7 Resep Menu Sarapan Sehat yang Enak dan Mudah Dibuat
Sarapan tidak melulu harus nasi, ada banyak menu sarapan ringan yang menyehatkan tubuh yang bisa kamu coba buat di rumah sebelum berangkat kerja, sekolah atau aktivitas lainnya. Bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui.
Sarapan merupakan kegiatan yang penting di pagi hari sebelum kita disibukkan dengan segala aktivitas untuk menambah energi dan menyehatkan tubuh. Sarapan juga sangat bermanfaat untuk otak.
Ketika kamu sarapan, otak akan mendapatkan nutrisi. Sehingga, kamu bisa berpikir dengan baik dan semua pekerjaan dapat terselesaikan dengan baik.
-
Apa saja yang terdapat di dalam menu sarapan sehat bergizi? Idealnya, dalam satu porsi sarapan mengandung setidaknya ¼ porsi karbohidrat, ¼ porsi lauk, serta ½ porsi buah dan sayur. Jadi, bisa disimpulkan kalau menu sarapan yang tepat harus mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, mineral dan air yang bisa memenuhi seperempat kebutuhan gizi harian.
-
Apa saja yang harus ada di menu sarapan yang sehat? Sarapan yang baik harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat. Misalnya, semangkuk oatmeal dengan potongan buah dan kacang-kacangan atau telur rebus dengan roti gandum dan alpukat bisa menjadi pilihan yang sempurna.
-
Dari mana resep-resep masakan sehat ini didapatkan? Berikut ini adalah beberapa hidangan yang cocok bagi penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).
-
Siapa yang memberikan resep menu sat set ini? Pilihan resep kali ini dikutip dari akun Tiktok Chef @firhan_ashari.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
Sarapan tidak melulu harus nasi, ada banyak menu sarapan ringan yang menyehatkan tubuh yang bisa kamu coba buat di rumah sebelum berangkat kerja, sekolah atau aktivitas lainnya.
Jangan khawatir akan kesulitan saat membuatnya, karena selain resepnya yang sederhana bahan-bahan yang digunakan pun dapat dengan mudah kita temui di pasar atau pun super market.
Berikut ini ada 7 resep menu sarapan sehat yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.
1. Salad Sayur
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Sawi putih/kol/selada
- Irisan wortel
- Irisan timun
- Irisan tomat
Bahan tambahan:
- 2 sdm thousand island
- 1sdt minyak zaitun
- Lada bubuk
- Bawang putih oven/goreng (optional)
- Telur asin /suwiran ayam
Cara masak:
- Masukkan semua bahan di piring
- Tambahkan bahan tambahan sesuai selera
- Aduk sampai rata. Sajikan.
2. Oatmeal
Crock-Pot
Bahan-bahan:
- 3/4 cup rolled oats
- 1 cup almond milk
- 1 sdm madu
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
- 2 buah stroberi potong
- 5 buah gilden berries
- Trail mix
Cara masak:
- Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil
- Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental
- Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix
- Tambahkan chia seed. Sajikan.
3. Salad Buah
©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
- Buah-buahan minim air (stroberi, mangga, kiwi, anggur, melon, apel)
- Nata de coco (buang airnya)
Bahan saus:
- 500 gr Mayo
- 250 gr yoghurt
- 250 gr kental manis
- Keju parut (sesuai selera)
Cara membuat:
- Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah
- Di wadah yang terpisah, campur semua bahan saus kecuali keju, aduk rata
- Tuang saus ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.
4. Sandwich
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar smoke beef (daging asap)
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju
- 1 buah timun , buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayones
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara masak:
- Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan
- Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk
- Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan
- Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi
- Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
5. Banana Pancake
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Tepung
- Susu
- Pisang, lumatkan
- Telur 1 buah
- Baking soda 1/2 sdt
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan
- Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan
- Ulangi terus sampe adonan habis
- Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Omelete Makaroni
shutterstock
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- Makaroni, rebus lunak
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef
- 1 buah sosis iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap (optional)
Cara membuat:
- Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata
- Tambahkan semua bahan lain
- Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.
7. Chicken Oregano
©Shutterstock.com/Ildi Papp
Bahan-bahan:
- 200 gr daging ayam fillet
- 1 sdm air lemon
- 1/4 sdt italian herbs
- 1/8 sdt oregano
- Sedikit garam
- Minyak zaitun
Cara membuat:
- Potong daging ayam dan siram dengan air lemon
- Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit
- Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun
- Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang
- Potong-potong dan sajikan bersama salad.