LIVE

6 Bumbu Barbeque Sederhana dan Lezat Ala Rumahan, Mudah Dipraktikkan

Cara membuat bumbu barbeque pun tak sesulit yang dibayangkan.

Bumbu Barbeque

Bumbu barbeque ternyata dapat Anda buat sendiri di rumah bersama orang-orang tercinta. Barbeque sendiri adalah teknik dari pengolahan daging dengan cara dipanggang.

Lantaran membutuhkan waktu yang tak singkat, metode barbeque dapat dilakukan pada momen-momen istimewa. Anda pun dapat menikmatinya dengan menghabiskan waktu bersama orang-orang terdekat.

Orang lain juga bertanya?

Cara membuat bumbu barbeque pun tak sesulit yang dibayangkan. Anda dapat menggunakan berbagai bahan sederhana yang tersedia di dapur kesayangan.

Beberapa bahan tersebut antara lain berupa tomat, garam, bawang putih, hingga saus sambal. Sementara pengolahannya tak butuh waktu lama.

Penasaran dengan berbagai resep bumbu barbeque ala rumahan tersebut? Melansir dari berbagai sumber, berikut merdeka.com rangkum mengenai 6 bumbu barbeque sederhana khusus untuk Anda.

1. Bumbu Barbeque

©Creative Commons/Breville USA

Bahan:

  • 4 sdm shoyu
  • 1 sdt jahe parut
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm mirin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt biji wijen sangrai
  • 5 sdm air

Bahan Saus Gochujang:

  • 2 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm shoyu
  • 2 sdm gochujang
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 sdt bubuk cabe
  • 1 sdt Biji wijen sangrai
  • 5 sdm air

Cara Membuat:

  1. Campurkan bahan pertama menjadi satu.
  2. Aduk-aduk hingga merata.
  3. Setelah itu, sisihkan bahan pertama yang telah jadi.
  4. Selanjutnya, campurkan semua bahan saus gochujang.
  5. Pastikan tercampur rata.
  6. Setelah itu, Anda dapat menggunakan kedua saus barbeque tersebut pada permukaan daging yang akan dipanggang.

2. Bumbu Barbeque Sederhana

©Shutterstock

Bahan:

  • 4 buah bawang putih parut
  • 6 sdm kecap manis
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap inggris
  • 4 sdm saos tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 4 sdm madu

Cara Membuat:

  1. Persiapkan semua bahan lalu campur-campur hingga merata.
  2. Aduk perlahan hingga merata kembali.
  3. Ambil botol kecil lalu masukkan saus barbeque.
  4. Simpan sejenak botol berisi bumbu barbeque.
  5. Saat akan digunakan, keluarkan dan tuang ke atas daging.
  6. Marinasi selama 30 menit.
  7. Daging siap untuk dipanggang.

3. Bumbu Barbeque Marinasi

©Shutterstock

Bahan:

  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos lada hitam
  • 1 sdm saos tomat
  • 3 sdm saos sambal
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak wijen
  • Bawang putih cincang halus
  • Bawang bombay

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih bawang putih dan bawang bombay.
  2. Iris dan cincang hingga menjadi halus, sisihkan.
  3. Persiapkan wadah bersih lalu masukkan semua bahan saus kecuali bawang.
  4. Campurkan semua bahan-bahan lalu aduk hingga merata.
  5. Terakhir, masukkan bawang cincang lalu campurkan kembali.
  6. Bumbu barbeque siap untuk digunakan.

4. Bumbu Barbeque Ala Rumahan

Instagram/resepayamyasmin ©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm tepung maizena
  • 20 sdm saos tomat
  • 1 sdt saos tiram
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay iris halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1,5 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk hitam
  • 1/2 sdt kecap manis
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Persiapkan semua bahan dan letakkan pada wadah yang bersih serta steril.
  2. Nyalakan api lalu gunakan pan kecil.
  3. Tambahkan mentega, tunggu hingga mencair.
  4. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay, aduk merata.
  5. Masukkan bahan yang tersisa lalu aduk-aduk hingga merata.
  6. Koreksi rasa, tuangkan larutan maizena dan air secukupnya.
  7. Tunggu hingga masak.
  8. Matikan api lalu tuang ke dalam wadah.
  9. Bumbu barbeque siap untuk digunakan.

5. Bumbu Barbeque Praktis

©Pixabay/HaiRobe

Bahan-bahan:

  • 1 sdm bawang putih halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 10 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdm cuka apel
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt oregano
  • 1 ssdt garam dan gula
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis lebih dulu tiga jenis bawang.
  2. Tunggu hingga harum, angkat dan sisihkan.
  3. Persiapkan bahan lalu campurkan semua di atas wajan.
  4. Masukkan bumbu tumis lalu masak hingga mendidih.
  5. Tes kekentalan serta rasa.
  6. Matikan api dan sisihkan.
  7. Bumbu barbeque siap untuk dioleskan ke daging.

6. Bumbu Barbeque Steak

©Shutterstock

Bahan-bahan:

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdm larutan tepung maizena
  • 1 keping gula merah, sisir
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 25 gr asam jawa
  • 3 bh cengkeh
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • Pala bubuk secukupnya
  • 1 sdm margarin
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan wajan lalu beri margarin.
  2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, aduk hingga merata.
  3. Setelah haru, tambahkan larutan tepung maizena, aduk cepat dan merata.
  4. Masukkan air, asam jawa, gula, garam, pala, serta lada.
  5. Aduk merata hingga mendidih.
  6. Koreksi rasa dan matikan api.
  7. Tunggu hingga dingin.
  8. Siap untuk digunakan.
(mdk/mta)
Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru

Resep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.

Resep Bumbu
5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.

Trending
Resep Bumbu Marinasi Korean BBQ dan Pelengkapnya

Anda bisa membuat dua macam bumbu marinasi, yaitu bumbu bulgogi orisinal dan bumbu bulgogi pedas.

Resep masakan
Resep Bumbu Marinasi Korean BBQ dan Pelengkapnya

Anda bisa membuat dua macam bumbu marinasi, yaitu bumbu bulgogi orisinal dan bumbu bulgogi pedas.

Resep masakan
12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa

Mulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.

Resep masakan
Resep Bumbu Rendang Praktis dan Lezat ala Rumahan, Mudah Dibuat

Tak perlu khawatir kesulitan membuat rendang, ikuti saja resep bumbunya berikut ini.

resep
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

Konten Menarik
Beda dari yang Lain, Inspirasi Menu ‘Sederhana’ saat Camping Ini Curi Perhatian Warganet

Mereka tampak memasak semua ini dalam porsi besar karena orang yang ikut pun banyak.

VIRAL
10 Resep Ikan Bakar Rumahan Spesial, Mulai Ikan Bakar Kecap, Madu, sampai Jimbaran

Mau bikin pesta BBQ bersama keluarga, teman, atau rekan di kantor saat outing? Coba beberapa resep ikan bakar berikut!

Resep Ikan
Resep Bumbu Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nagih

Kelezatan rendang terletak pada bumbunya. Bumbu ini terdiri dari berbagai olahan rempah.

bumbu dapur
Resep Bumbu Bistik Daging Sapi Jawa, Enak dan Menggugah Selera

Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.

Bumbu Bistik Daging Sapi
5 Resep Sate Kambing Kurban Anti Bau, Empuk, Sederhana dan Rasanya Nagih

Sate kambing jadi menu favorit saat Idul Adha, selain mudah cara membuatnya, rasanya juga membuat orang ketagihan, terlebih jika cara memasaknya benar.

sate kambing
Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.

resep praktis