Hindari 5 cara memasak yang tidak sehat ini!
Cara memasak yang salah akan membuat bahan makanan yang sehat menjadi tak sehat. Hindari cara memasak yang salah ini!
Makanan yang sehat tak hanya ditentukan oleh kualitas bahan makanan, namun juga bagaimana cara seseorang memasaknya. Untuk itu, proses pengolahan makanan tak bisa dianggap enteng. Anda juga harus memperhatikan cara memasak yang sehat untuk bisa menghidangkan makanan yang menyehatkan.
Sayangnya, banyak orang yang masih tak mengetahui cara-cara memasak yang tidak menyehatkan. Memasak dengan cara yang salah akan membuat semua nutrisi dalam makanan menjadi sia-sia. Bahan makanan yang seharusnya sehat pun menjadi tak sehat hanya karena cara memasak yang salah.
untuk itu, sangat penting mengetahui cara memasak yang sebaiknya dihindari. Berikut adalah beberapa cara memasak yang bisa membuat masakan Anda menjadi tak sehat, seperti dilansir oleh Boldsky (08/03).
-
Apa saja tips sehat untuk menjaga kualitas hidup lansia? Pemenuhan Nutrisi yang SeimbangAsupan gizi yang tepat merupakan kunci utama untuk menjaga kesehatan lansia. Menurut dr. Inge, makanan yang dikonsumsi lansia harus mencukupi kebutuhan kalori dan nutrisi yang diperlukan agar mereka memiliki berat badan ideal dan tetap sehat."Makanan itu harus mencukupi kebutuhan kalori dan bergizi, sehingga lansia mendapatkan berat badan yang ideal dan sehat," ujar dr. Inge dilansir dari Antara.Lansia memerlukan asupan zat gizi dasar seperti karbohidrat kompleks yang bisa didapatkan dari nasi, kentang, dan umbi-umbian. Selain itu, protein dan lemak yang berasal dari telur, ikan, serta daging juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Tak lupa, vitamin dan mineral dari sayuran dan buah-buahan harus dikonsumsi untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang lengkap.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa saja tips penting yang bisa diterapkan untuk menjaga kesehatan saraf? Menjaga kesehatan saraf sangat penting untuk memastikan fungsi optimal sistem saraf kita. Berikut adalah enam tips yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan saraf: 1. Konsumsi Nutrisi yang Seimbang, 2. Rutin Berolahraga, 3. Tidur yang Cukup, 4. Manajemen Stres, 5. Hindari Toksin, 6. Tetap Aktif Secara Mental.
-
Apa saja yang termasuk dalam kebutuhan utama dalam tips hidup hemat? Kebutuhan mencakup hal-hal esensial untuk kelangsungan hidup, seperti makanan, tempat tinggal, pakaian, dan perawatan kesehatan.
-
Siapa yang paling perlu menerapkan tips makan sehat? Tips makan sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh dan pikiran, terutama bagi pekerja kantoran yang sering kali harus menghadapi tekanan dan pola kerja yang tidak teratur.
-
Apa saja tips sehat ala Letjen Muhammad Saleh Mustafa? Tips Meningkatkan Kemampuan Fisik Ala Letjen Saleh Letjen Muhammad Saleh Mustafa memberikan 4 latihan yang harus dilakukan agar dapat meningkatkan kesehatan dan kebugaran jasmani. Latihan pertama adalah latihan otot. Latihan otot berguna untuk meningkatkan daya tahan otot. Beberapa latihan yang bisa dilakukan untuk meningkatkan otot adalah push up, sit up, plank, pull up, dan squat Latihan kedua adalah jogging. Jogging berguna untuk menjaga kebugaran kardiovaskular dan dapat membantu meningkatkan daya tahan. Letjen Saleh menyarankan untuk jogging selama 15 sampai 30 menit.Latihan ketiga adalah bersepeda. Latihan ini bermanfaat untuk melatih otot kaki. Selain itu, bersepeda juga dapat meningkatkan stamina, konsentrasi, dan kekuatan jantung. Latihan keempat adalah aerobik. Senam aerobik adalah senam yang populer dan telah dilakukan oleh banyak orang.Senam yang dilakukan dengan intensitas tinggi berguna untuk melatih otot jantung dan stamina. Pasalnya, ketika melakukan gerakan senam aerobik maka semua otot tubuh ikut bergerak.
Menggoreng dalam minyak panas
Menggoreng dengan menggunakan banyak minyak dan mencelupkan makanan ke minyak panas disebut juga sebagai teknik memasak deep fry. Cara memasak ini merupakan salah satu cara memasak paling tak sehat yang dilakukan banyak orang. Memasak dengan cara ini akan meningkatkan jumlah lemak jenuh pada makanan yang sedang dimasak. Makanan yang dimasak dengan cara ini biasanya menjadi penyebab meningkatnya berat badan dan kolesterol.
Hindari mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara ini, terutama jika Anda membelinya di luar. Karena Anda tak mengetahui kualitas minyak yang digunakan. Mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara ini, terutama jika dalam minyak dengan kualitas buruk tak hanya meningkatkan kolesterol, tetapi juga bisa membuat Anda terkena infeksi perut. Jika Anda tak bisa menghindari cara memasak ini, pastikan Anda menghilangkan dan menyerap minyak dari makanan dengan tissue atau serbet sebelum memakannya.
Menggunakan arang
Arang biasanya digunakan untuk memasak barbeque atau makanan panggang lainnya. Ya, tentu saja makanan barbeque dan makanan yang dibakar lainnya terasa nikmat. Namun cara memasak ini juga bisa buruk untuk kesehatan. Arang diketahui mengandung zat karsinogen yang bisa menyebabkan kanker dalam waktu yang lama.
Tak hanya itu, asap yang dihasilkan oleh arang ketika Anda memasak ala barbeque juga bisa menyebabkan penyakit pernapasan. Jika Anda ingin melakukan barbeque, sebaiknya ganti arang dengan alat barbeque listrik yang lebih menyehatkan dan ramah lingkungan. Ya, karena selain bisa mengganggu pernapasan asap arang juga menyebabkan polusi.
Menggunakan plastik dalam microwave
Hindari menggunakan plastik atau wadah plastik ketika Anda memasak menggunakan microwave. Wadah plastik atau pembungkus plastik memiliki zat di dalamnya yang bisa menyebabkan kanker atau mengganggu kesehatan manusia. Makanan yang dibungkus plastik sebaiknya tak langsung dipanaskan ketika masih terbungkus seperti itu.
Kebiasaan kecil yang tampak tak berbahaya ini bisa jadi justru menyebabkan banyak masalah bagi kesehatan Anda. Jadi ketika menggunakan microwave, hindari menggunakan wadah plastik atau pembungkus plastik. Keluarkan dulu makanan dari wadah plastik, baru panaskan menggunakan wadah yang lebih aman dan tahan panas.
Mencuci sayuran
Tentu saja sayuran harus dicuci agar bersih dari kotoran yang ada di dalamnya. Namun perhatikan bagaimana cara mencuci sayuran dengan benar. Sayuran harus dicuci ketika masih utuh dengan kulitnya. Ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran pada sayuran. Namun ketika sayuran sudah dipotong, sebaiknya jangan mencucinya, karena ini bisa menghilangkan nutrisi dan mineral yang ada di dalamnya.
Jika Anda memotong sayuran dulu lalu mencucinya, bisa dipastikan Anda kehilangan banyak nutrisi dari sayuran tersebut. Selain itu, perhatikan juga kulit sayur dan buah yang sebenarnya bisa dikonsumsi dan mengandung banyak nutrisi. Di antaranya adalah kulit apel, kentang, dan lainnya.
Menggoreng di teflon
Menggoreng di teflon atau disebut dengan pan fry juga sama tak sehatnya dengan deep fry. Cara memasak ini bisa meningkatkan jumlah lemak jenuh dalam makanan. Tak hanya itu, cara ini juga meningkatkan jumlah kolesterol yang Anda konsumsi. Untuk itu, sebaiknya hindari makanan-makanan yang digoreng, apapun cara menggorengnya. Bukan berarti Anda harus benar-benar meninggalkannya, namun sebaiknya kontrol jumlah makanan gorengan yang Anda konsumsi.
Itulah beberapa cara memasak yang tak sehat dan sebaiknya tak sering Anda lakukan untuk menghidangkan masakan. Cara memasak di atas akan membuat bahan makanan yang penuh nutrisi menjadi sia-sia dan tak memberikan manfaat kesehatan bagi Anda.