Cara Membuat Jajangmyeon, Mi Saus Pasta Kedelai ala Korea
Cara membuat jajangmyeon, mi saus pasta kedelai ala Korea. Bisa menggunakan chunjang dalam kemasan atau pasta kedelai hitam bikinan sendiri.
Kalau kamu hobi menyaksikan drama Korea, pasti setidaknya pernah melihat adegan di mana salah satu tokohnya menyantap jajangmyeon.
Jajangmyeon atau jjajangmyeon berarti mie saus goreng. Ini adalah sajian mi yang disajikan bersama saus berwarna gelap. Saus ini dibuat dari sayuran dan daging yang ditumis bersama pasta kedelai hitam.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat jajangmyeon dengan citarasa Korea.
Resep Jajangmyeon
Bahan (untuk 5 porsi):
- 400 gram sirloin/has dalam
- 200 gram lobak putih
- 200 gram zucchini
- 300 gram kentang
- 200 gram Jamur shiitake
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 5 sendok makan chunjang (pasta kedelai hitam)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 500 ml air
- 5 porsi mi telur
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- Pelengkap:
- 1 buah timun, potong korek api
- danmuji (acar lobak kuning) secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu daging, lobak putih, zucchini, jamur shiitake, dan kentang seukuran 1 cm.
- Panaskan sedikit minyak di penggorengan dan tumis chunjang hingga harum dan sisihkan di pinggir penggorengan. Tambahkan minyak lagi dan tumis daging hingga berubah warna. Masukkan lobak dan tumis sebentar.
- Tambahkan kentang, bawang bombay dan zucchini. Aduk rata hingga setengah matang. Kemudian masukkan chunjang yang sudah ditumis tadi. Tambahkan air dan masak hingga seluruh bahan matang.
- Kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air. Kemudian, masukkan minyak wijen.
- Tata mi telur yang sudah direbus dan ditiriskan airnya di mangkuk. Tuang saus kedelai hitam di atasnya.
Taburi jajangmyeon yang sudah dibuat tadi dengan timun yang sudah diiris korek api.
Baca juga:
Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea
Cara Membuat Kimchi Sujebi, Sup dengan Pangsit Sobekan Tangan dari Korea
Cara Membuat Sate Lilit Bali yang Gurih dan Kaya Bumbu
Cara Membuat Kerupuk Bawang Gurih dari Nasi Sisa
Cara Membuat Udang Rambutan Spesial nan Renyah