7 Resep Masakan dari Ayam, Masakan Istimewa Bisa Jadi Ide Bisnis Rumahan
Resep masakan dari ayam yang lezat dan bisa jadi ide jualan rumahan.
Advertisement
Masakan dari ayam masih menjadi salah satu menu favorit masyarakat. Tak hanya anak-anak, masakan dari ayam juga banyak disukai oleh orang dewasa. Apalagi ayam bisa diolah menjadi beragam kreasi masakan. Mulai dari bercita rasa gurih, manis, asam hingga pedas.
Ayam juga diketahui kaya akan kandungan protein. Di mana kandungan tersebut memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Namun tak jarang orang-orang bosan dengan masakan dari ayam yang itu-itu saja. Karenanya, tidak ada salahnya untuk menulis resep berbagai masakan dari ayam yang lezat dan istimewa. Lantas bagaimana resep masakan dari ayam yang lezat dan bisa jadi ide jualan rumahan?
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara membuat isian arem-arem ayam? Selagi menunggu nasi matang, buat isiannya. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum. Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk rata. Masak sampai semuanya matang dan sisihkan.
Melansir dari berbagai sumber, Rabu (8/6), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Ayam Kecap
Instagram/cheche_kitchen ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 300 gram ayam potong
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng ayam setengah matang. Tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan jahe memar dan irisan cabai
- Tumis kembali hingga harum
- Tambahkan garam dan merica bubuk
- Tuang air ke dalam tumisan. Didihkan
- Masukkan ayam, kecap dan gula pasir secukupnya
- Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya
Ayam Teriyaki
Instagram/angganarys ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gram daging ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah brokoli, potong-potong
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 siung bawang bombay
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Campur air jeruk nipis dan ayam
- Diamkan 15 menit
- Bilas bersih. Sisihkan
- Rebus brokoli setengah matang. Tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna
- Tuang saus tiram, saus teriyaki dan beri merica bubuk
- Aduk rata
- Masukkan brokoli dan aduk rata
- Tuang tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya
- Aduk rata hingga mengental
- Beri gula dan garam secukupnya
Ayam Bakar Bumbu Padang
Instagram/harusmakanenak ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 150 ml santan kelapa
- 4 potong paha ayam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- Minyak goreng
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 ruas lengkuas
- 1 cm kunyit
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih daging ayam
- Kucuri dengan air perasan jeruk nipis
- Diamkan 20 menit
- Bilas hingga bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan kunyit, daun salam dan daun jeruk
- Tuang kaldu bubuk dan santan
- Aduk rata
- Masukkan ayam
- Masak hingga bumbu meresep dan daging empuk
- Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang
Ayam Panggang Taliwang
Instagram/isnasutanto ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 ekor ayam potong, potong jadi empat bagian
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu:
- 15 buah bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 10 buah cabai keriting
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh rebon atau 1 cm terasi
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus higga harum
- Masukkan ayam
- Masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna
- Tuang air secukupnya
- Masukkan gula dan garam
- Masak hingga ayam empuk dan air habis
- Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna
Ayam Woku
Instagram/resepmasakanrumahanbunda ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 1 kg daging ayam
- Gula
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air perasan jeruk nipis
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 12 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- 3 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Bumbu Iris:
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang
- daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
- Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam
- Diamkan beberapa saat
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan ayam
- Tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris
- Masak sampai air menyusut
- Beri kemangi
- Aduk hingga rata
Ayam Lodho
Instagram/citrahendrawijaya ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 500 ml santan kental
- 10 cabai rawit merah
- 3 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah jeruk nipis
- 1 kg ayam dipotong 12, bersihkan
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sendok teh jintan bubuk
- Garam
- Gula
- Minyak
Bumbu Halus:
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 ruas kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh lada putih
- Air
Cara Membuat:
- Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada dan sedikit minyak
- Aduk rata
- Panggang ayam hingga berubah warna kecokelatan. Angkat
- Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masukkan bumbu halus dan cabai rawit merah
- Tumis lagi hingga harum
- Tuang jintan bubuk dan santan
- Aduk sebentar
- Masukkan ayam, aduk rata
- Masak sebentar dan aduk rata
- Beri garam dan gula
- Masak hingga air sedikit menguap
Sup Ayam Gingseng Korea
Instagram/angelinenita01 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 8 buah kurma
- 8 siung bawang putih (cincang kasar)
- 8 gelas air
- 6 buah kacang chestnut atau kastanye
- 3 cm jahe (memarkan)
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 buah gingseng kering
- 1 ekor ayam ukuran kecil (cuci bersih, sisihkan jeroannya)
- 1/3 gelas beras (rendam)
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Isi ayam dengan beras, kacang chestnut dan bawang putih
- Gunakan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari dalam ayam saat dimasak
- Rebus air di dalam panci besar
- Masukkan ayam, gingseng, kurma dan jahe ke dalamnya
- Beri garam dan lada bubuk secukupnya
- Masak ayam selama 1,5 jam hingga 2 jam
- Tuang kaldu ayam bubuk secukupnya
- Tambahkan irisan daun bawang
- Tunggu sampai mendidih