7 Resep Es Buah untuk Jualan, Enak, Segar dan Mudah Dibuat

1. Es Mangga Kelapa Muda

©iStock

Bahan-bahan:
3 cup mangga, potong dadu
2 cup kelapa muda kerok
2 cup nata de coco
2 sdm biji selasih, rendam air panas
900 ml air kelapa
100 ml susu kental manis
3 sachet minuman rasa mangga (Nutrisari/Marimas)
Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur air kelapa, susu kental manis, dan Nutrisari, aduk rata.
2. Masukkan mangga, kelapa muda, nata de coco, dan biji selasih. Aduk rata.
3. Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin.

2. Es Buah Susu

keeprecipes.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
100 gram nanas, potong dadu
100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu
500 gram es batu yang sudah diserut
100 gram pepaya, potong dadu
100 gram melon, potong dadu atau dibentuk kelereng
100 ml susu kental manis vanilla
100 gram anggur, belah jadi dua
5 sdm sirup vanili
1 liter air mineral

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.
3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
4. Tambahkan es serut sesuai selera.
5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.
6. Es buah susu sudah siap dinikmati.

3. Es Buah Yoghurt

©ResepKoki

Bahan-bahan:
1 buah pir
1 buah apel
Nata de coco
5 butir buah anggur
Jelly secukupnya
1 botol yoghurt kemasan sedang, rasa sesuai selera

Cara membuat:
1. Kupas buah, cuci, dan kemudian potong sesuai selera.
2. Masukkan nata de coco, buah, dan jelly di mangkuk.
3. Tuangkan yoghurt dan aduk rata.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Es buah yoghurt siap disajikan.

4. Es Soda Buah

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
2 sdm gula pasir
50 ml air soda
Buah strawberry secukupnya
Jeruk secukupnya
Buah anggur hijau secukupnya
Delima
Kiwi secukupnya
Sari kelapa
Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur gula pasir dengan soda. Aduk hingga gula larut.
2. Iris semua buah, masukkan ke dalam campuran gula dan soda dalam gelas.
3. Tambahkan sari kelapa dan masukkan es batu.
4. Sajikan dingin.

5. Es Buah Campur Ala Hongkong

©Cookpad/OliveChen

Bahan kuah:
7 sdm creamer
6 sdm gula
400 ml air putih

Bahan isian:
1 buah mangga
1 buah apel
Agar-agar hijau, serut
1 kotak cincau hitam
8 buah strawberry, iris
Selasih secukupnya

Cara membuat:

1. Masak gula dan air putih sampai gula larut, lalu beri creamer, aduk rata, dinginkan dan sisihkan.
2. Potong-potong buah mangga, apel dan cincau. Sisihkan.
3. Campur semua bahan isian dalam mangkuk, lalu tuangi kuah yang sudah didinginkan tadi.
4. Aduk rata, siap disajikan.

6. Es Buah Jelly Pelangi

selerasa.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar warna merah
Jelly kemasan yang sudah jadi
1 bungkus agar-agar warna hijau
1 buah kelapa muda, serut
Buah pepaya secukupnya, potong-potong
Buah mangga secukupnya, potong-potong
Sirup cocopandan secukupnya
1 kaleng susu kental manis
Es secukupnya

Cara membuat:

1. Masak agar-agar atau jelly seperti biasanya.
2. Kemudian potong-potong jelly atau agar-agar seperti dadu setelah matang.
3. Campur semua bahan-bahan ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan es batu dan susu kental sesuai selera.
5. Es buah jelly pelangi siap disajikan.

7. Es Puding Buah

happyfresh.id ©2020 Merdeka.com

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
1/2 bungkus Nutrijell kelapa muda
200-250 gula pasir
1300 ml susu cair full cream

Bahan es:
1/4 buah semangka ukuran sedang
1/4 buah blewah ukuran sedang
2 buah alpukat ukuran besar
2 kaleng buah leci kalengan
1 kaleng susu kental manis
Air secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Puding susu: Dalam panci, campur semua bahan puding jadi satu aduk rata, didihkan sambil diaduk.
2. Angkat dan hilangkan uapnya sebentar, lalu tuang ke loyang.
3. Dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong atau serut sesuai selera.
4. Dalam wadah, masukkan potongan puding beserta bahan es lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa, tuang ke gelas atau mangkok, sajikan.