LIVE

5 Resep Tumis Tahu yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Tahu merupakan salah satu menu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang merakyat, tahu memiliki cita rasa yang gurih dan merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Resep Tahu
5 Resep Tumis Tahu yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Tahu merupakan salah satu menu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang merakyat, tahu memiliki cita rasa yang gurih dan merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthline, tahu memiliki kandungan gizi yang bermanfaat dan baik bagi kesehatan tubuh. Tahu mengandung protein yang tinggi, mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh.

Orang lain juga bertanya?

Makanan yang menggunakan bahan dasar kedelai ini, oleh masyarakat Indonesia sering dijadikan berbagai macam olahan, seperti tahu rebus, tahu goreng, sayur tahu, tahu bakso hingga tumis tahu.

Cara mengolah tahu menjadi berbagai macam hidangan ini cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Berikut resep tumis tahu untuk menu harian yang dilansir dari Brilio:

Resep Tumis Tahu Daging

Instagram/@diana_didie_

Bahan:

  • 2 buah tahu kotak (potong dan goreng)
  • 4 batang daun bawang (iris)
  • 4 siung bawang putih cincang halus
  • 200 gram daging ayam cincang
  • 1/2 buah paprika (potong kotak)
  • 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan air
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 100 ml air
  • garam
  • lada
  • kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan daging cincang. Masak sampai berubah warna.
2. Tuang kecap asin dan kecap manis, tumis.

3. Masukkan tahu goreng, tumis lagi.

4. Masukkan paprika, daun bawang putih, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.

5. Tuang air, aduk rata.

6. Masukkan tepung maizena, dan rata. Taburi daun bawang hijau lalu aduk lagi sebentar.

Resep Tumis Tahu ala Rumahan

Bahan:

  • tahu (potong dan goreng)
  • bawang putih (cincang)
  • cabai keriting (potong kecil)
  • daun bawang
  • saus tiram
  • gula
  • lada
  • kaldu jamur
  • kecap manis
  • fibercreme.

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan cabai dan daun bawang.

2. Tuang saus tiram, gula, lada, kaldu, dan kecap. Aduk rata lalu tuang air secukupnya.

3. Masukkan fibercreme, aduk sampai rata.

Resep Tumis Tahu Kuning Spesial

©2021 Merdeka.com/ brilio

Bahan:

  • 3 buah tahu kuning (potong sesuai selera)
  • 100 gram jamur kuping basah (rendam sebentar lalu tiriskan)
  • 100 gram tauge
  • 6 buah bawang daun (iris)
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih. Masukkan bonggol daun bawang, aduk sebentar.

2. Masukkan jamur kuping, tuang 200 ml air. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan tahu dan tauge, beri sisa bumbu lalu masak sampai matang.

4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Resep Tumis Tahu Kerang

Bahan:

  • 1 pack tahu (potong kotak lalu goreng)
  • 150 gram kerang kupas

Bumbu:

  • 1/2 bawang merah
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 1 buah cabai habanero
  • 1/2 cabai merah iris
  • 1 sdt saus tiram
  • kecap manis
  • garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu sampai harum.

2. Tuang kecap, masukkan kerang, tahu goreng, saus tiram, garam dan air.

3. Masak sampai matang.

Resep Tumis Tahu Saus Tiram

Bahan:

  • 1 kotak tahu (potong dadu)
  • cumi (rendam air hangat, potong jadi 2)

Bumbu iris:

  • 7 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai hijau besar
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • gula
  • garam

Cara membuat:

1. Goreng tahu setengah matang.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, aduk aduk.

3. Masukkan cumi asin, aduk rata.

4. Masukkan tahu goreng, beri saus tiram dan kecap asin.

5. Beri gula, garam, dan tuang air sedikit. Masak sampai air menyusut.

(mdk/jen)