4 Resep Nasi Goreng Mawut Jawa yang Sangat Menggugah Selera, Lengkap dengan Bumbu Rahasianya
Temukan berbagai resep nasi goreng mawut, hidangan khas Jawa yang menarik dengan kombinasi nasi dan mie, mulai dari yang biasa hingga yang istimewa!
Siapa yang tidak mengenal nasi goreng? Hidangan yang sangat populer di Indonesia ini memiliki berbagai variasi, salah satunya adalah nasi goreng mawut. Hidangan ini berasal dari daerah Jawa, terutama Magelang dan sekitarnya, terkenal dengan kombinasi unik antara nasi dan mie yang membuatnya berbeda dari nasi goreng biasa. Istilah 'mawut' sendiri merujuk pada penampilannya yang 'berantakan' akibat campuran nasi dan mie yang tercampur rata. Kepopuleran hidangan ini mendorong banyak orang untuk mencoba membuat nasi goreng mawut di rumah.
Artikel ini akan membahas lebih jauh mengenai nasi goreng mawut, mulai dari sejarahnya hingga berbagai resep yang bisa Anda coba. Kita akan menjelajahi beberapa variasi resep, dari yang asli dan sederhana hingga versi spesial dengan tambahan bahan-bahan istimewa.
Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti, Anda juga dapat membuat nasi goreng mawut yang nikmat dan menggugah selera di rumah. Bersiaplah untuk menjelajahi dunia kuliner dan menikmati kelezatan nasi goreng mawut!
Berikut ini adalah beberapa resep nasi goreng mawut pilihan yang akan membantu Anda dalam menciptakan hidangan khas Jawa ini, sebagaimana telah dirangkum oleh Merdeka.com dari berbagai sumber, Rabu (19/2/025).
Resep asli Nasi Goreng Mawut
Nasi mawut merupakan sajian nasi goreng yang unik dan menggoda selera, mengombinasikan nasi putih dengan mi kuning untuk menciptakan tekstur yang berbeda.
Hidangan ini sangat disukai di Indonesia dan menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Berikut adalah resep mudah untuk membuat nasi mawut yang nikmat di rumah.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1/2 keping mi kuning
- 2 butir telur
- Suwiran daging ayam matang secukupnya
- Sawi secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Kecap asin secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabai merah
- 4 cabe rawit
- 1/2 sdt terasi matang
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Patahkan mi menjadi bagian kecil. Rebus mi hingga matang, tiriskan, dan campurkan dengan 1 sdm kecap manis serta sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tumis bumbu halus hingga aromanya keluar. Kocok telur dan masak orak-arik dalam tumisan bumbu hingga matang.
- Tambahkan sawi dan aduk hingga layu.
- Masukkan ayam suwir, mi, dan nasi, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan sedikit kaldu bubuk.
- Aduk semuanya sambil ditekan-tekan dan dibalik agar bumbu meresap dengan baik ke dalam nasi mawut.
- Uji rasa, jika sudah sesuai, angkat dan sajikan nasi mawut dalam keadaan hangat. Tambahkan acar mentimun dan cabai rawit sebagai pelengkap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan nasi mawut yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu. Hidangan ini sangat fleksibel, memungkinkan Anda untuk menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera atau ketersediaan.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan berbagai sayuran atau sumber protein lainnya untuk menciptakan variasi nasi mawut yang unik. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang menggugah selera ini!
Resep untuk Membuat Nasi Goreng Mawut Malang
Nasi goreng mawut adalah variasi menarik dari nasi goreng yang mengombinasikan nasi dan mie dalam satu piring yang menggugah selera.
Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan nasi goreng dengan tambahan tekstur kenyal dari mie.
Dengan berbagai bahan tambahan seperti ayam, sayuran, dan bakso, nasi goreng mawut memberikan cita rasa yang kaya dan memuaskan. Mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat hidangan ini.
Bahan-Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 120 g mie telur, direbus dan ditiriskan
- 150 g dada ayam, direbus hingga matang dan dipotong dadu
- 100 g kol, dipotong kasar
- 5 batang sawi hijau, dipotong sepanjang 3 cm
- 5 buah bakso sapi, diiris
- 1 butir telur
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Kaldu Ayam bubuk
- 1 sdm garam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
Pelengkap:
- Telur mata sapi
- Kerupuk
- Acar mentimun
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, sisihkan bumbu ke tepi wajan.
- Tambahkan daging ayam, bakso, dan kol ke dalam wajan, lalu aduk hingga merata. Sisihkan semua bahan, kemudian masukkan telur dan biarkan hingga setengah matang sebelum diorak-arik. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan nasi dan mie ke dalam wajan, lalu aduk kembali. Tambahkan Kecap Manis dan Kaldu Ayam, serta sisa bahan lainnya. Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dan mengeluarkan asap.
- Angkat nasi goreng mawut dan sajikan bersama pelengkapnya.
Nasi goreng mawut yang nikmat dan mengenyangkan kini siap untuk dinikmati. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai dalam bumbu halus.
Pastikan untuk menyajikannya dengan pelengkap seperti telur mata sapi, kerupuk, acar mentimun, dan taburan bawang goreng agar semakin lezat. Selamat mencoba dan nikmati hidangan nasi goreng mawut yang istimewa ini!
Resep untuk Membuat Nasi Goreng Mawut Magelangan
Nasi goreng mie merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia.
Kombinasi antara nasi dan mie ini menghasilkan tekstur yang khas dan rasa yang menggugah selera. Di bawah ini, Anda akan menemukan resep praktis untuk membuat nasi goreng mie yang lezat dan mudah disiapkan di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 papan mie keriting
- 1 butir telur
- 2 lembar kubis
- 2 batang sawi hijau
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1-2 sdm kecap manis
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 2 buah cabai keriting
- 1 butir kemiri
Cara Membuat:
- Rebus mie keriting hingga matang, lalu tiriskan.
- Cuci bersih kubis dan sawi, kemudian potong kecil-kecil. Iris tipis daun bawang dan seledri.
- Kocok telur dengan sedikit garam, lalu goreng orak-arik dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sayuran dan aduk hingga layu. Tambahkan daun bawang dan seledri.
- Campurkan nasi dan mie, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan telur orak-arik dan aduk kembali.
- Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Uji rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dari kompor.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan nasi goreng mie yang nikmat untuk keluarga atau tamu di rumah. Anda juga bisa menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan nikmati hidangan nasi goreng mie yang menggugah selera ini!
Nasi Goreng Mawut Spesial
Nasi goreng seafood merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari, menggabungkan cita rasa nasi goreng yang nikmat dengan kesegaran dari berbagai jenis makanan laut.
Resep ini memberikan sentuhan khusus dengan tambahan mie telur, yang menambah keunikan tekstur hidangan. Kombinasi antara udang, cumi, dan bumbu pilihan menciptakan rasa yang lezat serta dapat mengenyangkan perut. Mari kita lihat bahan-bahan serta langkah-langkah dalam proses pembuatannya.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gram mie telur, direbus dan ditiriskan
- 100 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan
- 50 gram cumi, dibersihkan dan dipotong kecil
- 1 buah paprika merah, dipotong dadu
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 butir telur
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Selanjutnya, tambahkan paprika merah dan daun bawang, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan nasi dan mie, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur matang merata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
- Setelah itu, cicipi rasanya, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep ini, Anda dapat menyajikan nasi goreng seafood yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera. Perpaduan antara nasi, mie, seafood, dan bumbu pilihan menciptakan hidangan yang kaya akan rasa dan tekstur.
Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.
Hidangan nasi goreng seafood ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan yang istimewa atau makan malam yang memuaskan bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang Anda buat!
