu pembatalan PEB.
Baca Selengkapnya
Wakil Menteri Kementerian UKM menilai kebijakan Kemendag menyulitkan peternak sapi lokal.
Baca Selengkapnya
Peternak sapi perah di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah nekat membuang susu hasil panennya, Sabtu (9/11).
Baca Selengkapnya
Kejadian hewan kurban kaburi ni direkam warga dan tersebar luas di media sosial. Berikut deretan momennya.
Baca Selengkapnya
Meski demikian, kebijakan untuk melakukan revisi bea masuk susu asal impor tersebut membutuhkan persetujuan dari kementerian/lembaga (K/L) terkait.
Baca Selengkapnya