12 Resep Vla atau Fla, Mulai dari Vla Salad, Vla Donat, Vla Santan sampai Vla Durian

4. Resep Vla Sus

Perlu vla untuk isian kue sus atau eclair? Berikut ini resep vla dengan aroma vanilla yang bisa Anda coba.

Bahan:

• 2 kuning telur
• 50 gram tepung maizena
• 450 ml susu cair
• 90 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanila cair
• 2 sendok makan butter

Cara Membuat Fla Sus:

• Campur semua bahan, kecuali mentega. Aduk rata, lalu saring adonan.
• Masak vla dengan api kecil sampai meletup-letup.
• Tambahkan mentega, lalu aduk rata. Setelah itu, matikan api dan angkat.
• Diamkan vla sampai dingin, baru masukkan ke piping bag dan semprotkan ke dalam kue sus.

Demikian cara membuat fla sus atau eclair.

5. Resep Vla Cokelat

©Pixabay/MissSuki

Selanjutnya ada resep vla dengan rasa cokelat yang enak dan mudah dibuat.

Bahan:

• 250 gram susu UHT cokelat
• 30 gram cokelat bubuk
• 10 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gram dark cooking chocolate
• 1 sendok makan margarin
• 100 gram whipped cream bubuk
• 100 ml air dingin

Cara Membuat Fla Cokelat:

1. Campur susu UHT cokelat, dark cooking chocolate, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan cokelat bubuk.
2. Masak campuran bahan vla dengan api kecil hingga meletup-letup. Setelah itu angkat dan dinginkan.
3. Kocok whipped cream bubuk dan air dengan mixer, Jika sudah mengembang, segera masukkan vla cokelat. Kocok kembali hingga tercampur rata.

Demikian cara membuat fla cokelat. Vla cokelat siap digunakan untuk isian sus atau donat.

6. Resep Vla Durian

©Wallpaper Flare

Resep vla durian ini bisa dipraktikkan jika Anda perlu isian untuk sus, bomboloni, atau olesan roti.

Bahan:

• 300 ml air es
• 250 ml susu cair
• 150 gram krim bubuk
• 100 gram daging durian, lumatkan
• 30 gram gula pasir
• 35 gram tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
• 3 kuning telur ayam
• 2 sendok makan mentega tawar (unsalted butter)
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh esens durian

Cara Membuat Fla Durian:

1. Kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang, setelah itu dinginkan.
2. Rebus susu cair, daging durian, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai vla mengental.
3. Ambil sesendok makan vla, kemudian masukkan ke kuning telur. Aduk rata, lalu masukkan kuning telur ke dalam sisa vla.
4. Tambahkan mentega tawar dan esens durian, lalu aduk rata.
5. Masukkan vla ke dalam kocokan krim sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Setelah itu dinginkan vla durian yang sudah jadi.

Demikian resep vla durian enak dan legit untuk isian sus atau vla puding.

7. Resep Vla Santan

Berikutnya ada resep vla santan yang cocok sebagai pelengkap serabi atau jajanan tradisional lainnya.

Bahan:

• 65 ml santan kental
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• sejumput garam

Cara Membuat Fla Santan:

1. Panaskan santan dengan api sedang sambil terus diaduk.
2. Jika sudah mendidih, masukkan sejumput garam dan tepung maizena.
3. Aduk vla hingga agak mengental, lalu angkat dari kompor.

Demikian resep vla santan untuk pelengkap jajanan tradisional Anda.

8. Resep Vla Es Pisang Ijo

©Shutterstock

Selanjutnya ada resep vla es pisang ijo alias sumsum.

Bahan:

• 200 ml santan kental
• 1500 ml air mineral
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram gula pasir
• 200 gram tepung beras, larutkan dengan 200 ml air
• 1 sendok teh peres garam

Cara Membuat Fla Es Pisang Ijo:

1. Campur santan, air, gula pasir, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu tambahkan garam.
2. Tuang tepung beras yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Jika adonan sudah kental, licin, dan meletup-letup, segera matikan api.
4. Diamkan vla santan hingga dingin, lalu sajikan bersama pisang ijo, es, dan sirupnya.

Demikian cara membuat fla es pisang ijo.

9. Resep Vla Green Tea

Berikut ini resep vla green tea yang cocok untuk isian kue sus, eclair, atau donat bomboloni.

Bahan:

• 300 ml susu cair
• 50 gram cream cheese atau keju cheddar parut
• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• 2 sachet kental manis putih
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh matcha powder
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh vanilla essence

Cara Membuat Fla Green Tea:

1. Rebus susu dan gula pasir hingga mendidih. Lalu tuangi tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan tiga sendok makan air.
2. Aduk-aduk hingga larut, lalu matikan api.
3. Masukkan kuning telur, margarin, keju parut/cream cheese, dan vanilla essence. Aduk cepat agar tidak menggumpal.
4. Nyalakan api kembali, lalu aduk-aduk hingga menjadi vla kental.
5. Matikan api dan tunggu sampai vla sudah tidak terlalu panas lagi, lalu masukkan matcha powder. Aduk rata.
6. Tunggu sampai vla dingin, lalu masukkan ke dalam piping bag.

Demikian cara membuat fla green tea. Vla siap digunakan atau disimpan di lemari es.

10. Resep Vla Gula Merah

Berikut ini resep vla gula merah yang manis legit dan gurih. Cocok untuk pelengkap puding santan atau panganan tradisional lainnya.

Bahan:

• 200 gram gula merah, sisir
• 150 ml air putih
• 2 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat Fla Gula Merah:

1. Rebus gula merah bersama air sampai mendidih. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan empat sendok makan air.
2. Aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal, kemudian matikan api.
3. Tunggu sampai vla tidak terlalu panas lagi, kemudian saring untuk mendapatkan hasil akhir yang lembut dan licin.

Demikian cara membuat fla gula merah yang legit dan tidak eneg.

11. Resep Vla Keju

Selanjutnya ada resep vla keju yang lembut dan gurih. Anda bisa menggunakannya sebagai isian risol atau makanan ringan lainnya.

Bahan:

• 250 ml susu cair
• 1 kuning telur
• 2 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh vanilla cair
• 50 gram keju cheddar/edam parut
• 1 sendok margarin

Cara Membuat Fla Keju:

1. Campur semua bahan, kecuali margarin dan kuning telur. Aduk rata dan rebus dengan api kecil hingga mengental.
2. Jika sudah mengental, matikan api. Tunggu sampai suhunya turun, lalu masukkan margarin dan kuning telur.
3. Aduk rata selagi vla masih hangat. Kemudian diamkan sampai dingin.
4. Masukkan vla keju ke dalam piping bag dan gunakan untuk isian.

Demikian cara membuat fla keju yang lembut dan gurih.

12. Resep Vla Custard

Terakhir ada resep vla custard yang bisa Anda gunakan untuk kue, puding, dan kabin goreng.

Bahan:

• 4 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan krimer bubuk
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan custard powder
• 2 sendok makan maizena
• 300 ml air
• 1 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Fla Custard:

1. Campur susu bubuk, gula pasir, krimer bubuk, maizena, dan custard powder. Aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit.
2. Masak campuran vla di atas api kecil sambil diaduk-aduk. Masak sampai mengental dan licin.
3. Jika vla sudah meletup-letup, matikan api.
4. Segera masukkan pasta vanilla, kemudian tunggu sampai dingin.

Demikian cara membuat fla custard untuk sus, bomboloni, dan eclair.