Kandungan Pisang untuk Kesehatan, Wajib Diketahui

Kandungan Pisang

Kandungan pisang sangatlah banyak. Pisang memiliki nutrisi melimpah yang bermanfaat bagi tubuh. Hal ini tentu akan berdampak baik dan bisa dipakai sebagai makanan pengganti yang merusak tubuh. Pisang adalah buah yang menyehatkan, selama konsumsinya tidak berlebihan.

Menurut laman healthline.com, nutrisi untuk buah pisang dalam 100 gram, mengandung:

- 89 kalori

- 75 persen air

- 1,1 gram protein

- 22,8 karbohidrat

- 12,2 gram gula

- 2,6 gram serat

- 0,3 gram lemak.

Sumber Karbohidrat

Pisang adalah sumber karbohidrat. Pisang mentah mengandung pati, dan pisang matang mengandung gula. Komponen utama pisang mentah adalah pati. Pisang hijau mengandung 80 persen pati yang diukur dalam berat kering. Selama pematangan, pati tersebut kemudian diubah menjadi gula dan menjadi kurang dari 1 persen ketika pisang sudah matang.

Jenis gula yang paling umum dalam pisang matang adalah sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Pisang memiliki indeks glikemik atau GI yang relatif rendah, yaitu 42-58, tergantung tingkat kematangannya. GI adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat dari makanan memasuki aliran darah dan meningkatkan gula darah.

Hal ini tentu merupakan manfaat positif pada pisang. Untuk Anda yang sedang menghindari gula dan tetap ingin mengonsumsi gula untuk kebutuhan tenaga dalam tubuh, maka pisang bisa menjadi solusinya.

Vitamin dan Mineral

Pisang merupakan sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral, terutama potassium, vitamin B6, dan vitamin C. Berikut ini adalah kandungan vitamin dan mineral pada pisang.

1. Kalium

Pisang adalah sumber potasium yang baik. Kandungan potasium yang baik dalam pisang, dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan kadar darah yang tinggi dan juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.

2. Vitamin B6 dan Vitamin C

Selain kalium, pisang juga mengandung vitamin B6 yang tinggi. Satu pisang berukuran sedang dapat menyediakan hingga 33 persen dari kebutuhan harian vitamin B6. Selain itu, sebagaimana buah pada umumnya, pisang juga mengandung vitamin C yang baik.

3. Dopamin

Dopamin di pisang, bukan merupakan dopamin yang dapat melewati darah otak untuk mempengaruhi suasana hati. Dopamin pada pisang bertindak sebagai antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Pisang untuk Kesehatan

Setelah mengetahui kandungan pisang, maka dari itu, berikut ini adalah beberapa manfaat pisang untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui

1. Kesehatan Jantung

Manfaat pisang untuk kesehatan pertama adalah untuk kesehatan jantung. Jantung adalah penyakit paling umum yang menjadi penyebab kematian dini di dunia. Pisang kaya akan potassium, mineral yang meningkatkan kesehatan jantung dan tekanan darah normal. Selain itu, pisang mengandung antioksidan flavonoid yang juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

2. Kesehatan Pencernaan

Manfaat kedua mengonsumsi pisang bagi kesehatan tubuh adalah untuk menyehatkan pencernaan. Pisang hijau mengandung sejumlah besar pati resisten dan pektin. Pati resisten dan pektin berperan sebagai nutrisi prebiotik dan mendukung pertumbuhan bakteri baik pada usus. 

3. Menurunkan Berat Badan

Dilansir dari laman healthifyme.com, pisang juga dapat membantu menurunkan berat badan. Pisang adalah buah yang rendah kalori akan tetapi juga memiliki gizi yang banyak. Hal ini membuat pisang menjadi makanan pengganti yang cocok dan mengenyangkan. Pisang juga kaya dengan serat yang dapat memperlambat proses pencernaan lambung.

4. Membuat Rileks

Manfaat keempat dari pisang adalah membuat rileks dan cepat tidur. Pisang mengandung vitamin B6 yang tinggi. Hal ini akan membantu Anda untuk tidur. Selain itu, pisang juga mengandung triptofan dan magnesium yang memiliki sifat merangsang tidur. Ia juga dikenal sebagai obat penenang alami.

5. Melawan Diabetes

Salah satu penyebab terjadinya diabetes adalah resistensi insulin. Pisang hijau lebih rendah dalam GI. Hal ini membuat pisang menjadi buah yang sangat disukai oleh penderita diabetes. Pisang mentah dengan kandungan pati resisten dapat membantu melawan diabetes.

6. Meningkatkan Kesehatan Ginjal

Manfaat pisang selanjutnya adalah meningkatkan kesehatan ginjal. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa risiko penyakit ginjal jauh lebih rendah terhadap orang yang mengonsumsi pisang secara teratur. Pisang kaya akan potassium, magnesium, dan vitamin B6, dan juga rendah oksalat. Mengonsumsi pisang secara teratur akan mengurangi risiko penyakit ginjal kronis.