Songpyeon, kue manis dan imut yang jadi primadona musim gugur
Kue manis berbentuk imut yang masih saudara dengan tteokbokki ini adalah sajian khas musim gugur di Korea Selatan.
Bulan September dan Oktober seperti ini merupakan waktu daun-daun berguguran di Korea Selatan. Dan musim gugur seperti ini adalah saatnya warga Korea menyantap Songpyeon. Menurut Wikipedia, songpyeon adalah kue tradisional yang biasa disajikan saat perayaan. Kue kukus ini termasuk jenis tteok, sebutan untuk makanan kecil yang terbuat dari ketan.
Songpyeon berbentuk seperti bulan sabit dalam berbagai warna.Bagian dalamnya diisi biji wijen dan madu, selai kacang merah, atau cokelat leleh. Kue ini kemudian dikukus di atas tumpukan daun pinus jarum untuk memberikan aroma pohon pinus segar. Dari sanalah kata song dari songpyeon yang berarti pinus berasal. Biasanya songpyeon juga disajikan dengan daun-daun pinus jarum sebagai hiasan.
-
Di mana Korea Utara terletak? Korea Utara merupakan negara yang terletak di Asia Timur. Ibu kotanya bernama Pyongyang dan berseberangan dengan Korea Selatan.
-
Di mana banyak restoran Korea di Indonesia? Bahkan tidak jarang masyarakat Indonesia berlagak seperti warga Korea Selatan. Mulai dari cara bicara, make up hingga penampilan. Tidak terkecuali makanan yang dikonsumsinya. Karenanya, ada begitu banyak restoran bernuansa Korea Selatan di berbagai daerah di Indonesia.
-
Siapa yang kuliah di Korea Selatan? Ariyo Wahab sangat bangga putrinya, Kyra Wahab, akhirnya bisa diterima di sebuah universitas di Korea Selatan. Dan bulan September lalu, putri sulungnya berangkat ke Korea.
-
Apa makna dari kata bijak Korea "가장 중요한 것은 지금 이 순간이다"? "가장 중요한 것은 지금 이 순간이다" - "Hal terpenting adalah saat ini."
-
Dimana Kiky Saputri dan Khairi menikmati kuliner saat honeymoon di Korea Selatan? Bersama Yannie, Kiky menjajal berbagai kuliner menarik di Korea Selatan.
-
Dimana Ghea Youbi menikmati kuliner khas Korea? Sesampainya di Korea, Ghea Youbi pun langsung kulineran. Dalam potret ini, ia tampak menjajal street food terkenal Korea yakni topokki dan odeng. Jajanan ini menjadi salah satu street food yang terkenal hingga seluruh dunia dan digemari banyak orang.
Photo by www.koreaherald.com
Photo by www.koreataste.org
Makanan yang masih bersaudara dengan tteokbokki ini merupakan bagian penting dari tradisi festival musim gugur Chuseok. huseok adalah festival panen yang dirayakan warga Korea pada hari ke-15 bulan ke-8. Saat Chuseok biasanya warga Korea menyiapkan berbagai makanan tradisional untuk persembahan bagi leluhur, antara lain buah anggur, pir, apel. ikan, ayam, dan kue-kue kecil di meja altar.
Photo by discoveringkorea.com
Photo by english.chosun.com
Saat festival Chuseok berlangsung, biasanya keluarga membuat kue songpyeon bersama-sama. Kemudian kue-kue ini dihantarkan kepada para tetangga yang biasanya juga menyajikan kue yang sama. Tradisinya tidak beda jauh dengan saling hantar kue apem menjelang lebaran di Jawa.