3 Resep Nasi Goreng Kunyit yang Lezat dan Praktis untuk Menu Bekal Anda, Yuk Simak!

Kunyit memberikan warna kuning yang membuat tampilan nasi goreng semakin menggugah selera.

Apakah Anda ingin menghitung mundur menuju akhir pekan dengan cara yang lebih hemat energi? Jika iya, salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan menyiapkan menu bekal yang praktis dan lezat. Di antara berbagai pilihan yang ada, jangan sampai Anda melewatkan nasi goreng kunyit yang sangat menggoda.

Penambahan rempah ini membuat tampilan nasi goreng semakin menarik dan menggugah selera. Rasanya pun mengalami sedikit perubahan, dengan nuansa pahit dan hangat yang terasa di tenggorokan. Namun, Anda tetap bisa membumbui nasi goreng ini seperti biasa, termasuk menambahkan topping sesuai selera.

Untuk menambah aroma sajian, Anda juga bisa menambahkan rempah aromatik seperti kencur. Tanpa berlama-lama, langsung catat tiga resep nasi goreng kunyit berikut ini, yang dirangkum Merdeka.com dari Cookpad pada Selasa, 11 Februari 2025

1. Nasi Goreng dengan Kunyit dan Seafood

Resep kreasi dari pengguna @vifya_vie21 ini memerlukan beberapa bahan, yaitu:

4 centong nasi dingin, 200 gram udang dan cumi, 2 siung bawang putih yang dihaluskan untuk marinasi seafood, 5 siung bawang merah yang diiris halus, 2 butir telur, 5 buah cabai keriting yang diiris halus, 1/2 sendok teh kunyit bubuk, 1 mangkuk sawi, serta kaldu bubuk dan garam secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Seafood

1. Tumis seafood yang telah dimarinasi sampai warnanya berubah dan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, dan lada sesuai selera. Setelah itu, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sayur hingga warnanya berubah dan harum. Kemudian, masukkan telur dan masak sambil diaduk. Setelah telur matang, tambahkan bubuk kunyit dan aduk kembali hingga merata.
3. Selanjutnya, masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan kunyit.
4. Tambahkan udang dan cumi ke dalam campuran nasi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Berikan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan sawi dan cabai iris, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Terakhir, koreksi rasa sesuai selera Anda. Setelah itu, angkat dan sajikan nasi goreng kunyit seafood yang nikmat ini.

2. Nasi Goreng dengan Kunyit dan Kencur

Resep kreasi dari pengguna @ainibakeandcook ini memerlukan beberapa bahan, yaitu:

2 piring nasi, 2 butir telur, 3 buah cabai keriting (bisa dihilangkan jika tidak ingin pedas), 1-2 ruas jari kencur, 2 ruas jari kunyit, 3 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu jamur, dan merica secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Kencur

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, dan garam hingga menjadi pasta.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai warnanya berubah dan harum.
3. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam tumisan dan orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan garam, merica, dan kaldu jamur. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
6. Nasi goreng kencur kunyit kini siap untuk disajikan dan dinikmati.

3. Nasi Goreng Kunyit

Resep kreasi dari pengguna @cook_ninda ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 1 piring munjung nasi putih
2. 8 buah bakso, belah dua
3. 2 buah sosis, potong-potong
4. 2 butir telur, orak-arik
5. 1 batang daun bawang, iris
6. 1 sdt kunyit bubuk
7. 1 sdt kaldu jamur bubuk
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt cabai bubuk (opsional)
11. 1 sdm minyak untuk menumis
12. 1-2 sdm bawang merah goreng
13. Bumbu halus yang diperlukan:
14. 4 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi.
2. Tambahkan kunyit bubuk dan aduk hingga merata.
3. Masukkan bakso, sosis, telur orak-arik, dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan nasi, aduk kembali hingga bumbu meresap dengan baik.
5. Koreksi rasa, dan jika sudah sesuai selera, sajikan dengan taburan bawang merah serta lauk tambahan sesuai keinginan.